菠蘿蜜在6月-165438+10月成熟，壹般可在每年夏季至日後采摘。菠蘿蜜樹比較低，比較容易摘到長在低枝上的菠蘿蜜。用刀把水果的壹部分柄切掉就行了。如果長在高處，需要在果實下掛網，剪去果柄後讓果實落在網蓋上。壹旦從高處落到地面，很容易導致菠蘿蜜。
菠蘿蜜富含維生素、蛋白質和礦物質，其果實有壹種特殊的香味。這是壹種非常受歡迎的熱帶水果。未切開的菠蘿蜜可以很好的保存，通常在陰涼通風處保存兩個月左右。但切開後的水果容易變質，需要放在冰箱裏低溫冷凍或烘幹。
菠蘿蜜保存方法
1，全通風
去皮後的菠蘿蜜可以放在紙箱或竹籃裏，然後存放在陰涼幹燥通風處。在此期間，要註意溫度不要高於20℃，冬季溫度過低時，菠蘿蜜不能存放在室外。
2.把它切開，放進冰箱
菠蘿蜜打開取出後，如果吃不完，可以用保鮮膜包好放入冰箱，但這種方法只能保存5-7天。如果要保存，要用密封袋或保鮮盒包好，放入冷凍室。想吃的時候可以拿出來用鹽水解凍。
3.把…弄幹
開了的菠蘿蜜吃不下的時候可以烤，可以用微波爐或者烤箱慢慢烤。記得中途翻壹翻，保證幹的均勻。大概需要4個小時，水可以長時間逐漸幹透。