豬肉紅棗玉米湯的做法：
豬肉紅棗玉米湯
主料：排骨300克，玉米100克，胡蘿蔔100克，山藥100克，紅棗10顆。
輔料：姜1塊，鹽3克。
制作過程：
1、準備好原料：排骨斬斷，玉米，胡蘿蔔，山藥，紅棗。備用。
2、排骨在熱水內焯水，放入兩塊姜片。綽好水的排骨用清水洗凈，控水待用。
3、砂鍋內倒入水，放入切塊的紅蘿蔔。加入洗凈切斷的玉米塊。
4、山藥、排骨也倒入砂鍋內。
5、加入兩片姜片。加入紅棗10顆。
8、蓋上鍋蓋大火燒開後改小火煲壹個小時，喝的時候加鹽調味即可。
9、出鍋。盛入碗裏，即可食用。
健康功效：補腎養血，滋陰潤燥，補益脾胃、滋養陰血、養心安神，益肺寧心，健脾開胃，利水通淋。
豬肉紅棗玉米湯的營養價值：
1、豬排骨性平，味甘，鹹。歸經脾，腎，胃。具有補腎養血，滋陰潤燥之功效。適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便幹結，營養不良。禁忌濕熱偏重、痰濕偏盛，舌苔厚膩。特點老百姓最常食用的肉食。
2、紅棗性溫，味甘。歸經脾，胃。具有補益脾胃、滋養陰血、養心安神之功效。適宜營養不良、心血管病、癌癥。禁忌糖尿病、急性肝炎、齲齒、寄生蟲。特點維C含量居百果之冠，天然維生素丸。
3、玉米性平，味甘，淡。歸經脾，胃。具有益肺寧心，健脾開胃，利水通淋之功效。適宜脾胃氣虛、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、肥胖、脂肪肝、癌癥、記憶力減退、便秘、腎炎。禁忌無。特點健脾，促大便成形之佳品。