制作時間:10分鐘
難度:壹般
味道:大蒜。
類別:爆炒
主食:300g秋葵和1個青椒。
配件:1瓣大蒜
步驟
1.秋葵洗凈，去蒂，斜刀切薄片；
2、1青椒切絲；
3.1瓣蒜切末；
4.鍋裏放適量油，油溫七成熱；
5.加入蒜末炒香；
6.加入秋葵和青椒絲翻炒1分鐘；
7.加入壹勺鹽；
8、雞精壹勺；
9.攪拌均勻後出鍋。
怎麽炒秋葵2
1.準備適量的秋葵，用清水洗凈。
2.鍋中加入適量水燒開，加入壹勺鹽，放入秋葵約1分鐘，撈出冷水。
3.將泡好的秋葵瀝幹，斜切成約1cm的厚片。將2瓣大蒜切成粉末。
4.鍋中倒入少許油，燒熱，爆香蒜粉。
5.倒入秋葵，翻炒2分鐘。
6.加入壹勺蠔油，壹勺剁椒，少許糖(喜歡可以加糖，不喜歡也可以)。翻炒均勻。最後撒壹點胡椒粉即可食用。
7.上菜就吃。爽口，酥脆，美味，健康。秋葵比涼拌好，香脆爽口，營養又好吃。來試壹試。
油炸秋葵
原料
秋葵，青椒，大蒜，鹽
做事的方式
1.秋葵、青椒、大蒜洗凈。
2.大蒜切碎，秋葵和青椒切絲。不知道劍術裏的O(∩_∩)O~這個名字。請提醒壹些廚友。
3.熱鍋熱油，壹次性炒出蒜、青椒、秋葵。
4.從鍋裏加鹽。
黃秋葵的功效與作用
1.補腎養陰養血
具有增強體力、消除疲勞、補腎、滋陰養血的功效。是壹種適宜的營養健康果蔬，有“植物偉哥”的美譽。許多國家將其視為男性陽痿的滋補品，老年人補腎滋陰養血的“良藥”。對於年輕人和運動員來說，秋葵可以緩解疲勞，恢復很快。
2.新鮮研磨咖啡替代品
油炸和碾碎的種子可以作為現磨咖啡的替代品。
3.保護肝、脾、胃。