第二，燒烤店要想吸引顧客，必須提供更好的服務，樹立店員強烈的服務意識，保證燒烤味道好，保證燒烤在色、香、味、口感上滿足消費者的心理需求，保證燒烤種類多，與其他燒烤類型相比有自己的特色，確立優勢市場地位。還需要不斷的推廣，讓更多的人熟悉燒烤店的特色，從而吸引更多的顧客。
數據擴展:
燒烤可能是人類最原始的烹飪方式。它利用燃料加熱幹燥空氣，將食物放在幹熱空氣中靠近熱源的位置加熱食物。壹般來說，燒烤是將食物(多為肉類)放在火上煮至可食用，所以在臺灣省也叫燒烤。
到了現代社會，因為用火的方式多了，燒烤方式也逐漸多樣化，開發出了各種燒烤爐、烤架、烤肉醬等等。燒烤本身也成為了很多人聚會的壹種娛樂或者生意的方式。單獨燒烤在現代社會幾乎很少見。無論在亞洲、美洲還是歐洲，燒烤通常是從家庭到學校，由壹些公司組織的集體活動。？
燒烤有兩種:壹是客人吃飯前買票，到餐廳自己拿食物和飲料，自己燒烤；第二，高級餐廳自助免費食物和飲料，然後在門口結算付款。飯後不要將食物或飲料帶出餐廳。