壹種滋養肝陰虛的食品
“肝陰虛”是指體內缺少血液、津液等潤滑物質，臟腑因缺少潤滑油而像壹臺幹燥、研磨發熱的機器。肝陰虛的人還會出現目赤腫痛、視物模糊、夜盲癥。
養生的原則是“養陰”。飲食要清淡。少吃油膩、辛辣、幹燥的食物，如姜、蔥、蒜、辣椒等。宜多吃滋陰清熱的食物，如蓮藕、銀耳、百合、雪梨、蜂蜜、甘蔗、魚類等。我給妳介紹幾種補肝陰虛的食物。
1，枸杞
枸杞是最常用的滋補肝腎的中藥，人們也習慣用枸杞泡茶，滋補肝腎。所有更年期女性都要吃，對肝腎陰虛、陰虛火旺、頭暈、腰酸腿軟者相當有益。
2.桿
鱸魚富含蛋白質、脂肪、2、糖、無機鹽、煙酸、煙酸、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、硒等易消化營養物質。具有健脾和胃、滋補肝腎、化痰止咳的功效，對肝腎不足的人有很好的滋補作用。還可以治療消化不良、水腫等癥狀。
3.豬肉皮
豬皮有滋陰潤燥的作用。清代醫家王孟英說:“豬肉液補胃液，養肝養陰，潤膚止渴。”豬皮滋陰潤燥護膚作用更顯著，春秋兩季食用更佳。
4.芝麻
芝麻味甘、性平，有補肝腎、潤五臟的作用。比如《本草經》中就有記載:“芝麻氣味平和，不冷不熱，也是補肝腎的好谷。”尤其是腰酸腿軟、頭暈耳鳴、頭發幹枯、早年白發、大便幹結等腎虛者最適合食用。
5.銀耳
銀耳味甘淡，具有滋陰潤肺、生津止咳、補氣血、強身健體、美容嫩膚等功效。是壹種有滋補作用的名貴食品。秋季常吃銀耳，對陰虛引起的咽幹、口渴、大便幹燥有很好的防治作用。
6.桑樹
如《息飲》所言，具有“補血、疏風、清虛火”的作用。患有肝腎陰虛、頭暈、腰酸、手腳發熱、煩躁不安、心悸失眠、月經失調的女性，常吃壹些桑葚，可以達到養肝益腎、滋陰生津的功效。
7.牛奶
歷代醫家對牛奶的滋陰功能贊譽有加，說牛奶“潤肌止渴”、“潤澤肌膚”、“潤澤大腸”、“潤澤五臟”、“潤澤津液”。牛奶適合陰虛、精神疲勞、偏頭痛的人。
8.扇貝
又名江。性平，味甘鹹，能滋陰。所以腎陰虛的人要常吃。清代的食醫王孟英說:“扇貝補腎，和貽貝壹樣。”《本草求真》也說能“養真陰”，其實就是養腎陰。
9.棗
大棗性味甘、平，入脾胃，有補氣血的功效，含有豐富的維生素，能益氣生津，養血安神，養血美容，潤肺解毒，是健脾益氣的佳品。紅棗中含有的維生素A有助於改善皮膚的水屏障特性，防止陰虛引起的皮膚幹燥。
10，貽貝肉
蛤肉性寒，味甘鹹，有滋陰清熱的作用。據《新本草》記載，蛤肉“治肝熱、腎衰竭”。《趣飲》雲:“貽貝清熱養陰，養肝涼血。”因此，肝腎陰虛、內熱過盛的更年期綜合征患者，經常用蛤肉煲湯，有壹定療效。
11，貽貝
貽貝具有滋補肝腎、益精血的作用。《本草顏回》說:“淡菜亦為補虛滋腎之藥”。清代的王孟英也說過“補腎、養血、填精”。因此，肝腎陰虛、頭暈耳鳴、心悸自汗、月經失調、腰酸腿軟的更年期女性宜常吃。
12，鴨子
鴨肉滋陰潤肺，常被稱為肉中第壹滋補品。鴨肉能很好的補疲勞，養五臟之陰，清虛熱，利尿消腫。適用於陰虛引起的頭暈、頭痛、低熱、乏力、小便不利、大便幹燥的婦女。
13，烏骨雞
烏雞被視為婦科聖藥，秋冬季節作為藥膳，滋陰清熱，補益肝腎，健脾止瀉，常用於疲勞止渴。女性食用烏骨雞，可改善生理機能，延緩衰老，強筋壯骨，對防治骨質疏松、佝僂病、缺鐵性貧血有明顯效果。
提醒:中醫說:“藍色入肝經”，綠色食物有利於肝氣循環和新陳代謝，還能緩解肝郁。多吃深色或綠色食物可以養肝護肝，如綠豆、黃瓜、菜花、毛豆、芹菜、菠菜、竹筍、海帶、西蘭花、菠菜、青蘋果等，對人體的肝、膽、眼都有幫助。