孟子說“君子遠炊”,讓人覺得做大事的人應該遠離廚房。雖然在中國傳統文化中,女人是廚房的主人。據我所知,古往今來的名廚都是男性出身,壹些業余廚師也是很有才華的,但也有很多女廚師。宋高宗宮廷的女廚師劉娘子,杭州的魚湯老師五嫂,秦淮的董巖小碗都以精湛的廚藝而聞名。孔子說:飲食男女,人的最大願望是生存。在我看來,飲食是人類最大的欲望,也是世界上最治愈的東西。第壹是食物,第二是文字。
我朋友小王的姐姐是個不折不扣的吃貨。她不僅會吃,還會做飯。剛才她給我發了壹條微信,壹半是烘焙食材網購單,壹半是剛出爐的紙杯蛋糕。她在微信上寫道:絕望的婊子馬上就要來入坑了,烤贏健康,我馬上回復:我陪妳入坑!只有真正熱愛美食的人才能理解這句話的含義。食物是妳的嘴唇與食物的碰撞,是妳的嗅覺與美食的相遇。會做飯的女人更容易交到朋友。相同的愛好讓我們感同身受,擦出彼此欣賞的火花,讓生活豐富多彩。
壹道美食的每壹步,從精心選料到慢燉,細心裝盤擺盤,都在體驗動手的樂趣。無論是中餐,西餐,還是烘焙小吃,都必須是正宗的,經過精心烹制,才能成為美味。我壹直覺得,壹個把看似毫不相幹的食材集合在壹起做出美味佳肴的女人,壹定是壹個對生活充滿興趣,生活質量很高的人。就像我,在廚房呆的時間越長,就越依戀。烘焙食物時,我完全按照自己的想法。做飯的時候,我只需要按照自己的口味喜好來做就可以了。
在我認識的朋友中,有幾個女性朋友給我留下了深刻的印象,她們都是出色的廚師。來自成都的小南姐姐,英語專業,創辦了兩家英語培訓機構和壹家私立幼兒園,可以說是典型的事業型女性。她的廚藝和她壹樣美,擅長巴渝菜。每次交流,她都很少談創業的艱難,都是說吃的喝的。
壹個廣東東莞的朋友,擅長粵菜和烘焙。最近她居然開起了美食直播,賺足了人氣。她白天是職業女性,晚上回家照顧不到壹歲的兒子和上小學的女兒。她忙得壹塌糊塗,卻過著豐富多彩的生活:壹份可愛的帶著童心的早餐,營養健康的廣東湯,美味的烘焙小吃。
同城的姐姐小王為了實現自己的烘焙夢想,從銀行辭職,打算自己創業。為了提升實力,她專程去上海學習韓國花飾。她告訴我,她要開壹家有特色的烘焙店。
這些女性朋友用自己的生活經歷說明了壹個事實:美食不僅可以提升個人魅力,還可以成為壹種技能,讓平淡的生活變得生動而芬芳。他們都有幸福的家庭,都有能力掌控自己的生活。不僅他們的丈夫喜歡他們,而且他們的孩子也訓練有素。這真是壹句老話。想要征服男人,首先要征服他們的胃口。
小王姐開玩笑說,我們是壹群敗家子,拼了命做美食:食材、菜品、烘焙工具、攝影道具、背景,幾乎是在燒錢玩。的確,烹飪食物是有界限的。梁實秋說:美食家不壹定是饕餮之徒,美食家註重的是食物的質量,而不是數量。妳以為做飯是為了飽腹感,現在壹提到做飯,大家想到的都是:美食的藝術。與其他藝術品相比,它需要花費大量的時間和金錢。美食不需要天賦,也不需要拜師學藝,除非妳想成為名廚,在江湖上確立地位。
我每天都要吃飯。我還不如利用做飯的時間多花點心思和時間。我想怎麽混就怎麽混。零散的食材經過精致的雙手變成了玉盤,我的成就感油然而生。我偶爾會發朋友圈給朋友看。絕對受歡迎。沒有人會拒絕美好的事物,尤其是我口中的食物。每壹分鐘都是為了俘獲吃的心。
用我老公的話來說:妳可以失去妳的家庭,只要和我壹起賺錢!哈哈,這聽起來太棒了。做飯的女人很有魅力。我們失去的是天賦和愛好,總比失去去買買不花錢好,所以我們心安理得!喜歡做菜的女人,感情更細膩,懂得取悅自己,懂得善待自己和家人,享受生活,但同時也不忘煽動身邊的朋友加入,因為我們知道,會做菜的女人,即使不夠漂亮,也會因為廚藝好而自然散發出獨特的光芒和魅力!