中醫認為精、氣、神是人體的三寶,精、氣、神都是人體健康的標誌。反之,精虧、氣虛、畏神則是疾病和衰老的先兆。
補精等食物
中醫認為精有兩個來源。壹種是遺傳物質的先天精華,起著“生命之根”的作用;另壹種是後天的精氣,由食物化生的養分和呼吸自然的精氣組成。起到補充營養,維持人體生命活動的作用。養精的方法很多,大致分為(禁欲)保精和(補腎補血)填精。有句話叫“得糧者昌,失糧者亡”。可見,吃什麽補精氣很重要。
在食物中,或者說藥食兩用中藥中,哪壹種具有補精功能?因為“精氣藏於腎”,“精血同源”,補腎補血之類的食物可以直接或間接地補充精氣。蝦等食物:中醫認為其味甘、鹹、溫,有壯陽、益腎、填精、催乳的作用。又如泥鰍,味甘,性平,有補中益氣、滋腎生精之功效。還有驢肉、牡蠣、雞蛋、韭菜等;枸杞、黑芝麻、黑豆、山藥、核桃、荔枝、芡實、蓮子、大棗等藥食兩用中藥。多吃這些食物有利於延年益壽,強身健體。至於吃法,可以根據食物的特點,如茶(如枸杞茶、棗茶)、菜(炒山藥)、粥(蓮子粥等。).需要註意的是,中醫的補精並不完全等於補精。
補氣等食物
中醫把氣分為元氣、衛氣、祖氣、養氣。其中,生命力是人類生命活動的根本能量,但保護和滋養的關鍵在於。李東垣認為,脾胃是生命之本,胃是“糧倉”,脾主運化,壹臟為後天之本,能生化氣血,滋養四肢百骨。所以要保護和滋養元氣,首先要保護脾胃,這樣才能保證脾胃不受傷害,其次還要註意飲食,做到營養合理,滋補身體。可見,吃壹些健脾的食物和補氣的中藥,對於氣虛或老年人來說,是有益於健康長壽的。
健脾消食益氣的常見食物有:粥(養胃)、白菜(補脾胃)、菠菜(潤燥養肝、益腸胃、潤腸通便)、蘋果(補脾胃)、紅薯(補脾益氣)、南瓜(補中焦)、胡蘿蔔(補脾膈、潤胃)、土豆。藥食同源的中藥有:山楂、麥芽、谷芽、雞內金、山藥、白扁豆、大棗、蜂蜜等。
安神之類的食物
所謂精神修養,主要是指註重心理健康。換句話說,如果人們只註重加強營養,不懂得調理,也很難健康長壽。現代生活節奏很快,壓力更要註意滋養心靈。寄托的方法有:休息、寄托、娛樂、閉目、屏息、迷茫、適應四季等等。另外,吃壹些有安神作用的食物,有助於睡眠和養心。
常見的有助於安神的食物有:蘋果能治脾虛火盛,補中益氣,對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽不和或胃腸不和引起的失眠有很好的療效。在床頭櫃上放壹個去皮或切開的柑橘,聞聞它芳香的氣味,可以鎮定中樞神經系統,幫助妳入睡。荔枝味甜微酸,性溫。《本草綱目》宣稱能“安神益智,益氣”。大棗(治氣虛失眠:只用大棗30-60g,加少許糖煎湯,每晚睡前服用),桂圓(血虛失眠:用桂圓肉9g,酸棗仁9g,芡實15g,燉湯,睡前服用),核桃(神經衰弱失眠:每天早晚吃些核桃,或吃核桃大棗。酸棗仁和蓮子也有助於睡眠。
需要強調的是,吃補精益氣安神之類的食物,尤其是中藥,要註意辨證,不可過量。