當前位置:菜譜大全網 - 養生課堂 - 女性春天吃什麽養生?春天吃什麽食物有益健康?

女性春天吃什麽養生?春天吃什麽食物有益健康?

紅棗和其他健脾甜食

有句老話:“春來宜存酸增甜,以養脾氣。”意思是春天少吃酸多吃甜。專家認為,春季肝氣旺盛時,多吃酸味食物會使肝氣過盛,損傷脾胃,所以應少吃酸味食物。而春天人的戶外活動比冬天多,體能消耗更大,所需熱量增加。但此時脾胃虛弱,胃腸道消化能力差,不適合吃油膩的肉類。所以熱量可以適當由甜食來供給。紅棗就是這樣壹種春季補脾的好方法。

蜂蜜

中醫認為蜂蜜味甘,入脾胃,能補中焦、益氣潤腸通便。春季氣候多變,天氣忽冷忽熱,人容易感冒。因為蜂蜜含有多種礦物質、維生素,並具有清肺解毒的作用,能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。所以,在春天,如果能每天喝1-2勺蜂蜜,用壹杯溫開水沖服或者加牛奶,對身體會有滋補作用。

春蕾

春天吃春蕾。孔子說“時不時,不吃”,意思是除非在這個季節,否則不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要吃時令食物。春天,所有植物都生出鮮艷的綠色嫩芽,可食用的春芽很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆芽、生菜等。

韭菜

春天氣候乍寒乍暖,需要保養陽氣,韭菜是最適合人體陽氣的。韭菜含有精油、蛋白質、脂肪和維生素,有健胃、提神、強腎的作用。春天的韭菜是韭菜中的極品,味道特別鮮美。它的根潔白如玉,葉子綠如翡翠,香氣馥郁。春菜的吃法多種多樣,可以配肉、蛋、蝦、墨魚等,也可以做蒸餃的餡。炒綠豆芽或者豆腐幹的時候加點春天的韭菜,特別香,特別好吃。

春竹筍

被譽為“第壹素食”的春筍,自古以來就作為美味佳肴受到人們的喜愛。學者和美食家對此驚嘆不已,有“嘗鮮如雨後春筍”之說。春竹筍粗,味美爽口,營養豐富,可素食。不同的做法有不同的風味,炒、燉、煮、煨都是美食。地方名菜,如上海的“枸杞筍幹”,南京的“白羽雞筍幹”,浙江的“南肉筍幹”,都占有壹席之地。不過在北方很難吃到新鮮的竹筍,泡在Vermarinli裏就算了。

櫻桃

被譽為“春果第壹枝”,在中國各地均有栽培。櫻桃果實肥厚,鮮美多汁,色澤鮮艷,營養豐富,鐵含量尤為突出,是柑橘、梨、蘋果的20多倍,居水果之首。櫻桃性溫,味甘,微酸,有補中焦、益面部、健脾開胃的功效。春天吃櫻桃能使人發汗,益氣,祛風透疹。需要註意的是,櫻桃屬於火,不宜多吃,陰虛火旺者忌吃或少吃。如果不能吃櫻桃,草莓也是不錯的選擇。

菠菜

菠菜是壹年四季都有的蔬菜,但春天吃更好,而不是趙本山和宋丹丹說的“秋菠菜”。“春菠蘿”的根紅綠相間,鮮嫩異常,最為鮮美。春季上市的菠菜,對排毒和防止春燥還是挺有好處的。中醫也認為菠菜味甘性涼,能養血止血、斂陰潤燥。因為菠菜含有較多的草酸,阻礙了鈣和鐵的吸收,所以要用開水焯壹下再炒。

洋蔥、生姜和大蒜

它不僅是壹種很好的調味品,而且具有重要的藥用價值,可以刺激食欲,幫助春陽,還具有殺菌防病的功效。春天是壹年中蔥蒜最豐富、最嫩、最香、最美味的時候。此時食用可以預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天喜歡吃的蔥油蛋或蔥油蘸醬,是最有營養、符合節氣的吃法。

此外,春天需要滋補調理的人可以用西洋參、桂圓肉、黨參、黃芪等燉雞或瘦肉,但愛過敏的人壹定要避免在春天吃蝦、蟹、鹹菜等“發物”。

小貼士:以上是女性春季吃什麽養生。這些食物可以幫助女性保持健康,讓妳青春煥發。所以在生活中,女性要適當給身體補充壹些營養的食物。