黑枸杞這幾年被炒熱了。據悉，位於柴達木盆地的格爾木市是青海野生黑枸杞的主要產地。黑枸杞因其抗氧化、抗衰老的功效，近年來逐漸受到人們的追捧。但其高昂的價格壹度讓很多人進行破壞性的瘋狂采摘。瘋狂采摘讓采摘區的部分植物不再結果，牧民因此遭受損失，部分枸杞經銷商損失較大。即便如此，黑枸杞的采摘還在繼續。
為什麽黑枸杞會讓人瘋狂？
枸杞原產於哪裏？
枸杞，原名枸杞，零星分布於寧夏賀蘭山、青海東部、新疆北部、內蒙古西部、陜西北部、甘肅、西藏等地。它生長在人類無法生存的荒山、河床、沙灘上，生命力極強。但隨著大自然的發展，枸杞的生存空間越來越小，造就了這種稀有珍貴的原生態高級滋補產品。
枸杞的古代記載。
根據維吾爾醫的記載，維吾爾醫常用枸杞的果實和根皮治療尿道結石、疥癬、牙齦出血等。，被人們用作滋補、強壯、明目和抗高血壓的藥物。
藏醫經典著作《四部醫典》、《朱靜本草》等記載枸杞用於治療心熱、心臟病、月經不調、更年期等。，療效顯著。民間醫學用於滋補，強壯和降低血壓。
枸杞的必需物質有哪些？
枸杞鮮果含水量85.03%，幹果蛋白質含量10.61%，脂肪含量6.66%。
多糖4.28%，主要功能是增強免疫力和抗輻射；
原花青素3.42%，抗衰老、抗氧化、活化細胞；
枸杞中含有相對豐富的氨基酸種類，枸杞中含有豐富的礦質元素，其中鉀的含量最高，遠高於鈉。是壹種高鉀低鈉的食物。缺鉀會影響人體的肌肉和神經，人在成年後會經常感到手腳無力，這很可能是缺鉀。
同時，果實中還含有豐富的微量元素，對各種酶的活性、核酸和蛋白質的合成、機體的免疫力和細胞增殖都有直接或間接的影響。特別是缺鋅會對健康造成很大的危害，補鋅也是科學養生的重點之壹。
黑枸杞有什麽作用？
增強免疫力，延緩衰老:野生枸杞中含有的花青素是最有效的天然自由基清除劑，能延緩人體細胞衰老，保持年輕，祛除皺紋，滋潤皮膚。
明目功效:長期用野生枸杞泡茶，有明顯的視力保護作用，對青少年假性近視，特別是對現代人盯著手機或電腦，視力下降，眼睛疼痛，中老年人的眩暈，眼底出血，糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，幹眼癥有很好的保健作用。
改善睡眠
加班、嚴重依賴手機等問題正在損害我們的睡眠。花青素具有滲透到細胞內保護細胞膜免受自由基氧化的功能，具有很強的抗氧化和抗過敏功能，能夠穿越血腦屏障，保護腦神經免受氧化，穩定腦組織功能，保護大腦免受有害化學物質和毒素的侵害。吃了枸杞中的花青素後，人感覺頭腦大大清醒，睡眠完全改善。
枸杞還能防治糖尿病，有明顯的抗疲勞、保肝、抗腫瘤、疏通血管、降血壓、保護心血管系統的作用。
有沒有發現妳身邊的糖尿病人越來越多？不知道什麽時候聽說身邊有人得了糖尿病。壹旦發現，往往已是晚期。世界上每六秒鐘就有壹名糖尿病患者死亡。早在2010，中國就已經是糖尿病第壹大國。
權威部門2013年發布的調查報告顯示，我國成年人糖尿病患病率為11.6%，糖尿病前期人群占總人口的50.1%。換句話說，不到10的成年人有壹個糖尿病患者；每兩個成年人中就有壹個是糖尿病前期。每兩個成年人中就有壹個是糖尿病前期。
黑枸杞有哪些註意事項？
研究表明，枸杞含有蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分，比普通枸杞更加珍貴，具有藥用價值，並含有獨特的花青素OPC，而紅枸杞則沒有。全枸杞最適合體質虛弱、抗衰老、抵抗力差的人。而且壹定要長期堅持，每天吃壹點才有效果。脾胃虛弱、寒濕泄瀉的人不宜吃黑枸杞。
註意，黑枸杞的暖身作用還是蠻強的。感冒發燒、身體發炎、腹瀉的人最好不要吃。
如何辨別真假黑枸杞？
枸杞是迄今為止發現的最高的植物，因為它含有原花色素。因為它的成分，隨著水質的不同會有不同的顏色變化。遇到堿性水就會發藍，遇到酸性水就會發紫。
如果使用染色的水果或藍莓，則該功能將不可用。
黑枸杞怎麽吃才有營養？
吃法:泡水、泡茶、泡酒等。
不要吃得太多。
任何補品都不要過量，黑枸杞也不例外。壹般來說，健康成年人每天吃8克左右的黑枸杞比較合適；如果想到治療的效果，最好每天吃15g左右。吃多了會有壹定的副作用。
還不如直接嚼著吃。
花青素高溫易揮發。建議泡水溫度不要高於70度。直接用嘴咀嚼，會充分吸收枸杞中的營養成分，更有利於枸杞的保健作用。但嚼枸杞時，最好減少三分之壹的食量，否則容易營養過剩。
妳認為黑枸杞會取代紅枸杞嗎？