在越南，土匯多為蜜香樹，質量惠安系統第壹。有許多種類的樹。當油脂積累到壹定程度，水分和營養物質的傳遞受阻，使其脫落，自然死亡。它們被深埋在土石沼澤裏，甚至深達三米的雨水。經過百年甚至千年的碳化，纖維腐爛，油脂成熟醇化，會堅硬如化石，這叫土沈。壹般通過土中自然埋藏挖掘出來的白木香，統稱為土沈。
越南瑞香科植物有什麽特點？
越南沈香的熟香以黃土沈積、黑土沈積、紅土沈積最為著名。這是因為它們出土於不同地域的土壤中，加上這些不同名稱的沈香，其實在氣味上確實有明顯的區別。
越南的沈香是什麽？越南的瑞香科植物有什麽特點？
黃土出土於黃土山區，以甜取勝，本身顏色土黃色，肉多皮少，芯骨略軟。最高檔的黃土沈香，又稱“越南黃油”，不僅油甜，而且密度高。這種木材選自二等木材，可以進口，價格當然更高。
顧名思義，黑土沈香來源於濕潤的腐殖型黑沙土。香皮表面顏色越深越涼。黑土的重口味以涼氣取勝，是沈香中最好的壹種涼氣，尤其是煙清味遠的時候。如果黑土有手臂那麽大，那就是最好的固體，香氣最好帶帶肉。但黑土沈香不宜久放，涼性易使人頭暈，但在換香料時卻是極佳的區間香料。
紅土沈香來自紅土地區的山區，香料呈紅褐色。除去外面的腐肉後，木心呈紫褐色，難以切割。紅土沈香香氣濃郁，略帶壹點辛辣甜味，還有些杏仁味，氣味非常濃郁。紅土最大的料子就是手臂的粗細，壹個小屁孩的角大小也是相當珍貴的，就是李湘切的腐肉的樣子也是香氣四溢。越南的沈香中，紅土沈香最貴，制作沈香手串往往因為需要大木，價格更貴。