比如人們說消化功能不好的時候就喝粥。那不是加水煮粥嗎？水分多的食物更容易消化吸收。部分原理如下:
人體的消化器官可以分泌各種消化液。多吃水(水或湯)會稀釋消化液。那麽，消化液被稀釋就壹定不好嗎？不完全是。除了依賴消化液的化學消化外，消化道還有重要的機械消化。我壹步步告訴妳~
在口中，是唾液，主要成分是水和唾液澱粉酶，用來水解少量澱粉成為葡萄糖。我們可以品嘗食物，因為舌頭上的味蕾受到溶解食物的刺激。註意是溶解的食物。不溶解的東西是無味的。這裏需要水。此外，食物要在口中切、磨、拌成濕潤柔軟的食物團，也需要水的幫助。光靠唾液是不太充足的。
胃裏的消化液是胃液，主要成分是水、鹽酸、胃蛋白酶原、堿性粘液和內源性因子。據說水稀釋了胃酸，導致消化不良。其實如果不大量喝水或者堿性水，影響不大。因為消化期胃酸的PH值在0.5左右，不需要這麽低的PH值就能有效輔助食物的消化。比如胃蛋白酶在PH值為1.8~2.4時作用最強，也就是說胃酸如果不稀釋會更弱。
小腸是消化吸收最重要的地方。在小腸裏會更復雜。消化液包括膽汁、胰液和小腸液。但是，妳吃飯喝的水不會稀釋它們。為什麽？因為胃有吸水的功能。換句話說，如果壹頓飯吃得太幹，不利於小腸消化吸收。因為太多的水分在胃裏流失，在小腸裏，食糜團不夠濕潤，滲透壓過高，不利於消化吸收。消化液中的酶只能在潮濕的環境下工作，腸粘膜細胞只能吸收溶解的物質。它都需要水。
更不用說大腸了。但只要內容物還沒有排出，大腸就會無限吸水，最終導致便秘。這是題外話。
還談到了滲透壓，滲透壓對人體各方面都有重要影響。以消化系統為例。如果食物中的水分太少，滲透壓就會高。高滲透壓會帶來什麽影響？它會吸收水分。換句話說，滲透壓高的食物很難被很好的消化吸收，但是有可能把水分帶出體外。
說了這麽久，結論只有壹個:喝適量的飲料(比如早餐牛奶，任何壹餐果汁，白開水等。)或者喝湯有利於消化吸收。但是，喝多了就不好了。
打了這麽多字，如果能幫妳搞清楚真相，我也沒白打~哈哈