小米小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利尿、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體質虛弱、精血受損、產後體虛、食欲不振的壹種營養價值很高的養胃食品。
南瓜南瓜性溫,味甘,有很好的養胃作用。這是因為南瓜含有維生素、果膠和碳水化合物。維生素可以促進胃部肌肉的彈性;果膠可以結合和排除體內的細菌毒素和其他有害物質;碳水化合物可以保護胃免受刺激。
菠菜菠菜能清理人體胃中的熱毒,防止便秘,使人容光煥發。它被稱為胃中熱毒的“清除技術”,是冬季至日期間養胃的美味。此外,菠菜還有穩定血糖、預防口角炎和夜盲癥、防止大腦衰老的作用。
胡蘿蔔胡蘿蔔味甘、性平,中醫認為其能“降氣、補中、益脾膈、潤胃、安五臟,有食補之效。”豐富的胡蘿蔔素可轉化為維生素A,提高視力,增強抵抗力,預防呼吸道疾病。
吃洋蔥可以降低胃中亞硝酸鹽的含量。更重要的是,洋蔥中含有壹種叫做槲皮素的物質,具有天然的抗癌作用。研究表明,經常吃洋蔥的人比少吃或不吃洋蔥的人胃癌發病率低25%,胃癌死亡率也低30%。
大蒜大蒜也是公認的抗癌食品,抗癌效果明顯。原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽的含量,減少氨亞硝酸鹽合成的可能性,從而起到抗癌作用。
生姜能健脾利濕,還能輕微刺激胃酸分泌,有助於消化,不會過度刺激胃腸道。但需要註意的是,過量食用生姜會使妳口幹舌燥,喉嚨微痛。
山藥山藥性溫,既可日常食用,又可入藥。是藥食兩用的食品。山藥具有生津益肺、健脾養胃的功效,能調節內分泌和消化。
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