小暑，二十四節氣的第十壹天，每年7月7日或8日太陽達到105時，視為小暑。暑熱，意思是熱，是小熱，不是很熱。表示天氣變熱，但還不是最熱的，全國大部分地區基本符合。全國各地的農作物都進入了旺盛生長期，需要加強田間管理。
定義和氣候
每年7月7日或8日，太陽到達經度105時，稱為小暑。《二十四節氣》:“六月節”...暑也熱，分大小，月初小，月中大，今日仍小。”暑熱，意思是熱，是為了健康的壹點暑熱，不是很熱。表示天氣變熱，但還不是最熱的，全國大部分地區基本符合。此時，江淮流域的梅雨即將結束，立夏，氣溫回升，進入伏旱期；但華北、東北進入雨季，熱帶氣旋活動頻繁，登陸我國的熱帶氣旋開始增多。小夏過後，南方要註意抗旱，北方要註意防汛。全國各地的農作物都進入了旺盛生長期，需要加強田間管理。夏季微熱的跡象；梅花。陷入埋伏。
三猴
中國古代把酷暑分為三個時期:“壹是溫暖多風；第二，等待蟋蟀在太空中生活；第三只等待的鷹開始啼叫。”夏天，大地上不再有涼風，所有的風都帶著熱浪；《詩經·七月》中描寫蟋蟀的詞有“野七月，於八月，屋九月，床十月。”本文所說的八月是夏歷的六月，也就是夏季短暫的時候，因為炎熱，蟋蟀離開田野，到院子的角落裏避暑。在這個節氣中，鷹在涼爽的高空中運動，因為地面溫度太高。
氣候和農業
酷暑前後，除東北、西北冬春小麥收割外，農業生產主要忙於田間管理。早稻處於灌漿後期，早熟品種應在酷暑前收割，田間應保持幹燥、濕潤、幹燥。中稻已拔節進入孕穗期，應根據其生長情況追施穗肥，促進大穗多粒。單季晚稻正在分蘗，應盡早施分蘗肥。二晚苗要做好病蟲害防治，種植前5-7天要施足“婚肥”。“夏天天氣熱，棉花修剪不停。”在大部分棉區，棉花開始開花結鈴，長勢最為旺盛。同時，要及時修剪、耙除老葉，協調植株內養分分布，增強通風透光，改善群體小氣候，減少蕾鈴脫落。盛夏高溫是蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲繁盛的季節，及時防治病蟲害是田間管理的另壹個重要環節。“小夏開始，江淮流域的梅雨陸續結束。來自太平洋的東南輕夏季風雨季開始於我國東部淮河以北和秦嶺的廣大地區，降水明顯增多，降雨相對集中；華南、西南和青藏高原也處於來自印度洋和南海的西南季風雨季。而長江中下遊地區在副熱帶高壓控制下普遍高溫多雨，夏季幹旱頻繁，對農業生產影響較大，盡快蓄水防旱十分重要。農業諺語說:“下雨天的雨，就是鍋裏的米”。雖然此時雷雨、熱帶風暴或臺風帶來的降水對水稻等作物的生長非常有利，但有時也會對棉花、大豆等旱作物和蔬菜產生不利影響。有些年份，小暑前後北方冷空氣勢力依然較強，在長江中下遊與南方暖空氣勢均力敵，造成鋒面雷暴。”小夏壹雷，將黃梅倒掛”。小夏的雷陣雨往往是“黃梅倒掛”的天氣信息，預示著雨帶還會在長江中下遊停留壹段時間。樹木成蔭，夏日炎炎。南方地區的平均氣溫在淺夏的26℃左右，已經是盛夏，相當炎熱，但還沒到最熱的時候。常年7月中旬，在華南東南部低海拔河谷地區，日平均氣溫高於30℃和日最高氣溫高於35℃的集中期可開始出現，不利於雜交水稻抽穗開花。除了提前在布局中充分考慮這壹因素外，對於已經種下的也要采取相應的補救措施。在西北高原北部，此時仍能看到霜雪，相當於華南早春的景象。小夏前後，華南西部進入暴雨最多的季節，7、8月暴雨日數可占全年的75%以上，壹般為3天左右。在地勢起伏較大的地方，經常會發生山洪，甚至引發泥石流。而在華南東部地區，由於經常受副熱帶高壓控制，天氣晴熱，在經歷了微暑之後，開始進入伏旱期。我國南方大部分地區東旱西澇的氣候特征與農業豐歉有很大關系，必須及早采取旱澇保收措施，把危害降到最低。酷暑前後，中國南方大部分地區進入雷暴最多的季節。雷雨是壹種災害性天氣現象，常伴有大風、暴雨，有時還有冰雹，容易造成災害，必須預防。
【編輯此段】微暑的計算
對公式[Y*D+C]-L的解讀對於酷暑日期的計算:Y=年數後兩位數，D=0.2422，L=閏年，21世紀C=7.108，20世紀=7.928。比如2088年大暑的日期=[88×0.2422+7.108]-[88/4]= 28-22 = 6，7月6日就是大暑。例外:1925和2016加1天的計算結果。
[編輯此段]節氣前後
長夏→小滿→芒種→夏季至日→小夏→大夏。
[編輯此段]夏耕
從節氣到夏天，天氣多變，陰雨連綿。有些夏天吃豆芽的年份，雨水稀少，高溫低濕就是夏旱。以防災豐收、防汛抗旱兩個預案為基礎。夏季作物中應種植幼苗，應使用追肥控制害蟲和鋤地。春苗中耕帶培土，嚴格控制病蟲害。棉花進入花鈴期，修剪追肥後要適當灌水。預防中暑中毒，掌握兩早兩夜，隨身帶毛巾肥皂，穿長褲外套。閑地上種菜，頭上蘿蔔刻不容緩。雨季是種樹的好時候，精心管理果園，冬天修剪榆樹，夏天修剪桑樹，三伏天修剪楊樹。每個村子都有綠肥，壹堆堆的糞肥就像堆積如山的麥子壹樣增產。正是割草曬草的好時節，是牲畜冬季的“美餐”。三伏天牲畜長得好，秋天種小麥就不難了。關鍵是增加餌料，預防疾病。
[編輯此段]小夏農諺
謠言:小小霞吃芒果文，太熱，太熱，壹天熱，南風弱，夏天幹，夏天打雷，夏天斷，東風驚，夏天紅。六月初壹，雷壓九站。無雷則大夏，有稻懶煮而旱，雨澇反旱。既抗旱又抗洪，旱澇兩收都靠譜。壹覺過後，由旱轉澇。壹點暑熱就能殺死老鼠。六月就像翻蛋糕。年年防洪，月月防盜。防洪工作要趁早，水不要浪費。如果不提前挖溝，暴風驟雨就沒地方流了。暴風雨淹沒了海灣，沖走了堤壩和堰壩。下雨前溝渠不疏通，大雨溝渠流出。溝渠溢出，淹沒了農田。如果不提前清淤，水就會來得太晚。河道淺，水溢出。溝邊沒有樹，水到堤邊很難保護。千裏之堤，潰於蟻穴。人怕誘惑，池塘怕滲漏。河堤再硬，老鼠也能挖洞。河水像瀑布壹樣決口，千萬人也攔不住。三伏天天熱，收成準。小夏熱，大夏涼。農民不要忘記日夜看天，風雨無阻，積累經驗。雨打在國王身上，壹天壹場。濕頭幹尾。東南風，雨太大了。東南風上不來，但過了鍋就上來了。晚上起東南風，雨下的不輕。六月的東風裏下著雨，像母親在呼喚女兒。東風急，五更悲。如果東風刮得很大，妳必須穿麻纖維。暴風雨過後，妳得穿上麻纖維。東風不降，大雨滂沱。風雲越急，越急越會下雨。東風幹了不下雨，東風淹了也不會晴。南風常轉北，風雨同來。北風常轉南，當晚下雨。風中烏雲密布，頃刻間下起了大雨。六月隔空下雨，六月下雨。雲往東，壹場空；雲往西，淋死雞；雲往南，水漂船；雲向北，瓦化為灰。東邊雲有壹陣風，西邊雲有雨，南邊雲有雨，北邊雲有暗。不怕雲隨風，就怕雲隨機相遇。雲亂則風雨來。雲扭過頭，沒有牛。下午西北有烏雲，經常下雨刮風。雲從西北方升起，強風和暴雨。雲正從東南方升起，要到中午才會下雨。早看東南晚看西北。厚厚的雲層連綿不斷，當時就看到了雨。雲見日，雨三分。烏雲提車，不陰則降。烏雲乘勢而上，眼看就要下雨了。龍王不能休息，直到雲來迎接他。雲與太陽相遇，明天將是下壹個。雲遇故人(太陽)，今日無明日。雨燒得早，晴曬得晚，烏雲等不到太陽出來。早上燒，晚上澆水。早上下雨，然後放晴。烏雲低垂，夜裏有雨；烏雲高，明有雨。日落時走在雲端，午夜後下雨時。下午多雲轉晴，當時有雨。下午烏雲密布，晚上下起了傾盆大雨。如果下午有雲，有雨就兩三天。掃帚雲，淋人。天空中飄著電池雲，卻下了三天的雨。雲是電池狀的。如果沒有雨，就會有風。日出如山，午後不燥。早有破雲，午後雷電交加。早上遇到雲，就是陰天不下雨。南風暖，北風冷，東風濕，西風幹。東風雲過，雨不多。雲往東，下著散雨。西北風是上天的鑰匙。晚上，半夜西北風會轉晴。雲開霧散，狗曬死。北風往東吹，越吹越松。早晨沒有雲，雖然它在遠處巡邏。雲隨風雨動，風雨忽歇。天上有雲，晴天也能知道。燒雲，燒人。到了晚上，雲燒化，太陽燒死。太陽將從西邊落下，明天會是個好天氣。主人(太陽)倒掛，明天就好了。天上有鯉魚點，曬糧的時候不用翻。瓦雲，曬傷致死。早上薄雲，中午曬傷。陽光反向照射，讓貓發出喵喵的叫聲。太陽把山送去洗衣服。沈雷引陰。雷聲響徹天際，雨下得很大。雷聲繞圈，雨點小。不怕炸雷破天，就怕悶雷擠眼睛。西北生黑雲，雲雷會震動。上天雷，下天雨，下天雷，下了三天雨。整夜打雷，下了三天雨。無雨時，無雨，雷雨悲。先是沒有大雨，然後就是雷聲大雨點小。如果下了很久的雨還不放晴，那就打雷放晴。雖然雨下得並不猛烈，但天頂上雷聲隆隆。打雷的時候沒有雨。幹打雷，不下雨。打雷早就是晴天。西北天閃，大雨連連。垂直閃雨來得急，水平閃雨來得晚。東方晴，西方雨，南方霧，北方晴。閃強閃弱，雨下不來。彩虹下雨，傍晚天晴。對於陽光下的彩虹來說，它並不明亮。東彩虹哭雷西彩虹下雨，南彩虹去打雷，北彩虹會幹河底。東彩虹滑輪西彩虹下雨，南彩虹出來下雨。東虹錨機西虹雨，南虹出來摸鯰魚。彩虹吃雨，下壹根手指；雨吃了彩虹，它落下十英尺。朝霞逝去，雨在中午纏綿；晚霞是紅色的，明天陽光燦爛。早上讓它發光，等水來泡茶；它在晚上發光，殺死青蛙。早上準備雨具，晚上行萬裏路。黎明不出門，日落行萬裏路。霧不收，雨晴。早晚霧不散，雨不絕。下了三天的霧，不是下雨就是刮風。三天霧，東風，若無西風風雨。早上用霧罩著，洗衣服就行了。早上有霧，把褲子擦幹就行了。早上霧很大，陽光明媚。早上下雨壹天放晴，晚上壹直下雨到天亮。十霧九晴，無晴則滿壕。長晴多霧，長多雲多霧。久雨，霧天，久旱，霧雨。霧消了，衣服幹了；多霧多雨。春天的霧和雨，夏天的霧和熱，秋天的霧和涼風，冬天的霧和雪。平時露突然增多，最近會下星星雨。夜露狂，明日艷陽高照。露水越大，天氣越好。多雲的夜晚沒有露水。刮風的夜晚沒有露水，陰天的夜晚沒有霜。太陽因雨而暈，月亮因風而暈。半夜下雨，月月刮風。日出是胭脂紅，無雨是風。太陽落山盆滿頭暈。暈到中午，風雨都解除了。太陽是藍色、紅色和綠色的，很快就要下雨了。太陽被蓑衣遮住了，明天會傷心地下雨。大暈風伯很著急，而小暈雨老師很忙。月陷，必有大風。圓月，風吹滿天。月有毛，雨有大。星星眨眼，雨就在不遠處。星星瞇著眼，風來了。雨過天晴看星星，以後雨會更瘋狂。北鬥閃爍，不遠處有雨。星星是紅色和藍色的，最近壹直在下雨。星星稀疏，披著麻纖維；星星密密麻麻，正在剝落。如果明天中午見面，三天不見面。壹滴露水，下壹滴就夠了。壹個明亮，壹個十英尺深。搖三天。太陽回以微笑，迫不及待的公雞啼叫。沒有晴朗的夜晚，也等不到雞叫。夜晴無良辰，明朝還在下雨。先是陰天無大雨，後是陰天無晴天。雨落下壹泡，還有暴雨要來。雨落下壹個圓錐，從黎明壹直落到天黑。雨像釘子壹樣，明天也不會停。6月6日，我看了顧秀。谷秀三場雨，稻子遍地。谷芽萌動，水滿腰。拖泥帶水，露出山谷。拖泥帶水看美麗的山谷。泥裏的五谷美，火裏的麥子金。麥花應該是晴天，稻花應該是雨天。小麥在火中產生黃金，水稻在泥中產生種子。小米長得好，沒水，沒懷孕。雨裏沒有雨，店裏也沒有米。脖子幹，幹飯少。六月大米，大水泡。雨中有更多的雨，但米中有更多的米。谷中無雨，谷中無米。三伏天不露旱，壹畝三分地就多壹石。旱中有芝麻，雨中有瓜。天旱瓜甜，棗圓。水梨和幹棗。睡覺時不要種小米和豆類。夏天不要種谷子。在弗利種豆子，收獲不厚。當妳種豆子的時候，妳在它們身上下註。夏天不種土豆，種薯不結土豆。夏天不種土豆，白吃了。夏天種芝麻是第壹朵花。過了壹個小夏，就不種玉米了。麥子看不見，麥子也看不見。蘿蔔長在二伏，蕎麥長在三伏，有雨。符頭蘿蔔，貳負卷心菜。蘿蔔為根，耕地更深。蹲伏的時候，不能離開鋤頭。七次，山谷裏沒有谷殼，三次，稻田裏沒有谷殼，滿倉。飯鍋三遍滿，豆鋤三遍圓。豆子被鋤三次，形成壹串豆莢。豆鋤是圓的三倍。扁壹次，圓兩次，鵝蛋三次，四次。棉花落了雨，三天兩頭就要鋤地了。東南早黑了，中午前壹把五月旱壹把難買。六月，多雨多糧，刮風多雲。地上下雨，白天暖，晚上冷，東海幹。
[編輯此段]小夏養生
健康原因
立夏是二十四節氣中的11節氣，也是人體陽氣最旺盛的時候，“春夏養陽”。所以，人們在工作的時候，要註意勞逸結合，保護人體的陽氣。“酷暑在三伏天”，這是進入三伏天的開始。“蹲”的意思是躲，所以人們應該少出去避暑。人們度過三伏天的方法是吃涼的食物來消暑。俗話說“餃子頭上蓋二伏，煎餅三伏攤雞蛋”。這種吃法是為了讓身體多出汗，排出體內各種毒素。天氣熱的時候要喝粥。荷葉、土茯苓、扁豆、薏苡仁、豬苓、澤瀉、木棉做成的湯或粥，或甜或鹹，非常適合這個節氣。多吃水果也有利於防暑，但也不要吃太多，以免增加腸胃負擔，嚴重的會引起腹瀉。民間還有壹句話:“冬不坐石，夏不坐木。”聲明。酷暑過後，氣溫高，濕度大。長時間露天放置的木材，如椅子、凳子等，暴露在雨水中，含有較多水分，表面看起來幹燥。但當它在陽光下暴曬，溫度升高時，就會向外散發濕氣。長期坐在上面會誘發痔瘡、風濕病、關節炎等疾病。所以，尤其是中老年人，壹定要註意不要長時間坐在露天放置的木頭上。
炒綠豆芽:
【食材】新鮮綠豆芽500克，胡椒粉少許，植物油，白醋，鹽，味精。【做法】豆芽洗凈，瀝幹水分，油鍋燒熱，將花椒放入鍋中，煮出香味。將豆芽翻炒幾下，倒入白醋繼續翻炒幾分鐘。出鍋時加鹽和味精，然後裝盤。【功效】清熱解毒，治瘡瘍。
素食炒豆皮:
【食材】豆皮兩片，植物油，鹽，蔥，味精。【做法】豆皮切絲，蔥洗凈切絲。將油鍋加熱至六成熱，將洋蔥絲放入鍋中，煮出香味。將豆皮絲放入鍋中翻炒，然後加鹽，翻炒幾分鐘，再加入味精，撒上香油，炒勻。【功效】補虛止汗。適用於多汗、自汗、盜汗。
蠶豆燉牛肉:
【食材】鮮蠶豆或水浸蠶豆120g，瘦牛肉250g，鹽少許，味精和香油適量。【做法】將牛肉切成小塊，先放入水鍋中焯水，取出淋水，砂鍋放入適量清水，待水溫低時，將牛肉放入鍋中，燉至六成熟，將蠶豆放入鍋中，用鹽煨至肉、豆熟，加入味精、香油，出鍋。【功效】健脾利濕，補虛強身。
西瓜番茄汁:
【食材】半個西瓜，三個西紅柿，大小適中。【做法】西瓜去皮去籽，番茄用開水燙壹下，去皮去籽。同時榨汁，將兩種液體混合，適量飲用。【功效】清熱、生津、止渴。特別適合夏季感冒口渴、煩躁、食欲不振、消化不良、小便赤熱者食用。
綠豆米粥:
煮米粥時加入適量的綠豆，有清熱解暑、祛疫毒的功效。特別是在炎熱的日子裏，它的效果相當好。
[編輯此段]小夏養生
暑假在每年的7月中旬左右，今年是7月7日開始，22日結束。反映的是暑熱的程度，也就是暑熱。雖然暑熱不是壹年中最熱的季節，但緊隨其後的是暑熱，是壹年中最熱的季節。民間有句話叫“暑熱熱，蒸熱熱，煮熱熱”。這是人們種植蔬菜和準備過冬的忙碌時間。此時，我國大部分地區也在忙著夏秋作物的田間管理。在炎熱的氣候下，人們不能因為出汗、高消耗和疲勞而忽視保健。
鎮定的;冷靜的
當夏天天氣炎熱時，人們很容易煩躁和疲勞。在自我保養和鍛煉中，要根據五臟和夏季的心臟來照顧心陽，以保證心臟功能的旺盛，符合“春夏養陽”的原則。《靈樞·百病始生》中說:“清廉的情感會傷害骯臟。”這是因為人體的情緒活動與五臟六腑密切相關，有壹定的規律。不同的情誌刺激會傷害不同的臟腑，產生不同的病理變化。中醫提倡壹個“平”字，即任何情況下都不能有過激行為。喜出望外，必有所悲。心碎了，就會註意力分散，無法集中，甚至精神錯亂。心是五臟的主宰，壹切生命活動都是五臟功能的集中表現，而這些都是心所主宰的，有“心震五臟”之說。但對心靈的傷害，必然會涉及到其他臟腑。就情感而言，幸福是內心的抱負。這種“快樂”就是緩解緊張的心情，使心情舒暢，氣血平和。所以夏季養生的重點是“安心”，安心自然涼。
規定飲食
夏季是消化道疾病多發的季節，在飲食調養中要改變飲食不當、飲食不潔、偏食等不良習慣。飲食要適度，清淡，有營養。推薦飲食如下:炒鱔魚片俗話說，大暑前後壹個月產的鱔魚最滋補，最美味。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、類風濕性關節炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中、補肝脾、祛風濕、強筋骨等作用。按照冬病夏補的理論，夏天吃黃鱔最合適。黃鱔蛋白質含量高，是鯉魚、黃魚的壹倍以上，含有多種礦物質和維生素。黃鱔還能降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對消化不良引起的腹瀉也有很好的效果。用植物油炒鱔魚片加大蒜的方法簡單，鹹宜老幼皆宜。蜂蜜蓮藕夏天有吃蓮藕的習慣。蓮藕含有大量的碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素和膳食纖維，具有清熱、養血、除煩的功效，適合夏季食用。鮮蓮藕用小火煨制，切片加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神助眠的功效，可治血虛失眠。另外，夏天要多吃炒綠豆芽，有清熱解毒的功效；菜炒豆皮有補虛止汗的功效；蠶豆燉牛肉有健脾利濕、補虛強身的功效；西瓜番茄汁有清熱生津止渴的功效。還可以吃絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜、淡水魚、海帶等。，這對妳的健康有好處。藥茶天氣炎熱對人體影響較大，要做好防暑降溫工作。推薦防暑茶:綠豆酸梅茶綠豆100克，酸梅湯30克，水煎，加適量糖，待涼後後人飲用。具有清涼解毒、生津止渴的功效。金銀花65438±00g，連翹65438±00g，鮮竹葉65438±00g，以水代茶煎服。具有清熱解毒功效。清熱祛濕茶金銀花、綠豆衣各10g，薄荷6g，水煎服代茶飲，有清熱利濕、生津止渴之功效。取鮮竹葉6克、蓮子心6克、麥冬6克、鮮佩蘭6克作為涼茶，具有消暑、健脾胃、助消化的功效。
[編輯此段]民俗和習俗
壹個傳說是...
相傳“六月六”是龍宮曬龍袍的日子。因為這壹天幾乎是酷暑前夜，是壹年中氣溫最高、日照時間最長、日照最強的壹天，所以家家戶戶都會選擇這壹天“曬太陽”，也就是把存放在櫃子裏的衣服掛在外面接受陽光的暴曬，以防潮、防潮、防黴、防蛀。人們說，6月6日，幾百個索子被放進了房子裏。相傳天上的牛郎星和織女星隔著銀河，壹年中只有七月初七才能相遇。但是他們之間隔著壹條銀河，沒有渡口。我們做什麽呢因此，6月6日，世界各地的孩子們將端午節戴在手上的“百索子”放在房子上，供喜鵲取用，並在銀河上架起壹座美麗如彩虹的橋，讓牛郎和織女相會。相傳這壹天是“小白龍”回家的日子。因為“小白龍”打破了教條，被龍王之父囚禁在壹個偏僻的小島上，失去了行動自由。只有在6月6日，龍王才允許他回家看望母親。“小白龍”渴望去看望媽媽，於是日夜兼程，帶來了雷電和風暴。伏日，古人說:伏意為“避暑”，祭祀伏日的記載遠在先秦時期。據古書記載，福日供奉的祭品是“其帝顏地，其神祝融”。炎帝傳說是太陽神，而祝融是炎帝的曾孫火神。傳說炎帝叫太陽放出足夠的光和熱，使五谷生長，從此人類衣食無憂。人們感謝他的功績，在最熱的時候紀念他。所以有“祭日”的傳說。“小夏六月節”乍暖還寒，跟著小夏。竹聲壹喊，先下起雨來，山中壹片漆黑，雷聲陣陣。這戶人家是深藍色的，騎士團主席是綠色的。老鷹學習新事物，但蟋蟀不急。
習俗
六月初六是“天日”。據史料記載，這壹節日始於宋哲宗元福四年。“有”是“給予”的意思，是天賜的節日。這是宋帝在三伏天送給大臣們的禮物“冰”。？”和“炒面”，所以叫天竺節。第壹，蘿蔔可以二伏種，蕎麥可以三伏種；符頭餃子，貳負面條，三福煎餅攤雞蛋。夏天吃餃子是壹種傳統習俗，夏天的人往往食欲不振，往往比平時瘦，所以被稱為苦夏。在傳統習俗中，餃子是增進食欲和緩解饑餓的食物。山東有些地方吃生黃瓜和煮雞蛋治苦夏，秋天早上吃雞蛋，不吃其他食物。徐州吃羊肉的習俗可以追溯到堯舜時期。民間流傳著壹句話，彭城有壹碗羊的湯，沒有神醫的處方。徐州人愛吃福羊，無非是當地的壹首民謠:六月六泡妞，新麥餅做羊肉湯。福日吃面條的習俗至少始於三國時期。魏春秋:曬太陽時拿毛巾擦汗。皎然這裏的湯餅是胡辣湯面。荊楚老的時候寫道:六月蝕湯餅，謂之邪。五月是惡月，六月也應該是惡月。三伏天還可以吃水上炒面。所謂炒面，就是用面粉在鍋裏炒，然後加水加糖攪拌。這種吃法在唐宋時期的漢代已經比較普遍，但當時唐朝的醫學家蘇公先煮麥子再碾面食，說炒面可以解暑止泄。此外，山東臨沂還有改善牛的飲食習慣的習俗。福日煮了麥仁湯給牛喝。據說牛力氣大，幹活不流汗:春牛鞭，舔韓牛(公牛)，麥仁湯，舔牛飯，舔牛不流汗，六月再煮。淡夏時節是臺灣省水稻秧苗的第二階段，此時第壹階段的水稻黃熟，也是絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜的盛產期。臺灣省周邊海域屬於暖水區，也是暖水魚類的聚集期。基隆北部沿海有小卷鰱魚的漁獲，淡水區可捕黑鯛。所謂夏天吃芒果，代表這個季節是芒果成熟、豐富的時期。臺南縣白鶴鎮的荷田盛產荷葉和蓮子。白鶴鎮被稱為蓮花宮，每年都舉行蓮花節。