老年人真的應該多吃素食嗎？老年人吃素可以改善哪些身體問題？

經常吃素可以讓人感到輕松愉快。老年人腸胃功能差。吃太多肉不僅造成負擔，還會影響他們的心情。適當吃素有壹定好處，但長期吃素會對身體有害。長期吃素容易導致營養缺乏，身體不好，容易生病。素食主義壹直被認為是長壽的秘訣之壹。老年人註重素食沒有錯，但不代表不堅持吃肉。從營養學的角度來說，適量增加肉類有益健康。例如，每天定量的肉類可以為身體提供優質的蛋白質、鐵等。比如魚，富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對降血脂也有幫助。

蛋白質是包括人體在內的生物的主要成分。不僅血液、肌肉、器官含有蛋白質，體內的各種酶和壹些激素也主要由蛋白質組成。同時，蛋白質可以增強身體的抵抗力，為身體提供能量。如果蛋白質缺乏，就會出現消瘦、頭暈、精神萎靡、肌肉無力、消化不良等問題。老年人要保證每天攝入足夠的蛋白質。如果不吃肉，每天至少要吃100g豆制品，保證蛋白質的供應。當然，牛奶和雞蛋也含有豐富的蛋白質，可以根據妳的飲食喜好和身體狀況來搭配。

因為不吃肉可以降低和調節體內的膽固醇，吃肉不會消耗過多的尿酸，也不會增加腎衰竭和腎結石的發病率。另外，人的體質是堿性的，吃太多肉容易使其呈酸性，增加生病的幾率。素食有助於中和體質的酸堿性。老年人變老後，雖然身體的能量需求減少，但對蛋白質、礦物質、維生素等營養素的需求增加。如果盲目素食，蛋白質的攝入會嚴重不足，造成很多不良後果，比如增加癌癥的發病率。

老年人適當吃素的好處如上所述。素食是壹種流行的養生方式，有益於健康。但是，人類畢竟是雜食動物，長期吃素容易出現營養失衡。想要健康，長期吃素是不好的。最重要的是保持科學的飲食，蔬菜和肉類都要吃。