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四星級酒店配置標準

地上建築面積:約25-30,000平方米。

酒店客房約250-300間(酒店客房面積按90-100 m2/間計算,包括客房面積及酒店所有配套服務設施面積)。

平面布局和功能應符合酒店管理公司“四星級”標準的要求。

壹、酒店的總體設計要求

建議在主幹道上設置壹個四星級酒店,作為酒店的主要出入口。酒店應有合理的功能劃分和背景音樂系統。

總統套房應設置在噪音影響較小的樓層,建議有獨立的室外休息平臺。

建築設計要有利於銷售和後期物業管理的經濟要求,便於後期維護;

建築材料應當采用節能、隔音材料,並符合防火等級要求。

符合環保和節能的要求。設計標準基於最新的國家節能標準。

充分利用節能材料,降低能耗。

盡可能就地取材,有效控制成本。

第二,與商業、寫字樓的關系。

在保證建築外觀和空間與商業、辦公建築相協調的條件下,應相對獨立;

建築外觀具有公共建築的特征,並應著重考慮節能環保的需要;

建築的主入口、交通系統和設備系統的選擇應相對獨立,以盡量減少對商業的幹擾。建議正門設在主幹道上。

第三,大樓的第壹層

大堂應豪華,風格獨特,裝飾典雅,光線充足,平面和豎向交通順暢舒適。

大堂面積應在500平方米以上,寬敞大氣,並與接待能力相適應。

建議挑大堂的空地。

有與酒店規模相適應的總服務臺;並在入口和服務電梯附近設置行李間;

在非營業區設置客人休息場所。

門廳和主要公共區域有殘疾人專用坡道,有殘疾人專用廁所或馬桶座,可以為殘疾人提供特殊服務。

大堂配有保險箱,可存放酒店和客人同時開啟的貴重物品。保險箱安全隱蔽,可以保護客人的隱私。

設置宴會展示。

四。客房和標準層

客房面積為34-37平方米。

標準層的平面設計要盡量整潔簡潔。

客房包括標準間和套房,套房占總客房的比例為5%。10%房間為連通房,還應設置殘疾人房間。這個房間的設備可以滿足殘疾人的壹般要求。

按300個房間計算:

房型房間號比例面積(㎡)

標準大床房15050%35

標準雙人房13545%35

殘疾人房間20.67% 35

行政套房11 3.67% 45

豪華套房2 0.67% 105

樓層利用率不低於85%(樓層內建築面積/樓層面積);

客房包括四個主要區域:入口區、睡眠學習區、衛生間濕區、衛生間幹區、衣櫃/更衣區(布局和平面會根據整體開間的大小和形狀結構而變化。)

套房也必須至少具備以上四個區域,並根據整體大小考慮以下布局:客人更衣室、獨立用餐區、獨立廚房/餐具/茶水間;獨立生活區,獨立學習區

客房:配有彩色電視機和閉路電視廣播系統。

房間應有非常有效的防噪音和隔音措施。

客房區走廊的凈高不小於2.4m..

公共區域的所有材料、構件、裝配和施工方法必須符合消防要求。

標準層需要配備後勤服務用房、保潔用房和配草道路。

至少每個客房的單間必須配備冷熱送風管道。多房間套房必須在開放位置配備相同的遙控器,在私人房間配備單獨的遙控器。

動詞 (verb的縮寫)酒店的配套功能

酒店的配套功能應包括:商務中心、會議室、餐廳、宴會廳、健身房、遊泳池、超市、多功能廳、醫務室、後勤用房等。

會議設施包括:

-配備多個中小型會議室,3-5個至少容納200人(300m2)的會議室,凈高至少3m,有衣帽間;有1個VIP會議室(60m2),有自己的衛生間-有專門的復印室。

-提供同聲傳譯設施(至少4種語言)

-配備電話會議設施

-配有現場視頻和音頻轉播系統。

-出租電腦和投影儀

酒店餐廳/宴會廳:

——餐飲功能很重要。除了服務酒店客人,還要兼顧對外業務。布局和流線組織要方便內部和外部的人使用,壹般布置在靠近庭院的底層裙房。此外,高層酒店的頂樓也是布置餐廳和酒吧的合適場所。在配置上要考慮客房數量、宴會廳大小、其他設施的承載量、周圍現有餐飲設施的規模,找到酒店餐飲設計的突破點。酒店不同區域有全日餐廳、中餐廳、西餐廳、酒吧、咖啡廳。越是高級、規模越大的餐廳,人均面積越大。

小型宴會廳約50至100平米,中型200平米,大型宴會廳可達500至700平米。在大型宴會廳的設計中,應考慮靈活劃分和整體使用,並配備專門的宴會廚房。內部通常是無柱空間,凈高超過5米。此外,由於需要存放大量的家具和道具,存放空間壹般占宴會廳面積的20-25%,其位置需要方便攜帶,快速過渡可以增加宴會廳的利用效率。

宴會廳與廚房儲物間的服務流線安排影響服務效率,必須與客流線完全分開。有兩種組織方式。壹種是以服務流線為軸,大小宴會廳圍繞服務流線布置,短小精悍;另壹種是以客人流線為軸布置大小宴會廳,服務流線沿外圍設置,較長。客人在使用宴會廳時,無法直接看到物流部分,壹般會在通往服務區的門口錯位或在過道處轉彎。宴會廳的前部應該有足夠的空間。最好能獨立布置每個大廳的前廳,設置衣帽間和問訊臺,用清晰明了的標識系統促進使用的流暢度。

——用餐總數與客房接待能力相稱。

-有壹個40多個座位的大堂吧。

-有咖啡吧、茶室和面包店。

——布局合理,裝修豪華的高級西餐廳,有專門的西廚房。

——有布局合理、裝修豪華的中餐廳。

-行政酒廊200多平米。

-約有100-120個座位的全日餐廳。

酒店商務設施:

-商務中心

-電話室、談判室等。

-應提供互聯網服務。

-提供筆譯、口譯和專職秘書服務。

-打字、復印和傳真

公共* * *和娛樂設施:

-多功能廳

-歌舞廳、卡拉ok室或KTV室、棋牌室和圖書館。

-健身房、按摩室、桑拿(SPA)、室內遊泳池(至少40平米)、室外遊泳池(至少100平米)、臺球室等。

-美容院

-嬰兒護理和兒童娛樂室

——商場,賣日用品、紀念品、工藝品等商品。

物流室:

-宴會廚房/員工廚房/廚房準備室/送餐廚房/食物儲存/清洗區/送餐區

-洗衣房/織物房/布草房

——員工辦公室/家具倉庫/員工更衣淋浴等。

——運行管理辦公室

-機電設備室

——停車場100車位以上的電梯配置應達到或接近舒適度標準,每70個房間應配置1部客用電梯和2部獨立的員工電梯;

提供24小時熱水;

電梯配置數量應為高峰等待時間不超過30秒;

設置公用電話;

自備發電系統;

電梯和自動扶梯在30層及以上的高層建築的電梯廳和穿梭電梯,必須經過電梯專家的分析。超過300個房間和/或超過17層的酒店需要單獨研究確定電梯、載客量和速度要求。客梯必須滿足最大高度為3米的要求,門洞尺寸應不小於1.2米(寬)* 2.5米(高),貨梯門洞尺寸應為1.8米(寬)* 2.5米(高)。應考慮殘疾人電梯的人性化和合理性。同時符合國家標準對無障礙設計的要求。應考慮樓梯、電梯安全系統和逃生裝置。出入口安全系統和電梯監控系統應與整個建築的建築智能管理系統兼容。自動扶梯最大傾斜角度為30度,平段為兩級臺階。