1，番茄土豆燉牛肉
牛肉切塊，放入涼水中的鍋中加入蔥、姜片和料酒，煮開，撈出晾幹備用。鍋中加入適量油，放入蔥、姜片、八角、香葉翻炒，牛肉翻炒片刻，加入1湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙蠔油，翻炒上色，再倒入西紅柿翻炒出湯。加入適量水，燒開後小火燉40分鐘，再加入土豆、洋蔥、冰糖和適量鹽調味，繼續煮至土豆軟爛，最後撒上蔥花即可。
2.紅燒蘿蔔燉牛肉
牛肉和蘿蔔切成大塊，用涼水在鍋裏放壹勺料酒和幾片姜，10分鐘後撈出。鍋裏熱油。放入花椒、八角、香葉，放入蔥、姜，壹勺豆瓣醬、壹勺辣椒油，放入牛肉塊翻炒幾下。加入2大勺生抽、1大勺蠔油和1大勺白糖，攪拌均勻，將水燒熱，加蓋煮沸，加入壹勺鹽燉45分鐘以上，再放入蘿蔔燉20分鐘。這道菜好吃，也適合做火鍋湯底。
3.番茄醬蘿蔔燉牛肉
牛排提前解凍，用廚房紙吸幹水分，切成小塊，番茄去皮切成小塊，蘿蔔切成小塊，生姜切片。鍋中放水，牛肉放入冷水中，蔥姜和壹勺料酒，焯水後用溫水沖洗幹凈。鍋裏放油，放入姜爆香，放入牛肉和1大勺料酒，1大勺生抽翻炒，放入番茄翻炒取汁，放入沒有配料的開水，小火燉40分鐘。將牛肉燉至軟爛，加入蘿蔔和鹽，再燉20分鐘，撒上香菜即可食用。
4.蘿蔔燉牛肉
白蘿蔔切成滾刀塊備用，牛肉切成小塊，放入鍋中焯壹下，撇去浮沫，洗凈瀝幹。鍋中熱油，放入冰糖、八角、姜、花椒、蒜，炒香後倒入牛肉，炒至顏色均勻。將炒好的牛肉倒入東陵養生鍋，倒入適量的水，選擇速煮功能。燒開後文火煮壹個小時。放入白蘿蔔，加少許鹽，燉20分鐘，最後撒上蔥花。
5.無水日式燉牛肉
洋蔥切成扇形，胡蘿蔔和土豆切成大塊。把洋蔥炒到軟透，會把辣味變成甜味，讓肉菜更好吃。加入切碎的胡蘿蔔和土豆，翻炒1到2分鐘。加入牛肉片，放在蔬菜上，加入調味料，蓋上鍋蓋，煮10分鐘。打開蓋子，攪拌肉和蔬菜，然後烹飪。除了調料，都是蔬菜裏的。不時攪拌，直到土豆變軟，撒上蔥花。嘗壹嘗，必要時加適量醬油。