早期兒童教育:
春天是孩子快速成長的季節，5種兒童營養湯。如果家長能根據此時食物的性味功能，準備壹些湯給孩子喝，不僅能讓孩子快速成長，還能有效幫助孩子提高抵禦春季各種疾病的能力。
蓮子百合湯
能補脾胃，潤肺，寧心安神。適合兒童日常食用。用蓮子15g，百合幹15g，雞蛋1，糖適量。將蓮子去核，放入100合約的砂鍋中，加水適量，用文火煮至蓮子爛爛，再加入雞蛋和糖，嬰幼兒配方“五子營養湯”。雞蛋煮熟後可以食用。
南星潤肺湯
能補肺氣，潤肺化痰，止咳。適用於天氣幹燥或肺氣虛弱、易咳嗽的小兒，也可用於肺炎恢復期的補身。用南杏12g，北杏9g，蜜棗4個，豬肺200g。將南杏、北杏去皮，豬肺洗凈切成小塊，用少許食用油在鐵鍋中炸透，加入適量開水，與蜜棗壹起放入砂鍋中，煮1-2小時，即可食用。
芡實鯽魚湯
能補氣、健脾、強腎。適合脾胃虛弱、食欲不振、大便不規則的兒童或普通兒童日常食用，能增強脾胃功能。用芡實15g，河南胡愛山15g，鯽魚1(約150g)。將鯽魚去鱗、鰓、內臟，用少許食用油在鐵鍋中炸至淡黃色，然後與芡實、山藥壹起放入砂鍋中，加入適量清水煮1小時，加鹽調味，即可食用。
浮麥豬心湯
能健脾益氣，寧心安神，健腦益智。選浮小麥25克，大棗5枚，豬心1，龍眼肉6克。將豬心兩面切開，洗凈積血，去棗核，將材料放入鍋中，加入適量清水，煮1小時，調味即可食用。
沈竹大棗湯
能健脾益氣，常用於體虛乏力、食欲不振、大便不暢的小兒。壹般兒童飲用，還能健脾開胃。選取黨參10g、茯苓20g、白術6g、大棗5枚、鮮鴨腎1個。將茯苓打碎，大棗去核，將鮮鴨腎剖開，鴨內黃金洗凈，與食材壹起放入鍋中，加入適量清水煮1小時，調味後即可食用。