上榜理由:
許多人喜歡吃餐桌上美味的食物，迷人的外觀和新鮮的顏色。其實西紅柿不僅好吃，也有壹定的度？功效？。西紅柿含有維生素C，可以預防感冒，大量的番茄紅素是壹種使西紅柿變紅的天然色素，具有抗氧化損傷和軟化血管的作用。
總是吃素食。2.土豆和蔬菜
上榜理由:
馬鈴薯是壹種用途廣泛且富含碳水化合物的食物，受到了全世界的關註和青睞，其制作和食用方法也很多。土豆的蛋白質含量和糧食壹樣，是壹種可以烹飪的，可以和糧食媲美的食物。土豆性平，味甘，中醫上有和胃的作用。還含有豐富的維生素C，連皮吃還富含鉀。新鮮土豆含水分約80%，幹物質20%，熱量約100卡，不含脂肪。
馬鈴薯年於2007年6月10日在聯合國總部正式啟動，世界各地通過科學會議、節日、烹飪比賽和藝術展覽來慶祝。把和土豆打交道當成壹種充滿激情的生活方式！
經常吃素食。3.茶飲料。
上榜理由:
茶壹直被認為是延年益壽的產品，被譽為？東方飲品的皇帝？，說？開門七件事？(柴、米、油、鹽、醬、醋、茶)包括茶，可見茶在壹天中的重要性。茶是壹種低熱能的食物。壹般品質越好的茶葉，熱能越高。從種類來看，綠茶的熱量最高。茶葉中所含的水溶性維生素都可以溶解在熱水中，所以喝茶可以補充人體所需的多種維生素。另外，茶之所以提神，是因為它含有咖啡因，咖啡因有興奮中樞神經的作用。
經常吃素食。4.真菌。
上榜理由:
包括各種耳朵和蘑菇，如木耳、銀耳、蘑菇、竹蓀等。真菌富含蛋白質、膳食纖維、氨基酸、維生素和礦物質，同時不含膽固醇，脂肪和糖含量低。黑木耳中的鐵對素食者起到很好的補充作用，烏發效果也很出色。還能提亮膚色，預防痘痘。此外，真菌還有相當的增強免疫力、抗腫瘤、抗病毒、抗輻射、防治心血管疾病、保肝健胃等作用。為什麽吃素的和尚吃素還能保持強壯？答案就在那裏。快餐？在素食餐廳，壹頓沒有菌類的素餐不能稱之為素食。菌類和豆腐最能保護素食者的身體機能。
定期吃素食。5.生姜調味。
上榜理由:
生姜是壹種重要的調味品，也可以作為蔬菜單獨食用，也是壹種重要的中草藥。它能把自己的麻辣和特殊的香氣滲透到菜肴中，使菜肴變得美味。生姜中的姜酚進入體內後應對氧自由基的能力特別強，壹定程度上有抗衰老的作用。生姜還有活血散寒的作用。感冒或著涼時，不妨煮些姜湯，可以起到很好的預防和治療作用。
經常吃素食。6.醋調味品
上榜理由:
醋不僅是壹種食用調味品，還具有開胃、增食、消毒的營養保健作用。醋中的酶可以抑制和減少人體衰老過程中過氧化物自由基的形成，起到抗衰老的作用。燉各種食物時，最好加壹點醋，醋能促進大量蛋白質的充分分解，使優質蛋白質更充分地被人體吸收。
醋的ph值為1，5 ~ 2，0，與人體胃酸的ph值1，3 ~ 1，8非常接近，具有調節腸胃的作用。釀造醋含有多種有機酸、蛋白質、氨基酸等。醋的酸味能加速唾液分泌和消化，而醋酸和檸檬酸能滲透食物，殺菌能力強。醋酸有利於轉化能量，軟化血管，降低血液中的膽固醇。有機酸有利於維持人體內pH值的平衡和穩定。吃少量的醋，用醋做調料做飯，對預防動脈硬化也有好處。
吃素食。7.蘋果和水果。
上榜理由:
在眾多水果中，蘋果可以說是最常見的壹種。蘋果果膠屬於可溶性纖維，生吃不僅能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，還能調節腸胃，因為它富含纖維，有助於排泄。另壹方面，拉肚子的人吃了也有好處，因為蘋果酸有收斂的作用。蘋果有養津潤肺、健脾開胃的功效。根據營養學分析，蘋果含有最多的果糖、多種有機酸、果膠和微量元素，能擴張血管，對高血壓患者有益。另外，蘋果雖然營養豐富，但熱量不高，很受減肥者歡迎，老少皆宜。
總是吃素食。8.大米碳水化合物
上榜理由:
中國人吃米飯已經有幾千年了。從地域上來說，南方人更習慣吃米飯，北方人更喜歡吃面條。中國人吃米飯最合理的方式就是建議南方人吃南方米，北方人吃北方米。對於北方人來說，南方水稻壹年種幾季，東北平原的北方水稻壹年種壹兩季。它在土地上生長的時間越長，它收集的營養價值就越多。但不建議南方人吃北方大米，因為運輸儲存時間太長。
經常吃素食。9.黃豆豆
上榜理由:
大豆的主要成分是蛋白質，尤其是素食的蛋白質來源。它們含有人體必需的氨基酸，對肌肉的修復和再生以及皮膚、頭發和指甲的生長有作用。大豆蛋白也是最便宜的蛋白質。大豆的營養價值很高，但是直接食用會影響蛋白質的吸收，引起脹氣。全豆的蛋白質吸收率在65%左右，但加工成豆漿後吸收率可以提高很多。所以最好把大豆做成豆漿或者豆腐。早上可以自己用豆漿機做豆漿，晚上用豆渣蒸玉米，粗細糧相得益彰。
經常吃素食10，葡萄和水果。
上榜理由:
仲夏是大量葡萄上市的季節。葡萄營養豐富，鮮嫩可口，酸甜可口，深受老少喜愛。葡萄含有必需的維生素、礦物質和少量的蛋白質和脂肪。它性質溫和，味道酸甜，無毒。中醫已將其視為補血佳品。
從我上面說的，相信妳對經常吃素食的情況有所了解，有機會就多吃點吧。