①烏龍茶
烏龍茶的種類很多，主要可以分為兩大類:壹類是重發酵巖茶和單樅茶；壹種是輕度發酵的鐵觀音和臺灣烏龍茶。烏龍茶屬於半發酵茶，水果茶的口感介於紅茶和綠茶之間。
②紅茶
紅茶和水果茶更適合做甜味，這和紅茶本身的特性有關，甜而不膩。
③綠茶
綠茶味道清新，搭配水果更容易突出水果的味道，對於喜歡水果味的茶友來說是個不錯的選擇。
水果茶的制作方法有很多種。這是其中的八個。
1，“壹杯檸檬茶”
壹個面包品牌的檸檬紅茶是我夏天最喜歡的飲料之壹。
它的制作方法其實很簡單。去掉檸檬的頭部和尾部，將整個檸檬切片，但不要切掉。完成後，它看起來仍然像壹個完整的檸檬。放入杯中，倒入泡好的紅茶，根據個人口味加入適量冰糖或蜂蜜。
推薦搭配紅茶:滇紅松針、小安種。
2.“冰糖雪梨茶”
聽到這個名字，冰糖雪梨的神奇廣告是否在耳邊響起？它的做法其實可以很日常，也有潤肺止咳的功效。
制作冰糖雪梨茶最重要的是將梨做好，去皮切塊，加入冰糖放入鍋中煮至軟爛，放涼備用。有兩種茶可供選擇。壹種是用綠茶，盡量選擇比較邪門的綠茶。太淡的綠茶沒有層次感；另壹個選擇是使用鐵觀音或臺灣省烏龍茶。如果可能的話，可以選擇風味好，香氣好的烏龍茶。將煮好的梨湯與沖泡好的茶混合，冰鎮壹下口感會更好。
配茶推薦:日照綠茶、鐵觀音、凍頂烏龍。
3.“玫瑰花茶”
女生最愛，夏季美白。它的做法也很簡單，可以同時沖泡玫瑰花和茶。
綠茶最合適，玫瑰美白和綠茶抗氧化，兩者是絕配。小貼士:泡綠茶不適合高水溫，玫瑰花也不適合長時間泡。可以試試先泡玫瑰花，用泡過玫瑰花的水沖泡綠茶，味道會更好。
配茶推薦:名優綠茶，隨處可用。
4.“芒果養樂多”
芒果切丁備用，用綠茶按1:100的比例浸泡6小時。取養樂多或全偉按1:1的比例與茶葉混合，加入芒果丁，即可飲用。冷藏更好吃。
配茶推薦:名優綠茶，隨處可用。
5.“白桃烏龍茶”
取桃子，切丁，放入鍋中加糖煮沸，放涼備用。基本步驟和“冰糖雪梨茶”差不多。註意酥脆的桃子。桃子雖然好吃，但是不適合。
喝茶可以選擇比較香的武夷巖茶。蜂蜜不適合白桃烏龍茶，口感會比較油膩，會掩蓋桃子的清爽味道。
配茶推薦:金觀音、春桃香。
6.“櫻桃蘇打綠”
將櫻桃清洗幹凈，放入冰箱備用。取5g綠茶，放入500cc容器中6小時。將茶葉過濾，按照茶水與蘇打水2:1的比例混合。然後，將凍櫻桃的皮刺破，加入混合茶水中飲用。
喜歡櫻桃口味的朋友也可以把櫻桃碾碎，口感有層次感，很解暑。
配茶推薦:名優綠茶，隨處可用。
7.“陳皮吳梅茶”
酸梅湯適合夏天喝，但是自制的酸梅湯壹次煮多了也不能浪費，不加糖喝也不好。妳可以用“陳皮吳梅茶”來代替。
陳皮烏梅茶的做法很簡單。取少許烏梅或梅肉，切成塊。加入洗凈的陳皮，用熱水浸泡，制成陳皮烏梅水。然後取適量巖茶或單樅沖泡茶湯，與陳皮、烏梅水混合，解暑解悶。雖然妳可能覺得加茶是多余的，但我的實踐表明，茶是靈魂，沒有茶的陳皮烏梅水是沒有靈魂的。
配茶推薦:金觀音和黃誌祥。
8.“檸檬百香果茶”
取綠茶，用冷水浸泡6小時。檸檬切片，倒入蜂蜜，腌制6小時。喝酒的時候，切壹個百香果，放在杯子裏。倒入涼茶，加入2片腌檸檬。上菜。
配茶推薦:名優綠茶，隨處可用。
水果茶雖好，但不宜大量飲用。寒性食物攝入過多會對腸胃造成很大負擔。