營養專家並不認同“空腹壹族”的理論。“不吃固體食物，可以休息內臟。這種說法沒有科學依據，被禁食家庭認為是理所當然的，”南京市第壹醫院營養師徐殿松告訴記者。“過於頻繁的禁食不僅有害健康，而且對身體有害。”他解釋說，消化系統工作與否和吃沒有關系。由於長期的生活規律，每個人都有自己特定的生物鐘。每當到了吃飯的時候，胃腸道等消化系統就會自動分泌消化液。如果人體此時不通過攝入食物來中和，酸性較強的消化液就會大量積累，腐蝕胃腸道內壁，引發疾病。“簡單來說，就算不吃飯，到了飯點，腸胃還是在工作。”所以經常空腹對胃的傷害很大。
但徐醫生表示，這種“周末禁食法”如果執行得當，還是可以起到壹定作用的。因為很多人每天攝入的脂肪和碳水化合物超標，所以選擇每兩個月1天停止進食，讓腸胃得到休息。禁食期間喝酸奶和果蔬汁，可以補充蛋白質和維生素，這種“禁食”方式不會導致營養失衡。如果妳每周都停止進食，無疑對妳的健康有害。
同時，他也提醒“齋戒族”，周五最好不要齋戒。“星期五是工作日。如果妳不吃飯，妳的身體不會攝入碳水化合物，所以妳不能得到能量補充，妳沒有足夠的血液供應妳的大腦，”徐博士說。"當妳餓得頭暈目眩地去上班時，妳怎麽能有效率呢？"
“周末禁食族”最主要的成員是女性白領和家庭主婦。因此，徐醫生特別提醒“空腹女性”，如果是空腹，壹定要註意女性生理周期。在法定節假日期間，不要吃快餐。因為，這個時候，體內的鐵大量流失。如果不註意調整飲食，不及時補充營養，壹味的停止進食，會對身體造成很大的傷害。
專家不同意禁食療法
但大多數專家並不認同“周末禁食”的做法。
從營養學的角度來說，壹日三餐按時，飲食結構合理，素食水果搭配得當，不暴飲暴食，才是健康的生活方式。“周末禁食”這種破壞正常飲食的做法，對控制體重的作用非常有限。禁食飲食永遠不能作為壹種簡單無害的減肥方式。
更重要的是，禁食會造成很多身體上的不適。除了原來儲存的脂肪，負責維持生理功能和免疫力的蛋白質也會被消耗，這對於代謝功能差的人來說是很危險的。
專家建議，如果平時工作餐油膩，那麽周末飲食可以選擇壹些清淡的食物，比如青菜、豆腐、西紅柿、湯等。那些想通過“禁食”減肥的朋友，最好不要盲目禁食。只有堅持不懈的飲食控制和鍛煉，才是獲得苗條和健康的唯壹途徑。