它是壹種短而芳香的灌木，來自地中海地區，野生或種植在白堊土中。細長，甜的葉子富含精油，精油通常被用來增加食物的味道。據說在16世紀，匈牙利的伊莎貝爾親手釀造了迷叠香花蜜，這是她壹直保持健康和青春的秘密，直到她70歲。迷叠香精油因其芳香、提神和保濕效果而廣泛應用於美容行業。
羅斯瑪林
學名:迷叠香
姓:唇形科
別名:大海的露珠，聖馬利亞的玫瑰。
種:包括兩個種，都是常綠灌木。壹般按形狀分為直立型、水稻匍匐型、匍匐型三種，線形葉香味濃郁。
原產地:原產於地中海地區的幹燥灌木，巖石地區和開闊林地。現在可以在土耳其、南斯拉夫、法國、西班牙和突尼斯看到它。大多數精油產於法國、突尼斯和南斯拉夫。
生長季節:春季和夏季開花
特征:多年生植物。它屬於唇形科多年生半灌木草本植物。它是壹種大型叢生的常綠灌木。莖近似方形，莖長而直，株高約100 ~ 200 cm，莖上覆有窄而尖的長顆粒葉。葉灰綠色，有深綠色線條，葉上深綠色，葉下銀灰色。葉對生，窄而尖，豐滿多汁，有很濃的辣味。花很小，藍色，紫色或藍紫色，有時粉紅色或白色。
種植要點:抗旱、抗凍(排水好的情況下，植物更能耐受低溫)，需要充足的日照和排水良好的土壤。避免高溫高濕，臺灣省更適合高寒地區種植。
種植方式:剪播(春季)
功能:
迷叠香具有抗衰老、強心健腦的作用。根據臨床實踐，迷叠香的花和種子確實具有激活腦細胞、緩解頭痛頭暈、消除脹氣、幫助睡眠、防止脫發的作用。
迷叠香激活腦細胞，使大腦清晰，增強記憶，並能幫助言語，聽力和視覺障礙。改善緊張、無聊和嗜睡，可以使人精力充沛。它有安神和使人愉快的作用。它味辛，性熱，無毒。主要用於健胃發汗。可緩解胃痛引起的頭痛、偏頭痛癥狀，改善頭暈，幫助四肢血液循環。也是止痛劑，可緩解因過度使用引起的痛風、風濕痛、肌肉酸痛等。還能緩解經期不適，改善經期不適，利尿的性質有助於消除經期水瀦留的癥狀。它還能有效改善蜂窩組織炎和肥胖癥。
註意事項:孕婦不宜飲用。
適宜搭配:玫瑰、馬鞭草、檸檬草、洋甘菊、菩提、薄荷、茉莉等。
沖泡方法:1，熱水沖泡，用熱水將茶壺茶杯溫熱，然後瀝幹。
2.取出3-5g迷叠香，放入溫熱的鍋中，慢慢倒入500ml開水，迷叠香的香味就散了。
3.靜置3分鐘左右再飲用。第二次反沖洗約7分鐘，第三次靜置10分鐘。
4.把迷叠香拿出來，以免泡太久後茶湯澀，適時拿出來，再沖的時候還能有香味。
5.如果先放開水，再加入迷叠香，可以保持迷叠香的色澤，而且更耐起泡。
花言茶語:夏日花園中盛開的芬芳代表著戀人之間的忠誠。
在護膚方面，主要是作為主要成分來清潔和美化皮膚。迷叠香是壹種很好的收斂劑，可以促進血液循環，改善皮膚松弛，收緊皮膚，消除水腫、充血和腫脹。所以瘦身的效果也是相當突出的。它的刺激功能對頭皮病癥也很有幫助。可促進頭皮毛囊血液循環，刺激毛發生長，常可改善禿頂、脫發。對頭皮屑有清潔和殺菌作用。因此，迷叠香精油經常被用作脫發和頭皮屑的物理治療劑。
香味濃，把幹花幹葉放在室內，能使空氣變香；用作沐浴劑，可促進血液循環，緩解肌肉疼痛。可以趕走害蟲，放在衣櫃裏可以去除衣物上的魚。可用作香水、藥物和芳香精油，常用於化妝品和香水中。
迷叠香的花可以用來裝飾甜點，葉子可以消除魚和肉的腥味，增加烹飪的風味，常用於肉類烹飪(尤其是羊肉)。獨特的濃郁香味是意大利和法國美食不可或缺的香料。可制成芳香藥油和芳香藥醋。
歷史和神話:
迷叠香的名字來自拉丁語ros marinus，意思是大海的晨露。說明迷叠香的葉子相當親水，愛水。
希臘人和羅馬人將迷叠香視為再生的象征和神聖的植物，認為它可以使人和平穩定。羅馬人把它尊為“聖草”。最初它是壹種紀念死者的花，但現在它已經成為婚禮上常見的花。之所以用在葬禮上，是因為它的香味在采摘後可以持續很長時間，所以作為屍體來保存。此外，由於它是常青樹，可以永遠保持綠色和芳香，所以葬禮上不可缺少“記憶”和“難忘”的花語。
摩爾人認為它可以趕走害蟲，所以他們在果園裏種了很多迷叠香。早期，法國的醫院在爆發疫情時，為了凈化空氣，杜絕細菌汙染，經常利用迷叠香的抗菌特性焚燒迷叠香。迷叠香於1328年傳入英格蘭，當時是官方黑死病流行的高峰期。愛德華三世的妾菲利浦的母親給了她迷叠香以防止她的女兒染上黑死病。從那以後，在醫院裏焚燒迷叠香成了壹種習俗。
此外，常綠的迷叠香還有“永葆青春”的傳說。據說土耳其的伊麗莎白女王就是靠這種香草制成的香水來保持青春的。
周傑倫音樂中的“迷叠香”
迷叠香的花語是“記憶”。自16世紀以來，歐洲人和美國人經常在死者的墳墓上種植壹種迷叠香，代表永恒的生命、愛情和美好的回憶。《哈姆雷特》中有這樣壹句經典的話:“迷叠香是為了幫助回憶；親愛的，請牢記在心。”傳說匈牙利的公主伊麗莎白女王將迷叠香精油制成乳液，每天用它洗臉，所以即使老了，她看起來仍然像年輕女子壹樣美麗，這讓許多歐洲貴族認為看到她就會回到年輕時代。今天，迷叠香精華仍然是歐洲著名香水的主要成分。