在國外，經常有鯉魚災、小龍蝦災、螃蟹災...但在中國，連蝗蟲都不敢成群出現，因為超過10就會被做成壹道菜。
不管是天上飛的，水裏遊的，地上爬的，吃貨眼裏只有兩種:能吃的和不能吃的。
在可食用的菜肴中，有壹些“又臭又難吃”，非同尋常。例如，當季最熱門的健康菜肴-
韭蔥
提高免疫力
吃完韭菜，如果對旁邊的人怒目而視，就會被扇耳光。
韭菜含有較多的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，保持排便通暢，預防便秘和腸癌。
韭菜中還含有皂甙、黃酮類等物質，不僅有壹定的殺菌消炎作用，還有助於提高免疫力，降低血脂。
韭菜炒核桃
將核桃用開水浸泡後去皮。韭菜洗凈，切段。鍋中放入香油，七成熱時放入核桃仁，炒至焦黃，再放入韭菜和鹽，翻炒至熟。補腎壯陽，暖腰膝。
芹菜
開胃
芹菜炒蘑菇
芹菜去葉去根，洗凈切段，泡香菇，炒芹菜，然後放入香菇片，快速翻炒，加入醬油，倒入幹澱粉、醋、味精和水混合的醬料。隨餐食用，清熱平肝，益氣活血，適用於各種類型脂肪肝的輔助治療。
延伸閱讀:芹菜葉的營養比莖要豐富得多。以100克的可食部分計算，除了莖的鈣含量是葉的兩倍外，其他營養元素和葉都是莖的數倍。
蔡襄
祛風散寒
雖然叫香菜，但是對很多人來說壹點都不香。
香菜性溫，味辛，入肺、脾經，能醒脾、調中、散透疹，主要用於治療麻疹、食積、厭食、感冒、頭痛、牙痛。
香菜牛肉粥
粳米煮成粥後，加入熟牛肉末、姜末、陳皮(切碎)、鹽、味精，再煮，最後加入香菜末拌勻。適用於風寒頭痛、消化不良。
溫馨提示:胃熱重，愛出汗。出汗後體臭很重的人要少吃。香菜是生發產品，對其過敏的人禁止食用。另外，剛做完手術的人不要吃香菜，以免疤痕增生。
香椿
壯陽抗衰老
香椿是香椿樹的嫩芽，富含蛋白質、維生素C和鈣。經常食用它有助於增強免疫功能，保護健康和美容。
同時，它還具有很高的藥用價值。醇香中所含的維生素E和性激素能壯陽養陰，抗衰老，對不孕癥也有壹定療效，故有“生育促進劑”之譽。
香椿芽豆腐拌豆腐
香椿芽洗凈切碎，豆腐搗成豆腐渣，豆腐渣炒透，調味，放入香椿芽炒熟。清熱解毒，健胃理氣。
溫馨提示:香椿屬發制品，多吃易誘發慢性病復發。慢性病患者應少吃或不吃。
壹枝蒿
預防便秘
杭白菊有很濃的藥味，很多人無法接受。但菊花中含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，預防便秘。
菊花中所含的胡蘿蔔素和氨基酸具有養心安神、降血壓、保護大腦、防治記憶力減退的作用。此外，菊花可以預防和治療視力下降，促進頭發、牙齒和牙齦的健康。
藜蒿餃子
蘆蒿洗凈焯水後，放入冷水中冷卻，與豬肉壹起剁成餡，加入鹽、味精、植物油等調料。把餃子用面團卷起來，包成餃子，放在水裏煮。具有預防便秘的作用。
氣味魚腥藻
清熱解毒
壹種叫名字就不好吃的菜叫蒓菜，又名側耳根、臭靈丹。
除清熱解毒外，還有利水止血、祛痰止咳、止痛化瘀、消食化運的作用。
據研究，從魚腥草中可以分離出壹種抗癌活性物質，對胃癌有壹定的治療作用。
魚腥草拌生菜
將魚腥草洗凈，焯壹下。，加鹽味精腌制，萵筍去皮洗凈，切成窄條，用鹽略腌，與魚腥草拌勻。，加入醬油、白糖、味精、香油，拌勻，即可食用。
用於胸痛，咳痰膿痰，肺熱咳嗽，痰黃稠，婦女白帶多，黏臭等。，具有良好的療效。此菜可作為急性支氣管炎、尿路感染患者的配餐。
溫馨提示:魚腥草吃多了或長期吃易傷陽，消精。
洋蔥
殺菌降脂
洋蔥的辛辣總是讓人流淚...
壹項新的研究結果指出，每天食用壹定量的大蒜、洋蔥和類似食物，可以使男性患前列腺癌的概率降低壹半。
洋蔥含有壹種烯丙基二硫化物和少量含硫氨基酸，是糖綴合物，能殺菌降血脂。同時，洋蔥還具有舒張血管、清除沈積在血管壁上的膽固醇、降低血壓的作用:
苦瓜
清心明目
苦瓜雖然苦，但是清心的好東西。
苦瓜不僅能祛邪清熱、消除疲勞、清心明目、益氣壯陽，而且因其含有豐富的脂蛋白和維生素c，還能增強人體免疫功能(了解更多關於苦瓜的知識，請點擊此處。)
臨床上已證明苦瓜對淋巴瘤和白血病有輔助食療作用，苦瓜鮮汁中含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，有助於降低血糖，是糖尿病患者的理想食品。
什錦苦瓜
雞胸肉切絲，苦瓜去瓤，豎切成細條。苦瓜用水焯水，雞絲放入鍋中，取出，加入蔥絲、鹽、白醋、香油或花椒油，拌勻即可食用。具有清熱潤燥、滋陰止渴的功效。