8月7日晚微博，劉亦菲曬出蘇煙吃火鍋的照片，並大呼:“麻辣爽！”照片中，劉亦菲穿著白色t恤，頭戴黑色棒球帽。她相貌平平，皮膚白皙。這就是她任性的真實寫照！神仙姐姐蘇煙也很漂亮！
健康火鍋怎麽吃？
1，酸菜和海鮮含有豐富的亞硝酸鹽，用作湯底時，亞硝酸鹽含量特別高。相比較而言，清湯、骨頭湯、鴛鴦湯更安全。
2、涮酸菜、海鮮類高亞硝酸鹽食物，喝湯時更應小心。
3.要喝湯的話，不要在涮鍋結束的時候喝。涮鍋開始後半小時內喝最放心。
4.吃火鍋時，多沖洗新鮮蔬菜，可降低亞硝酸鹽合成亞硝胺類致癌物的風險。蛋白質過多會增強致癌物的作用。蔬菜不宜久煮。最好早點把它們放進湯裏，而不是在湯裏的亞硝酸鹽含量已經很高的時候。
5.壹餐涮肉後，下壹餐壹定要清淡，多吃粗糧、豆類和蔬菜，盡量補充有利於防癌的膳食纖維、維生素C和抗氧化劑。
2.吃火鍋的註意事項
陷阱1麻辣燙
壹般來說，口腔、食道、胃黏膜只能耐受50~60℃，而火鍋湯的溫度可高達120℃。如果食物煮熟後立即食用，很容易灼傷口腔、食道和胃黏膜。再加上辛辣等刺激，容易引起或誘發各種消化器官的炎癥和潰瘍。
專家提醒:最好戒掉三鮮，不要燒。
最好是把食物從鍋裏拿出來，放在小碟子裏稍微涼壹涼再吃。有消化道疾病的人，吃火鍋要少油少辣。
陷阱二鮮嫩
如果壹味貪圖新鮮，在食物未煮熟前就吃，不僅會影響營養物質的消化吸收，還會因未被殺死的細菌和寄生蟲引起腸胃感染。
提醒:不要吃半熟的食物。
我寧願犧牲壹些味道，我應該在吃之前徹底沖洗肉。當然，如果食物煮的時間過長，也會導致營養成分的破壞。壹般熱軟後就可以吃了。
陷阱三“營養”湯
反復煮沸後的火鍋湯中，維生素等大部分有益成分已被破壞，但還有飽和脂肪、鈉鹽、嘌呤等多種有害成分，是導致肥胖、糖尿病等慢性疾病的原因。
提醒:少喝酒，長時間煮火鍋湯
火鍋湯料熬煮60分鐘以上，湯料中的亞硝酸鹽含量會迅速增加。如果想品嘗火鍋湯的鮮美，應在燒開後不久飲用，以少飲為宜。有高尿酸血癥和痛風病史的患者最好少碰火鍋，或以低尿酸食物為主，如水果、蔬菜等。
陷阱四“持久戰”
吃了幾個小時的火鍋，又以脂肪含量高的肉類為主要食物，胃腸道必須不斷分泌消化液，長此以往會導致消化功能紊亂，還可能因蛋白質和脂肪攝入過多而引發各種“富貴病”。
以上是吃火鍋的四大健康陷阱。所以吃火鍋是危害健康的。想要用火鍋更好的保持健康，就需要學習火鍋的正確吃法。專家建議，為了您的健康，我們選擇的火鍋應該清淡健康。
3.如何吃火鍋不上火
1.選擇涼爽或中性的食物進行沖洗。鴨、魚、嫩雞都是冷鮮肉，涮起來嫩滑可口，值得推薦。羊肉是幹糧，要少吃。蔬菜中含有大量的維生素和葉綠素，大多性寒涼，有清涼、解毒、祛火的作用，適合漂洗。蔬菜中，蓮藕、菱角等水生蔬菜最好。豆腐有清熱瀉火，除煩止渴的作用，也是非常值得推薦的。
2.在鍋底加點涼性食物。涮火鍋時，可在鍋底加入苦瓜和薄荷，以平衡冷熱，使湯底清涼可口。如果不喜歡苦瓜的味道，加入冬瓜、麥冬等。還能起到降溫滅火的作用。或者放幾片菊花花瓣在裏面，既有菊花在鍋裏的香味，又能清熱解毒，清肝明目，疏風散熱。
3、蘸料也有妙招。調芝麻醬時，可以將苦瓜、黃瓜等壹些寒性食物用水煮熟，用煮過這些食物的水調醬，會起到清涼解暑的作用。
4.涼茶和菊花茶是最好的選擇。吃火鍋盡量不要喝碳酸飲料。涼茶和菊花茶是火鍋飲品的最佳選擇。至於吃完火鍋後的甜點，可以喝壹碗百合銀耳湯或者吃幾個梨，可以滋陰生津潤燥，達到解悶清口的效果。