食物讓人快樂。“人類應該學會欣賞每壹口食物，”匹茲堡大學醫學中心運動營養學主任萊斯利·邦西說。“食物應該讓人快樂。即使妳不喜歡食物，也要學會想象它們美好的壹面。”Bunsy的早餐通常從壹杯酸奶開始，想象自己身處壹望無際的牧場，周圍是清澈的草香；如果酸奶裏加了水果，想想郁郁蔥蔥的果樹，金燦燦的木瓜，紅彤彤的蘋果；加上壹些堅果，妳會覺得妳在壹個郁郁蔥蔥的森林裏。富含優質蛋白質的午餐，少不了魚、蝦、扇貝等海鮮，仿佛在大海中暢遊。“所以，吃飯和接吻壹樣，要全身心地投入。”
2.不要刻意購買低脂食品。“脂肪少50%，價格高幾倍”，這就是營養學家眼中的低脂食品。“脫脂”意味著食物要經過更多的加工程序，也不利於妳形成正確的飲食習慣——妳總覺得多吃點熱量也無所謂。賓夕法尼亞州立大學營養學教授芭芭拉·羅斯說:“我每天晚飯後都會吃壹塊巧克力。關鍵是要控制好自己:壹塊，只能壹塊。”
3.喝葡萄酒。喝葡萄酒是這些營養學家的共同愛好，比起啤酒或烈性酒，他們更喜歡葡萄酒。“每次晚餐，我都會喝壹杯白酒，讓晚餐更完美。”電視節目“健康食欲”的主持人、營養學家埃莉·克拉吉博士說:“如果我在外面吃飯，我會喝兩杯葡萄酒。”葡萄酒中含有大量的白藜蘆醇等抗氧化物質，既能增加晚餐的趣味性，又能保護心腦血管，壹舉兩得。
4.選擇魚而不是牛羊肉。"在外面吃飯時，魚是最好的選擇。"紐約大學營養系助理教授麗莎·楊(Lisa Young)認為，許多人懶得在家做魚，因為這很難。所以在外面吃飯的時候，日式生魚片、中式甲魚湯、泰式咖喱魚、西班牙魚排都是不錯的選擇。“出於健康原因，我每周至少吃三次魚。牛羊肉還不錯，但和魚比起來，營養確實不如。”
5.不怕碳水化合物。“很多人說碳水化合物是肥胖的罪魁禍首，我不完全同意。”芝加哥西北健康研究中心的營養學家道恩·布拉特納(Dawn Blattner)說:“薯條是不健康的，但問題是‘油炸’而不是‘薯條’。最好選擇消化慢的碳水化合物，三餐吃紅薯土豆粥都沒問題。”相反，那些標榜健康的“高蛋白低碳水化合物”飲食是不被專家認可的，蛋白質過多會加重腎臟負擔，得不償失。
6.吃各種蔬菜。“給自己定個目標，壹個月內把市場上的各種蔬菜都吃了。這其實不難實現。”波士頓布萊根婦女醫院的凱西·麥克納斯說:“壹份蔬菜沙拉或蔬菜湯至少會包括3-5種蔬菜，而每個季節只有30-40種蔬菜。”
7.幾乎每天都運動。“雖然我是學營養學的，但是我知道為了平衡我吃的食物，我每天至少要運動壹個小時。”凱西·麥克納斯這樣說，其他營養學家也同意她的觀點。雖然他們有不同的食物偏好，但他們對運動的看法是壹致的——散步、慢跑和遊泳是最好的運動，每個人都應該參加。