壹、蘿蔔和生姜的營養成分
蘿蔔富含碳水化合物和維生素，尤其是維生素C，比梨高8倍。聞名於世？小人參？好名字。冬天，人的內臟又熱又幹。中醫認為蘿蔔性涼，清熱解毒，吃蘿蔔降胃火。生姜不僅含有姜酚、姜辣素等生理活性物質，還含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素。集營養、調味、保健於壹體，具有散寒、祛濕、暖胃、加速血液循環等多種保健功能。夏天雖然天氣悶熱，但人體內的陰氣較重，要吃暖胃的姜湯。二、夏天吃生姜的好處
防暑:姜湯具有提神、發汗、降溫的作用，能有效緩解夏季頭暈、心悸、惡心等癥狀；
增加食欲:夏季由於天氣炎熱等原因，人體分泌的唾液和胃液會減少，導致食欲下降。生姜中的姜酚能刺激唾液和胃液的分泌，從而加速胃腸蠕動，促進消化，刺激食欲；
殺菌消毒:夏季天氣炎熱，食物容易滋生細菌，引發腸胃疾病。生姜可以殺滅或抑制細菌，用姜水漱口還可以預防口臭和牙周炎；
祛風散寒:夏天貪吃，長時間待在空調房裏容易著涼，如果壹直不出汗，就會出現頭痛、惡心、食欲不振、腹瀉等癥狀。
升陽:夏天早上吃生姜，保健效果最好。原因是姜最擅長宣傳楊的楊。夏季早晨是氣血流入陽明胃經的時候。這個時候吃姜正好產生胃氣，促進消化。而且生姜辛溫，能加快血液流動，有提神的作用。
三、冬天吃蘿蔔的好處
中醫講究天人相應，因時而變，必須符合四季的氣候特點。？春夏養陽，秋冬養陰？。秋冬之所以以收獲和隱藏為主，是因為氣候寒冷。同理，人體也是壹樣的。如果體內有火，不利於陽氣的收聚。因此，冬季養生宜用滋陰降火通絡法。冬天吃蘿蔔可以起到養生的作用，因為蘿蔔有降火順氣的作用。我們來分析壹下，看看什麽樣的蘿蔔有這個功能。？
1，白蘿蔔:消食化痰止咳
生吃白蘿蔔可以促進消化，因為它的辛辣成分可以促進胃液分泌，調節胃腸功能，所以可以幫助消化，化痰。如果因為食滯而感冒，吃白蘿蔔最合適。不知道大家有沒有嘗試過把白蘿蔔切成厚片放在嘴裏嚼。白蘿蔔汁嚼幹了再把蘿蔔咽下去。雖然這樣吃會有點辣，但是如果妳能忍受這種味道，嚼個兩三片，止咳效果立竿見影。此外，白蘿蔔煮熟後能益氣順氣，尤其是與豬肉、羊肉壹起燉，效果更佳。
？2、綠蘿:疏肝利尿？
中醫講究嗎？五色入五臟？綠色入肝，多吃新鮮綠色蔬菜對肝臟有好處。中年男人到了更年期，脾氣就大了。平時要多吃綠色蔬菜，比如青蘿蔔，可以降肝火，疏肝理氣。是養肝的好食品。此外，綠蘿還能在火下利尿，冬季預防咽喉火或胃腸濕熱更為適宜。？
3、胡蘿蔔:清熱利濕
？胡蘿蔔性溫，入肺、胃經。具有清熱解毒、利水化瘀、健胃消食、化痰止咳、理氣通便、生津止渴、補中安神的功效。東北產的胡蘿蔔有很好的降血壓、降血脂的作用，有很好的利尿消腫的作用，四季都可以吃。？
4、胡蘿蔔:養肝明目？
雖然胡蘿蔔也叫蘿蔔，但以上三種蘿蔔完全沒有關系，都屬於傘形科胡蘿蔔屬。胡蘿蔔味甘、性平，有降氣、益胸膈、補中、寧五臟的作用。它們也適合幹燥粗糙的皮膚，四季都可以吃。？鑒於以上幾點，要想達到食療養生的目的，冬天白蘿蔔和綠蘿最靠譜。
這就是“冬吃蘿蔔夏吃姜”的科學道理。希望能幫到妳。