三伏天為什麽要吃茴香？它含有維生素、胡蘿蔔素、纖維以及鈣、鐵等微量元素。它的香味來自茴香油，茴香油可以養胃驅寒。尤其是手腳冰涼的女生，在炎熱的夏天會多吃他壹點。像賴襄、洋蔥等蔬果，愛吃茴香的人愛不釋手，不愛吃茴香的人避之不及。不知道妳是哪壹類。我特別喜歡吃茴香！如何煮出風味獨特的茴香？在我們北方地區，茴香是壹種常見的蔬菜，經常用來做餃子和餡糕。
其實茴香的吃法有很多。茴香除了可以做餃子餡，還可以炒拌，比如涼拌茴香、茴香炒雞蛋，都很好吃。立秋後，吃韭菜和生菜不如吃。3元錢壹斤，清香爽口，滋補！我把茴香和花生混合在壹起，作為配菜、小吃或者早餐的粥都非常好。夏天的時候經常做這道菜，味道挺好的，全家男女老少都可以吃。茴香和花生怎麽搭配？現在推薦給大家。
1茴香苗，1小盤花生仁，3片生姜和高良姜，1八角，少量茴香和胡椒，生抽，香油和鹽。茴香雖然很美，但並不是所有的身體素質都適合吃。如果不知道能不能拿，可以留言幫我。將花生清洗幹凈，將每壹種香料和適量的鹽放入水中，將花生浸泡在其中1小時以上即可入味。水需要更多，怎樣才能充分吸收營養。將花生連同泡水壹起放入鍋中蒸熟。
煮開後轉文火30分鐘，煮至軟糯。煮好後浸泡30分鐘。如果時間充足，還可以多泡壹會兒，這樣煮出來的花生特別香。該蒸了，壹起對付茴香吧。去除茴香根和老葉，清理和控制水分。取壹片葉子，把它切成幾段。那部分梗是留給餃子的。花生放涼後撈起控水，放入裝有茴香的容器中，加入醬油、香油和少許鹽，拌勻即可服用。