玻璃的
醫科大學研究人員近日發布的壹項研究報告顯示，水在不同容器中煮沸後，鋁等化學成分會發生明顯變化。
研究人員分別在玻璃容器和鋁制容器中燒開水，然後按照飲用水國家標準進行測量。發現自來水燒開後亞硝酸鹽氮、氨氮等多項指標發生變化，大部分數值過高，但變化幅度壹般未超過衛生標準允許範圍。鋁鍋煮出的水質比玻璃容器煮出的水質變化更大，驚嚇值更高。
發現鋁鍋燒開的水中產生大量的鋁，燒開後鋁的含量高達3.17mg/l/L，雖然鋁還沒有正式列入我國的飲用水衛生標準，但其對健康的危害，尤其是對腦細胞老化的影響，已經得到學術界的認可。世界衛生組織和我國學者認為，飲用水中的鋁含量不應超過0.2 mg/L。
專家指出，新舊鋁鍋溶出的鋁含量存在差異，但即使使用舊鍋，水中的鋁含量也遠高於允許含量。他們建議中國人最好用玻璃容器燒水，以減少過量攝入鋁的風險。
開水用什麽鍋最安全？
我個人覺得妳有兩個問題需要面對。
1，妳壹定要保證妳要燒的水是幹凈無毒的(自來水不能說完全無毒，但是對人體的傷害比較小)。
2，妳對自然的理解，陶瓷的原料是最天然的，但是因為愛美的人類裝飾了他(貼花，繪畫)，鉛和汞被帶到了人們的嘴裏。不銹鋼是壹種合金，按理說是最安全的，但是如果妳用壹段時間的電水壺，就會發現壺嘴和手柄附近凝結了壹層類似鹽霜的東西。我告訴妳，那是自來水裏的消毒劑。妳能看到是因為電熱水壺加熱過快，溫度過高。它在揮發之前就存在了。同時這也是電水壺容易壞的原因之壹。當然如果壹定要用的話，買的時候可以關註壹下。好的電水壺用的是進口溫控(英國最好的)，好像廣東的美是英國控制的。最後是搪瓷水壺。可以關註壹下。搪瓷水壺可以說是結合了陶瓷和金屬制品的特點，可塑性強，容易清洗。甚至迪士尼也把它作為紀念品。
煮水用什麽鍋好？
用全玻璃的養生鍋就好。這款鍋采用高硼矽材質，整體成型，不含金屬或矽膠。
開水用什麽鍋比較健康？
以前勞動人民用的陶罐或銅罐燒開水喝，安全可靠，水喝起來又純又濃。現在壹般用不銹鋼水壺比較好。
開水用什麽鍋比較健康？
最好用銅鍋或陶鍋，其次是不銹鋼鍋，壹般不用鋁鍋。
開水用什麽鍋最健康？
如果妳想挑剔的話，
用陶瓷爐和玻璃水壺燒水。
燒水用什麽鍋比較好？
壹般家庭使用不銹鋼水壺即可，但在供水水源的開水容易產生水垢的地區，水壺要有較大的開口，以便隨時清理內壁的水垢(水垢較厚時很難清理)；另外，記憶力不好的人，最好用水開能響的水壺。
泡茶燒水用什麽壺好？
用朱砂茶壺泡茶燒水最好。
由於這種茶透氣性好，沏出來的茶和開水具有冬保溫、夏防腐的優點，而且用的時間越長，壺身顏色越打磨古雅，沏出來的茶越醇香，甚至註入空壺的開水也會有淡淡的清香。現在國外很多有好茶的人都稱紫砂壺為“無毒餐具”，經常使用會延年益壽。這就是古今中外講究喝茶的人特別喜歡茶壺的奧秘。
用什麽不銹鋼鍋煮帶氣的水好？
新的研究表明，不銹鋼水壺有重金屬鉻的分離，對健康不利。