碎銅茶

碎銅茶特點:碎銅茶又名仙人茶，是壹種灌木狀茶樹，葉中部，枝低，疏菜不均勻，葉長，橢圓形，葉脈明顯，葉薄而密，鋸齒葉緣，葉色深綠，芽豐滿，嫩性強。發芽較晚，壹般3月下旬至4月上旬開始采摘，9月中上旬停止生長，整個生長期不到7個月。耕作管理粗放，壹般春茶前只做壹點耕鋤，沒有施肥、修剪、噴藥。由於種植名貴蔬菜，管理粗放，采摘期短，產量很低。而綠毛茶，香味濃郁，耐泡，品質好。除了破銅爛鐵的效果，沏杯茶，滿屋都是香，喝壹口茶。更是暖心又香。省農業廳於2009年提出將“破銅茶”納入野生茶葉保護板塊，農林茶葉廳也有意將“破銅茶”作為課題進行研究，工商部門已決定將“破銅茶”申報為省內知名品牌。

碎銅茶口感:清香醇厚，回味甘甜爽口。捧壹把這種茶在手中，有壹種直入心扉的清涼感，茶湯清澈明亮，蓋子透著壹股山野風味。細細啜之，則回甘，為茶之上品。

碎銅茶名字的由來，是因為它有“碎銅錢”的作用。只要把壹把茶葉放在嘴裏嚼壹會兒，然後把壹枚幹凈的銅幣放在嘴裏和茶葉壹起嚼壹分鐘，就可以在茶渣裏看到閃亮的碎銅。所以有壹句民謠叫“破銅茶人人稱道，能把銅錢破成渣”。

碎銅茶的檢測:“碎銅茶”的氨基酸含量為2.9，而當地普通茶葉為1；茶多酚含量為46.5，僅為當地普通茶葉的15。對人體健康有益的微量元素含量明顯高於當地普通茶葉。

破銅茶的保健作用:除了破銅之外，“破銅茶”還作為壹種治病的方法在和平的民間廣為流傳。當地人證實，碎銅茶能治三種病:壹是疏通血管，降低血壓；二、清利腰膽打結石；第三，清脾潤肺治哮喘。邵武文史資料第10號也記載了食用碎銅茶止瀉、治療急性腸胃炎、胃潰瘍的事例，故古人稱之為“神仙茶”。因為村民長年喝這種茶，所以當地有很多長壽老人。

碎銅茶品質極佳。2007年榮獲第七屆“中國茶杯”全國名茶評比壹等獎，其板栗香氣和營養成分指標達到國內領先水平。該茶色香味俱佳，具有益智、抗疲勞、抗輻射、抗腫瘤、降血脂、降血壓、減肥美容、延緩衰老等保健功能。它是壹種高雅的中國茶飲料，適合各行各業的人鍛煉身體。

碎銅茶之所以叫“碎銅”，是因為它能在妳的嘴裏咀嚼銅錢，這可能是因為它的壹些成分與唾液和銅錢發生反應，所以有壹種神秘的顏色。