吃什麽能補腦，孩子怎麽補腦，壹直是家長最關心的話題。其實補腦最好的方法就是通過飲食來改善。那麽生活中有什麽可以補腦呢？下面我們來看看吃什麽可以補腦。希望對大家有幫助！
吃什麽能補腦1 1，魚
魚是促進智力發展的首選食物之壹。魚頭富含卵磷脂，卵磷脂是人腦神經遞質的重要來源。能增強人的記憶力、思維和分析能力，控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚類還是優質蛋白質和鈣的極好來源，尤其含有大量不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
2.南瓜
南瓜是生活中很不起眼的食物。很多人都吃過，卻不知道吃了的好處。事實上，南瓜不僅具有很高的食用價值。還具有不可忽視的食療作用。據《滇南本草》記載，南瓜性溫，味甘，無毒。入脾胃，能潤肺益氣，化痰凝神，驅蟲解毒，治咳喘，治肺癰，治便秘，有利尿美容作用。
3.香蕉
香蕉被賦予了“智慧之果”的美譽。傳說佛陀從吃香蕉中得到了大智慧。所以香蕉也被稱為“智慧的果實”。謠言可能不是真的，但香蕉的魔力是真的。西方有句諺語“壹天壹個蘋果，疾病遠離”，這句話更適用於香蕉。
香蕉營養豐富，熱量低，含有被稱為“智慧之鹽”的磷。香蕉也是色氨酸和維生素B6的超級來源，它富含礦物質，尤其是鉀離子。壹根中等大小的香蕉含鉀451毫克，常吃對大腦有益。
4.核桃
眾所周知，核桃是食療補腦的佳品，被譽為“腦黃金”。由於富含不飽和脂肪酸，是我國公認的傳統健腦益智食品。孩子壹定要吃。每天吃2-3個核桃為宜，持之以恒，才能補腦，增強記憶力，消除大腦疲勞。
核桃中的磷脂對腦神經有很好的保健作用。核桃油中含有不飽和脂肪酸，具有防治動脈硬化的作用。核桃仁含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃仁止咳平喘的效果也非常明顯。冬季對慢性氣管炎、哮喘患者療效極佳。
5、花生
花生是中國人喜歡的傳統食物。具有壹定的藥用價值和保健功能。它含有7%的多酚。多酚的抗氧化活性是維生素E的50倍，能有效延緩衰老，提高智力。被古人稱為“人參果”，是世界公認的三大智力堅果之壹。
花生含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，是神經系統所需的重要物質，能延緩大腦功能衰退，抑制血小板聚集，預防腦血栓形成。實驗證明，經常吃花生可以改善血液循環，增強記憶力，延緩衰老，是名副其實的“長壽果”。
6.葵花籽
科學理論證明，葵花籽含有某種油，對皮膚/眼睛/大腦都有好處。同時富含鐵、鋅、鉀、鎂、維生素E等微量元素，使葵花籽具有壹定的補腦健腦作用。實踐證明，喜歡吃葵花籽的人不僅皮膚紅潤細膩，而且思維敏捷，記憶力強，說話有條理。
適量吃瓜子有很多好處，比如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇。但是吃太多瓜子容易增加肝臟負擔，形成脂肪肝，就會有瓜子。
7.牛奶
牛奶是壹種近乎完美的營養素。它富含蛋白質、鈣和大腦必需的氨基酸。牛奶中的鈣最容易被人吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質。此外，還含有維生素B1等對神經細胞非常有益的元素。如果用腦過度失眠，睡前壹杯熱牛奶有助於入睡。
同時，牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12和維生素D的極好來源，能為大腦提供各種營養。
8.芝麻
黑芝麻含有豐富的脂肪和蛋白質，還有多種維生素和微量元素。它是壹種極好的養生食品，也有利於頭發的生長和健康。我們來具體看看黑芝麻的功效和作用。
健腦益智:黑芝麻中所含的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，被認為具有延年益壽的神奇功效。常吃黑芝麻可以幫助人們防治膽結石，還具有延年益壽、健腦益智的作用。將芝麻搗碎，加入少量白糖用開水沖服，或購買芝麻糊、芝麻餅幹等產品，早晚各吃壹次，7天為壹個療程，5-6個療程後可獲得較好的健腦健腦效果。
9.巨藻
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養物質，具有健腦的作用。海帶等海藻類食物中的磺酸鹽對大腦是不可或缺的。海帶中含有牛磺酸，對兒童的大腦發育和生長有非常重要的作用。海帶的褐色表層還含有壹種促進兒童發育的谷氨酸，其含量比魚肝油高30倍，可以健腦補腦，幫助兒童健康發育。
10，獼猴桃
在全球消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富和全面。獼猴桃中vc、mg和微量元素含量最高，是維持心血管健康的重要營養成分。在低鈉高鉀的水果前三名中，獼猴桃因為更香，柑橘含鉀量更高，排名第壹。
獼猴桃富含維生素C，可以緩解抑郁。維生素c還在大腦神經遞質的合成中發揮作用，可以緩解抑郁。富含維生素C的食材有柑橘、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗。牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12和維生素D的極好來源，能為大腦提供各種營養。
吃什麽能補腦？2 1.魚
各種魚都能促進孩子的大腦功能。生活在水中的魚類和貝類含有更多的不飽和脂肪酸。這些不飽和脂肪酸參與腦細胞的制造，是構成神經細胞膜的重要物質。其中含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，能促進智力活動。
麻省理工學院研究發現，魚鱗中含有較多的卵磷脂，可以增強兒童的記憶力，在壹定程度上控制腦細胞的衰退。魚鱗比魚含有更多的健腦成分。
魚鱗的吃法如下:
刮去魚鱗，洗凈搗碎，小火煮至膠狀。
切成塊，吃的時候加入醋、蔥、姜等配料攪拌。
2、黑木耳
木耳可分為黑木耳和銀耳。黑木耳的教育作用在《神農本草經》中記載“黑木耳能益氣不饑，能輕膚壯誌”。
黑木耳所含的營養成分主要有蛋白質、脂類、糖類、鈣、磷、鐵、維生素、卵磷脂、腦磷脂等。其中，維生素、無機元素、卵磷脂等不飽和脂肪酸是最重要的教育成分。食用銀耳對智力更好。
3、牡蠣
牡蠣是生長在海裏的貝類食物。入藥時用其殼，入藥時用其肉。100g牡蠣肉含63，5g糖原，1，3g氨基酸，還有維生素A，維生素B1，維生素B2，維生素D，亞麻酸，亞油酸。此外，牡蠣中還有極其豐富的微量元素(鈣、碘、鋅)，100g的含量高達17和6g。牡蠣含有1和3%的牛磺酸，具有維持兒童大腦正常生理功能，促進兒童大腦發育，提高人體免疫力的作用。
牡蠣肉的食用方法如下:
洗凈，放入沸水中煮，取出。加姜和老陳醋做涼拌或者和雞蛋壹起炒，或者做湯。
無論妳用哪種方式吃，它都是壹種美味的教育美食。
4.金針菇
金針菇具有高蛋白、低脂肪的特點。100g金針菇含蛋白質26，81g，脂肪1，56g，碳水化合物58，43g。此外，還含有18種氨基酸和鈣、鐵、磷等微量元素。氨基酸中的組氨酸和精氨酸有強化記憶、開發智力的作用。
因此。金針菇是兒童保健和智力開發的必備食品之壹。
5.雞肉
雞肉具有溫中益氣、填精補髓、補虛益智的作用。就智力而言，山雞最好，其次是國內土雞。飼料雞雖然嫩，但是生長期太短，促智作用不如山雞和土雞。
雞蛋含蛋白質14，7%，高於牛奶和豬肉，容易被人體吸收。有大量的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃。卵磷脂被消化後進入大腦，對增強人的記憶力有重要作用。
因此，雞蛋是開發智力的理想食物，尤其是增強記憶力。
6.牛肉
牛肉是壹種強壯的食物，最適合身體虛弱、智力下降的兒童食用。
100g牛肉含蛋白質20，1g，脂肪10，2g，鈣7mg，磷170mg，鐵0，9mg。蛋白質是牛肉的主要營養成分。
牛心是傳統的知性食品，古人認為牛心效果最好。
7.大豆
大豆是壹種傳統的滋補食品。在谷物中，大豆的蛋白質含量最高，壹般在30%-50%左右。1升大豆的蛋白質含量相當於1斤瘦肉，或者1，5斤雞肉，或者6斤牛奶的蛋白質含量。
大豆脂肪熔點低，易於消化吸收，對兒童大腦和神經系統的發育具有重要意義。想增強孩子的智力，就要多吃大豆油。
8.蜂蜜
蜂蜜含有多種成分，包括果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、蛋白質、氨基酸、維生素和微量元素等。
從智力飲食中的五種營養素來看，蜂蜜是天然的教育產品。
對於青少年和兒童來說，最好不要吃蜂乳和蜂王漿。它們含有多種激素，其中促性腺激素會導致兒童性早熟，所以不適合飲用。