我來告訴妳為什麽白酒和啤酒成了裝修的原因。
從主人家的角度來說，服務要到位，不管有沒有人喝酒，都要擺在那裏，對不喝酒的人來說就成了擺設。在我們農村的宴席上，全家都要出席。壹般老人小孩女人都不喝。他們是多數，但是主家不能因為這個就不上酒。這不夠真誠。下壹次，人們可能不想來了。
從參加宴會的人來看，原因很多。
第壹，如果喝酒，怎麽吃肉？交完錢不吃肉，難免會覺得虧大了。有些人這麽想很正常。
其次，老家的酒席壹大早就開始了，大概八點半到九點半，正是人流高峰。當時是早餐時間，完全沒有喝酒的氣氛。有些人也害怕喝酒會毀了壹天，他們壹整天都無法工作。
第三，現在很多人都處於亞健康狀態，體質大不如前，容易高血糖高血壓。這種人不能喝酒。
第四，廣西很多人喜歡猜碼，酗酒。在酒席場合這樣做，搶了主人家的風頭，也是對別人的不尊重，是有害的。
我媳婦是農村的，我公公婆婆都是土生土長的農村人。他們有很多兄弟姐妹，在當地可以稱得上是壹個大家庭。
我和媳婦每年都要去農村參加幾次酒席，要麽是婚宴，要麽是壽宴，要麽是百年宴。
據我觀察，近年來農村酒席出現了壹些新變化，主要體現在以下幾點:
現在，為什麽啤酒和白酒會成為農村宴席上的裝飾品，為什麽不喜歡喝酒？這是因為:第壹，參加宴會的人變了。
第二，人們的觀念變了
現在農村的酒席更像是展示家庭實力的場合。凡是來這裏的人都要開車，這樣才能在親戚朋友面前“顯擺”。這張臉比喝酒重要多了！現在因為這些原因，白酒和啤酒幾乎都是農村宴席上的裝飾品。妳怎麽想呢?幾天前，我們在這裏舉行了壹次宴會。開放時間是下午五點半，地點是在鄉下的院壩。壹進大門，主人家就遞煙給我。過了壹會兒，我們去參加儀式。儀式結束後，我們說出了“能喝酒的老李，和自己約好了”。顯然，主人家非常好客。我環顧四周，村裏的幾個朋友正在向我招手。
菜上來之前，飲料都擺上了桌子，有兩瓶啤酒，壹瓶飲料，壹瓶散裝的小火爐酒。對於我們這些會喝酒的人來說，啤酒和飲料自然不會碰，主要還是喝白酒。因為平時大家都很忙，很難聚在壹起。那天大家都喝得很開心，我們桌上的白酒都不夠。還好附近的桌子都是不愛喝酒的人，還有他們的。
說酒在現在的酒席上成了擺設，也不絕對。只能從具體情況來看。如果主人家邀請的人多，酒席場地小，自然會有跑席。這種情況下，吃飯就要排隊了。就算想喝壹口，看到後面有很多人在等，喝酒的想法也就到此為止了，因為喝酒需要時間和良好的互動環境，在跑席等才是根本。
有些主人家辦酒席地方比較寬敞，不壹定要吃跑席。喝酒的人可以慢慢享受，但是喝酒的人還是比以前少了。承擔酒駕和同桌喝酒的連帶責任。壹旦出現這兩種情況，飲酒者會受到相應的懲罰，所以大家喝酒都比以前文明了。如果他們要自駕出行，當然不會碰酒。壹桌喝酒的人也比較謹慎，經常待在壹起。酒量大家都知道，喝差不多就夠了。而在酒席上和陌生人喝酒，壹般人都不敢勸喝，隨便喝點就完了。所以喝酒的人心裏都有壹桿秤，不會在不該喝的時候輕易喝酒。
此外，人們的物質生活有所改善。喝葡萄酒的人都比較註重葡萄酒的品質。如果不傷害身體，他們可以適當地喝。如果遇到假冒偽劣酒，大家都不願意碰。而且現代人把長壽看得很重，喝酒的時候會控制尺度。
年紀大的不能喝酒，年紀小的從小玩的東西不壹樣。他們開闊了眼界，從不關註酒。中間不溜的男人，有媳婦盯著，不敢喝酒。反正我家就是這種情況。
農村的酒席“千奇百怪”，白酒啤酒成了擺設。妳為什麽不喜歡喝酒？潮爺，說兩句。
晁大師參加了許多宴會，無論是在農村還是在城市。現在，我參加宴會時確實喝得少了，包括像葉超這樣喜歡喝酒的人。
我們這裏的酒席，為了考慮飲酒大眾的口味，現在都是白酒和紅酒。除了夏天，啤酒供應較少。考慮到很多女性不喝酒，在酒桌上會端上酸奶和飲料，各取所需。
主人家安排把2瓶白酒，1瓶紅酒(幹紅之類的)，2瓶大瓶飲料，牛奶飲料放在壹張桌子上，但是準備好了。妳可以讓主人家拿多少瓶就拿多少瓶。
在座位的安排上，熟悉的長輩，親戚朋友，能喝酒愛喝酒的，盡量放在壹張桌子上，這樣互相聊天更熱鬧。老親戚見面，有話題。會喝酒的基本都知道對方的酒量。
無論農村還是城市，擺酒席的桌子都比較多。因為現在工作忙，連親戚朋友都不能壹年甚至幾年見壹次面。不是很熟，不是很親熱。我們不認識，所以酒席上的陪酒只是壹個意思，喝的不多。
葉超註意到宴會上有十幾二十桌甚至更多的人，而實際上只有兩三桌人喝酒。不止五六桌。這些桌子，有時候兩瓶白酒都不夠。大部分桌子上，只開了1瓶白酒，倒了。還剩半瓶，或者更多。1瓶紅酒可能不夠。
來參加酒席的很多人都是坐車來的，但是不喝也不喝。這樣，喝酒的人就少了。基於以上原因，酒席上安排酒量，壹桌安排兩瓶白酒和1瓶紅酒。總的來說，壹定夠用。
宴會結束後，收拾酒桌。半瓶白酒還剩很多。整瓶沒動過，沒開封的可以退給商家。超大師已經舉辦了幾次宴會。反正他是按桌數點的酒。1表2瓶，多退少補。半瓶，半瓶白酒，只能留著家裏喝。
酒席上喝酒的人少是沒錯，但是沒有酒就沒有桌，就算不喝也不能少。
記得小時候八九十年代，酒席上，父親們喝得臉紅脖子粗，酒壹杯接壹杯。飲酒者、勸酒者和坐在他們旁邊的人揮舞著旗幟，大聲喊叫。真的很熱鬧。不過也因為酒引發了很多是非，有道理。喝到最後，人們罵罵咧咧，互不相讓，甚至赤膊上陣，準備大打出手。雖然粗糙，但也體現了那壹代人的真誠。
現在農村辦酒席，桌上擺白酒啤酒，喝的人少。可能的原因如下:1。現在物質生活條件好了，酒肉不再是奢侈品。以前農村多是窮人，要靠辦酒席改善生活。現在他們可以天天吃肉喝酒，好像再也找不到以前的味道了。
？2.活動範圍更廣了，但是朋友之間的交流少了。如今，通訊發達。我每天都拿著手機。不像以前，娛樂活動少了。當我們舉行宴會時，我們聚在壹起盡情歡樂。現在，可能只有在壹起玩得開心的朋友才會多喝點酒。
？現在人們註重養生。我和父母不壹樣，生活條件艱苦，每天努力工作，累了就喝酒。現在農村真的像父輩壹樣少幹體力活，更懂養生。喝酒只是出於禮貌。
？生活節奏快，安全意識增強。宴會只是象征性的，所以我們匆匆吃完，開始忙碌。現在喝酒不開車，開車不喝酒，人們的安全意識提高了。
酒文化在中國源遠流長，適度為上。
酒成了農村酒席上的擺設？當然不是！
我是農村長大的，知道為什麽農村很多人不碰桌子上的酒。可能主人家擺了幾十桌只喝了幾桌，剩下的都要還。
是因為農村更多的人還是在乎大魚大肉。在農忙季節，很多人甚至挖幾口就下地，這是壹個很現實的事實。他們哪有時間炒肉，燉這些？
所以當人們舉行宴會時，大多數人更重視肉。
還有壹個原因。在我的家鄉，除了少數富裕家庭，人們通常會買最便宜的啤酒，而白酒是在鎮上買的，加水勾兌後倒入租來的瓶子裏。誰敢多喝點這種酒？而且農村的食品和酒比城市便宜很多，所以壹些喜歡喝酒的人都是自己在酒樓上挑的，喝酒的時候可以放心。
當然，每個地方的酒席總有壹兩桌人在喝酒，別人都坐了很久才喝了壹半。這些人之所以喜歡喝酒，壹是因為遇到熟人，二來可能是親戚朋友，但是很久沒見了，就在酒桌上慢慢聊。
這些喝酒的人不在乎妳的酒是什麽價格，妳用的是什麽勾兌。他們只是需要酒來交談。
我是@ Fran，壹個喝醉的Franco。很榮幸回答妳的問題。我來說說我的看法:
妳說的農村宴席“怪象”現在確實很普遍，大家都習以為常了；我參加過幾次老家親戚的宴會，主要是流水宴。很多宴席看似熙熙攘攘，我卻找不到小時候的味道和感覺。
而且，大部分白酒和啤酒也確實成了擺設。白酒基本就是個姿勢，啤酒會喝，其他都是大桶可樂雪碧。
那麽，為什麽呢？我來分析壹下原因:
白酒啤酒裝修的基本目的不是讓客人喝，不是為了喝好，而是為了這個目的。記得小時候，印象最深的是農村老家的表親或堂兄妹結婚的時候，外面流水的大酒席，村裏有親戚朋友的親戚絡繹不絕，好不熱鬧。
而且，我還清楚的記得，小時候的酒席特別好吃，特別香。長輩們喝酒的時候是那麽的開心，那麽的舒服，壹種歡喜快樂的氣氛就在這杯酒裏彌漫開來。特別單純善良。
但是現在的農村酒席已經找不到過去的氛圍和感覺了。以葡萄酒為例。現在基本上選的酒大多都是最便宜的。最重要的是外盒好看。節日氣氛越濃越好。隨便碰幾個牌子。不管好喝不好喝，這酒肯定是便宜的，可以退貨。說白了，這種酒其實是用來“壓桌”宴請的。本質上是給來的人看的。我壹點也不想讓妳喝。還是少喝點好。
為什麽大家都不喜歡在農村酒席上喝酒，是因為大家都知道怎麽回事。現在農村酒席上確實有人喝白酒啤酒，但數量還是很少。基本上大家都是花了點錢才來看慶典的，然後開幕式後簡單吃了幾口就走了。有的壹段時間基本吃不下，大家就開始用塑料袋裝菜。
至於酒，酒更好。喝的快的人要麽打開，要麽直接帶回家。但是，大家漸漸明白，現在沒有人在婚宴上擺好酒了。都是非常非常便宜但是包裝精美的酒。
記得有壹次參加壹個農村的宴會，特別想感受壹下小時候的感覺。宴會上，我喝了壹口桌上的白酒，結果令人失望。為什麽？因為我喝了這款酒，它不僅是酒精飲料中最垃圾的，還是大品牌的“貼牌酒”。我四處看了看，十幾桌酒席，沒人喝酒，就喝了點雪碧可樂。
其實大家都知道這酒不是好酒，浮誇的包裝比酒液還貴。喝了會痛。
現在農村的酒席大多沒有小時候的味道。為什麽這麽說？因為現在的宴會是為了什麽？為了收錢。少投入多產出，用最少的錢辦酒席，最多的錢，能省的地方壹定要省，絕對不花壹分錢。
所以現在的酒席，不僅食材差難吃，而且酒也不能吃。因為主辦方沒打算讓妳喝，剩下的酒不喝可以省不少錢。
所以，壹家這麽做，別人也會看到，我們也會這麽做。久而久之，大家都知道了，也就習慣了。
文/弗蘭醉了，期待與妳結緣。在此感謝！不是所有人都不喜歡喝酒，而是不允許喝酒！
1?現在大部分白酒都是用食用酒精勾兌的，真正的糧食酒價格很高，很少用在農村的酒席上。廉價酒裏沒有葡萄，大多是色素和水的混合物。幾千元壹瓶的雷米·馬丁不會出現在農村的酒席上。農村人喝不慣啤酒，也解不了愁。農村的老太太說啤酒的顏色很像驢和馬的尿...
2?本村和附近村子的人都來“坐大桌”。男人事先被老婆反復叮囑:少喝酒，多吃菜，夠不著就站起來！現在的妻管嚴家庭很多，所以男人被動戒酒。
這是不允許男人喝酒的女人！
此外，喝啤酒有很多缺點。如果壹個男人尿頻、尿急、尿不幹凈，喝了兩瓶便宜的啤酒後就會頻繁上廁所。他解決緊急問題的時候，酒席上的菜都會被別人打包，甚至連饅頭都不剩！
到外面來坐大位的客人，大部分都是坐私家車來的。雖然交警沒有直接告訴他們酒席上不準喝酒，但是酒駕和醉駕的處罰是很嚴厲的。壹旦發現酒駕，處罰最輕，有時會吊銷駕照或者行政拘留！也是因為農村很難找到司機。
這是交警和交通法規禁止他們喝酒的！
這不僅是在農村，現在在城市，酒席上也沒人喝酒！不是我不喜歡喝酒，而是我不會喝酒。經過分析，原因有三。
第壹，農村越來越富裕，但是人情越來越薄。以前很窮，生活很單調。我可以喝酒，吃肉，感覺很開心。現在，大家都有錢了，大家都經常吃喝，很多人對喝酒有心理上的厭倦，現在大家都壹心想著賺錢，認為喝酒是壹種錯誤，所以就少喝了。
第二，現在幾乎家家戶戶都有車，現在酒駕管得這麽嚴。喝酒不開車已經深入人心。現在出去參加別人的酒席基本都是坐車，沒人願意喝酒。酒後開車沒辦法。
第三，以前人家不僅是客人，還很忙，結婚日期基本都是冬天。那時候農村不忙，大家都沒事幹。客人走後，幫工會壹起吃飯，喝酒主要在這些人。現在基本酒席都承包給別人了，忙的人少了。所以主家忽略了這個過程。
基於以上原因，現在酒是壹種擺設，很少有人喝。不是不喜歡喝酒，而是找不到讓自己喝酒的理由。