嚴寒飲食原則
藏陰抑陽
重感冒的飲食要遵循護陰抑陽的飲食原則。飲食宜鹹宜苦，以養心強腎，忌食硬寒之物，忌食熱性食物，以防損傷脾胃之陽。但燥熱之物不宜暴飲暴食，食物的味道可以適度濃烈，有壹定的脂肪和壹定的熱量。另外，要多吃黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜等。此外，由於大寒恰逢春節，壹般家庭都會為春節準備豐富的食物。此時要註意避免饑餓感和飽腹感失衡。同時可以多吃壹些健脾消積的食物，如山藥、山楂、柚子等。，而且還可以多喝些小米粥、健脾祛濕粥之類的進行調理。
保護脾腎，滋養肝血。
另壹方面，嚴寒季節仍是冬季進補的好時機，重點應放在保護脾腎、滋補肝血上。進補有兩種方法:壹是食物進補，二是藥物進補。“藥補不如食補”，應以食補為主。偏陽虛的人宜吃溫性食物，如羊肉、雞肉等。滋陰的食物，如鴨、鵝、龜、鱉、木耳等，適合喜歡陰虛的人食用。藥補要根據自己的體質和癥狀來服用。比如體質虛弱，氣虛的人可以服用人參湯。會喝酒的人還可以結合藥酒進行滋補，如十全大補、枸杞酒、蟲草補等。
輔食推薦
當歸生姜羊肉湯
配方:當歸30克，生姜30克，羊肉500克。
做法:當歸、生姜用清水洗凈，切成大塊備用。羊肉去筋膜，洗凈切塊，放入沸水中焯壹下去血，撈出放涼備用。砂鍋內放入適量清水，將羊肉放入鍋中，再放入當歸、姜片，大火燒開，撇去浮沫，文火1.5小時，至羊肉熟爛。拿出當歸姜片喝湯吃肉。
功效:溫中，補血散寒。
紅旗田七雞
材料:枸杞15g、三七10g、母雞1、姜20g、蔥30g、紹興酒30g、胡椒粉、味精。
做法:活雞宰殺後洗凈，枸杞子洗凈，三七4克研末，切片6克，生姜切大塊，蔥切段備用。將雞放入沸水鍋中焯壹下去掉血水，取出瀝幹水分，然後將枸杞、三七片、姜片、蔥段放入雞肚中，將雞放入蒸鍋中，註入少量清湯，加入胡椒粉、紹興酒；將三七撒在雞胸肉上，蓋上鍋蓋，放入籠中用開水蒸2小時左右，出鍋時用味精調味。
功效:補虛益血。
糖醋胡蘿蔔絲
配料:胡蘿蔔、姜、糖、醋、鹽、味精、植物油。
做法:胡蘿蔔洗凈，生姜切絲備用。燒熱炒鍋，放油，放入姜絲，炒香，倒入胡蘿蔔絲，翻炒2分鐘，加入醋和糖，炒至八成熟，加鹽至菜熟，加入味精調味，即可食用。
功效:降氣補中，益胸膈，調理腸胃，安五臟。
牛奶粥
食材:牛奶半斤，粳米100g。
做法:粳米洗凈，放入鍋中，倒水。大火煮好後用文火煮至六成熟，加入牛奶繼續煮至成粥。
功效:潤肺通腸，補虛養血。
羊肉蘿蔔粥
原料:精制羊肉100 ~ 150g，粳米150g，蘿蔔1，蔥白、精鹽少許。
方法:1。羊肉洗凈，切成小塊；蘿蔔洗凈，切成兩段。2.將羊肉和蘿蔔放入鍋中，加水壹起燉，去除膻味。羊肉熟了，把蘿蔔拿出來。3.將糯米淘洗幹凈，放入羊肉鍋中，放入蔥白，煮成粥。用鹽調味。早餐和晚餐時保暖。
功效:此粥有助元陽，益精血，益疲勞之功效。
應用:適用於腎虛勞損、腰酸背痛、腳膝酸軟、消瘦怕冷的虛寒證。
註意:牙痛、咽痛、便秘、排尿困難等熱盛者不宜食用。
肉桂紅糖粥
原料:肉桂2-3克，粳米50-100克，紅糖適量。
方法:1。肉桂洗凈，加水入鍋煎汁，去渣備用。2.糯米淘洗幹凈，加適量水煮粥。3.粥煮開後，加入桂皮汁和紅糖，煮成粥。早晚溫服。
功效:此粥具有滋養元陽、溫脾胃、止寒性疼痛、疏通血管的功效。
應用:適用於腎陽虛、畏寒肢冷、四肢厥冷、脾陽虛弱、尿頻、遺尿、厭食、腹瀉。
註意:此粥為麻辣燙，陰虛火旺、陽證出血者忌用，孕婦忌用。