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80歲老人得了糖尿病,如何調節飲食?

1,飲食保健

嚴格按照糖尿病飲食進行飲食,因為家庭是做好飲食護理的關鍵,所以要向家人說明飲食控制的重要性,讓他們明白糖尿病的病因與飲食密切相關,不可掉以輕心。出院後仍應按照醫生的要求合理飲食,並要求家人做糖尿病患者的飲食承辦人和監督者。

2.皮膚護理

糖尿病患者皮膚組織中的糖分含量增加,適合細菌繁殖。由於血糖升高,血液中的中性粒細胞活動緩慢,吞噬能力差,殺菌能力降低。另外,機體形成抗體的能力降低,所以容易出現皮膚瘙癢和感染,感染後也不容易恢復。所以要經常洗澡、換衣,保持皮膚清潔,防止感染。壹旦發現皮膚感染,要及時治療。

3.腹瀉和便秘的護理

老年糖尿病患者由於自主神經功能紊亂,容易出現便秘或腹瀉。家屬要經常觀察病人的大便情況,讓病人養成定時排便的習慣,防止便秘或腹瀉。對於便秘或腹瀉的患者,壹定要用溫水清洗肛門周圍的皮膚,防止感染,調整飲食,減少或增加粗纖維的攝入或服用藥物,並檢查血糖和尿糖。

4、肢體護理

老年糖尿病患者易發生腦動脈硬化和末梢神經炎,表現為四肢不靈活、四肢麻木、手腳麻木。要配合居家護理的患者多做肢體按摩,白天用熱水浸泡手腳,促進肢體和周圍神經的循環,緩解肢體不靈活、麻木疼痛等不適。

5、心理護理

心理護理是家庭護理的重要組成部分。要讓家屬學習和了解心理學知識,幫助患者克服心理失衡,使患者保持良好的心理狀態,對戰勝疾病有信心,克服悲觀情緒。患者要明白糖尿病是壹種常見的終身疾病,要有長期戰勝疾病的觀念,家屬要及時開導患者的思想情緒,消除不良因素。

6.有關註意事項

家庭護理是護理事業的新發展。護士應每周定期對老年糖尿病患者進行家庭訪視,制定護理措施,認真填寫責任制護理記錄,總結護理經驗,督促患者按時適量服用降糖藥物,定期復查血糖、尿糖,調整劑量和飲食,及時發現並發癥,及時治療。

老年糖尿病患者的飲食食譜

1,苦瓜

肉質細嫩,性寒味苦,富含多種營養成分,尤其是維生素C的含量是各種瓜類中最高的。藥理實驗表明,苦瓜中所含的苦瓜皂甙具有非常明顯的降血糖作用,不僅具有胰島素樣作用,還能刺激胰島素釋放。經試驗,口服苦瓜皂甙制劑治療二型糖尿病的總有效率可達78.3%。所以糖尿病患者經常壹起吃點苦瓜,有利於控制血糖。

2.奧尼恩斯(姓氏)

味甘、潤、嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,具有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化的作用,有利於預防糖尿病並發癥。

3.黃瓜

脆甜,含糖量只有1.6%。糖尿病患者可以用它代替水果食用,從中獲取維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質。黃瓜中還含有丙二酸,可以抑制體內碳水化合物轉化為脂肪,所以肥胖的糖尿病患者和糖尿病合並高血壓、高血脂的患者要多吃黃瓜。

4.萵苣和竹筍

糖和脂肪的含量很低,其中生菜含有胰島素激活劑,對糖尿病患者有益。竹筍是高纖維素食物,可以延緩食物的消化和糖尿病患者腸道對葡萄糖的吸收,有助於控制餐後血糖。

二、五種減肥粥有助於降血糖。

糖尿病老人要養成良好的飲食習慣,提高生活質量。五種減肥粥能有效治療糖尿病。

1,玉米須粥

玉米須15g,粳米50g。玉米須洗凈,加兩碗水,煮20分鐘,去渣取汁。粳米洗凈,加入玉米須汁中煮成粥。可以代替早晚餐食用。適用於各類糖尿病患者。

2.葛根白米粥

葛根粉30克,大米100克。用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米爛成粥。適用於消瘦的糖尿病患者。

3.芝麻黑豆粥

黑芝麻500克,黑豆1000克。將二者壹起加工成粉末。每次取黑芝麻、黑豆粉100g,加入面粉50g,拌勻,煮成粥。分3餐,隨餐食用。適用於各類糖尿病患者。

4.南瓜麩粥

嫩南瓜250克,麥麩50克,小米50克。南瓜洗凈,切成小塊,鍋中加水至半熟,加入洗凈的小米,煮沸後加入麥麩。拌勻煮至小米熟爛。適用於各類糖尿病患者。

5、苦瓜粥

苦瓜150克,粳米50克。苦瓜洗凈,去蒂,去籽,切片。粳米洗凈,入鍋加水煮成粥,加入苦瓜片,小火煮10分鐘。早晚吃兩次。適用於各類糖尿病患者。

糖尿病患者的壹日三餐

1,早餐飲食

1.1,全麥面包(50g),1杯豆漿(400ml),1茶葉蛋,1涼拌苦瓜拼盤。

1.2,蔬菜包子1 (50g),大米粥1碗,雞蛋1,白菜心1拼盤。

1.3,牛奶燕麥片(牛奶250 ml,燕麥25 g),雞蛋湯(1雞蛋),幹紫菜拌芹菜1拼盤。

1.4,牛奶240ml,雞蛋1,饅頭50g。

2、午餐飲食

2.1,壹碗米飯(100g),酸菜豆腐,肉絲,炒芹菜。

2.2.2個煎餅(100g),香菇冬瓜,胡蘿蔔炒牛肉絲。

2.3.蕎麥面1碗(100g),西紅柿炒雞蛋,菠菜配蔬菜。

2.4、玉米粉饅頭1 (100g)、炒魷魚卷芹菜、素茄子。

3.晚餐飲食

3.1,1碗米飯(100g),雞湯,豆腐白菜,清炒蝦仁,黃瓜。

3.2.1碗米飯(100g),蔥花豆腐,花椒油白菜。

3.3、1卷(100g)、泡椒魚、西紅柿炒扁豆。

3.4.蔥油餅(含面粉100g)、芹菜幹、紫菜冬瓜湯。

四、選擇口服降糖藥的註意事項

選擇口服降糖藥時,應註意以下事項。

1.二甲雙胍不應用於多器官功能障礙和腎、心、肺、肝功能障礙的老年人。

2.心功能不全的人應避免使用噻唑烷二酮類藥物。

3.避免使用作用強、持續時間長的磺脲類藥物,以免發生低血糖。

4.可選用作用溫和、半衰期短的α-葡萄糖苷酶抑制劑或胰島素促分泌素,並可根據血糖變化調整劑量。