在我們的日常生活中，妳知道茶有益健康。什麽茶比較好？大家壹起聊聊吧。
茶，在我國古代醫書、茶經中均有記載，具有解毒、清熱、養生的作用。在日本料理中，有壹種美食。簡單的方法就是用淡茶泡大米。嘗過的都說味道不錯。其實用茶煮飯確實有養生保健的作用。用茶煮飯不僅可以解悶、清口、助消化，還具有多種預防和保健功能。根據營養學家的說法，經常吃用茶煮的米飯可以預防和治療五種疾病。腦中風的原因之壹是人體內產生過氧化脂質，使血管壁失去彈性，而茶葉中的鞣酸正好有抑制過氧化脂質生成的作用，因此可以有效預防中風。
另外，茶多酚可以阻斷人體內亞硝胺的合成。胺和亞硝酸鹽廣泛存在於食物中，在37℃和適當的酸度下，極易生成致癌的亞硝胺。用茶葉煮飯可以有效防止亞硝胺的形成，從而達到防治消化道腫瘤的目的。茶水中的茶多酚能增強血管韌性，降低血液膽固醇，預防動脈硬化。經常食用用茶煮的米飯，可以有效軟化血管，預防心血管疾病。
普洱茶有助於降低人體相關膽固醇水平，調節身體相關指標。用茶煮飯可以預防牙病。茶葉中含有氟化物，吃用茶葉煮的米飯可以預防齲齒。很多人喜歡新米，因為這種米聞起來特別香，吃飯的時候特別喜歡多吃幾碗。在煮飯的過程中，不必局限於用自來水煮飯，可以選擇適當的茶，茶可以解悶，防治各種疾病，清潔口腔。壹些營養學專家認為，經常吃這種茶煮白米飯的人可以預防三種疾病。
苦丁茶能明顯增加人體心臟冠脈血流量，提高耐缺氧能力，對垂體後葉引起的急性心肌缺血有明顯的保護作用，增加腦血流量，降低腦血管阻力，明顯降低血壓。預防心血管疾病的茶多酚是茶葉中的主要物質，約占水浸出物的70-80%。用烏龍茶煮飯能明顯緩解糖尿病患者？三多壹少？癥狀，並能促進其體重趨於恢復。空腹喝茶，茶入心，會清涼脾胃，等於？引狼入室？我國自古就有？不喝空心茶？說道。
以上大致了解後，妳就知道是怎麽回事了。