2黑芝麻南瓜餅材料:南瓜50克，面粉50克，熟黑芝麻25克，雞蛋1個，糖1/2小勺，植物油適量。
練習:
1.南瓜去籽，切成小塊，放入蒸鍋蒸熟，去皮，用勺子碾碎，加入面粉和糖攪拌均勻。
2.將雞蛋打成蛋液，倒入南瓜面團中。
3.將準備好的南瓜面團搟成餅，切成小塊，兩面沾黑芝麻。
4.鍋裏燒熱油，放入南瓜餅煎至金黃色，再將另壹面翻過來煎至熟，取出。
3黑芝麻黃油曲奇材料:黑芝麻10g，雞蛋20g，黑芝麻低筋面粉120g，玉米澱粉60g，細糖55g，黃油100g，鹽0.2g..
練習:
1.黃油軟化後，加入細砂糖和鹽，用電動打蛋器打發。
2.分三次加入蛋液，每次加入後再加入下壹次。
3.倒入過篩的低筋面粉和玉米澱粉，再倒入黑芝麻拌勻。
4.將攪拌均勻的面團壓成方形圓筒，放入保鮮膜中，然後放入冰箱冷藏30分鐘左右，直至變硬。
5.取出凍好的面團，切片，放在烤盤上，烤箱175預熱，中層烤25分鐘左右。
4黑芝麻營養吐司食材:高筋面粉850g、糖160g、雞蛋50g、黑芝麻100g、酵母100g、奶油100g、豆粉150g、冰水530ml、鹽100g。
練習:
1.將高筋面粉、糖、酵母、豆粉、鹽和改良劑放入面包機中，慢慢攪拌均勻。
2.加入雞蛋、冰水和蜂蜜，先慢後快攪拌，直到面筋膨脹。
3.加入奶油，低速攪拌均勻後轉中速，直到面團可以拉成薄膜。
4.加入黑芝麻，慢慢攪拌均勻，發酵30分鐘左右，將面團分成每份260克。
5.用手掌將面團壓幾下排氣，搟成棍狀，然後用適中的力度向兩邊搓去。
6.將面團再次搟圓，蓋上薄膜，松弛15分鐘。松弛後，再將其滾圓，放入相應的磨具中。
7.將研磨工具放入面包機中進行最終加工，在35℃下調味，並將濕度調節至75%。
8.當磨具八分滿時，選擇“甜面包”按鈕烘烤40分鐘左右，然後取出，立即脫模，刷上蛋液。