2017大雪是什麽時候？它是24節氣中的第21個節氣。時間在每年公歷12的2月7日或8日，也是象鼻歷的月末，下月初。那時，太陽將到達黃經255度。大雪意味著天氣更冷，降雪的可能性大於小雪。並不意味著降雪量壹定很大。相反，大雪過後各地降水進壹步減少。
2017年的大雪是在公歷65438+2月7日。
大雪氣候特征為1，降溫大雪節氣為65438+每年2月6日或7、8日。天氣寒冷，氣溫會明顯下降。中國冷空氣最強的月份是11。5438年6月+2月北方大部分地區平均氣溫在–5℃到–20℃之間，南方強冷空氣過後有時會出現霜凍。感冒對體弱者和老年人的健康非常有害。
2、大雪(暴雪)大雪節氣表示天氣寒冷，降雪可能性變化大，雪量增加。強冷空氣往往能形成大範圍降雪或局地暴雪。降雪有很多好處，特別是對於緩解冬季幹旱，冰凍農田病蟲害，促進冬季旅遊。但雪道濕滑結冰，容易導致民航航班延誤、道路交通事故、車道擁堵；部分地區雪災封山封路，也會對牧區草原的人畜安全造成威脅(俗稱白色災害)。
3、霧霾65438+2月，在剛剛入冬的江南，早晨氣溫相對較低的時候，或者雨雪過後，近地面濕度較大，可能會出現成片的霧區。北方城市的霧霾天氣也會看壹看。
4.冬季淩汛，內蒙古包頭河封凍，南方蘭州河不封凍，河水流向已經封凍的河段。由於封閉河段上的冰壩阻擋了從上遊下來的河水，水位被迫上漲，容易造成包頭河段河水漫過河岸的災難。如果強冷空氣來得晚，容易造成65438+2月的洪澇災害，值得關註。
傳統習俗大雪1，吃白菜煮湯
大雪節氣前後，很多鮮雪菜陸續上市。根據食療的介紹，野菜又稱野菜，是壹種性溫味甘的蔬菜。卷心菜含有較多的維生素C，有助於增加大腦中的含氧量，有提神的作用。此外，白菜還含有胡蘿蔔素和大量膳食纖維，特別適合老年人和習慣性便秘者食用。比起大家都吃慣了的酸菜，壹碗白菜湯還不如大冷天來。
2.吃蘿蔔丸子
用蘿蔔做的蘿蔔丸子在老城南已經流行很多年了。那時候在菜場或者大街上，都有以蘿蔔為原料做成的蘿蔔丸子，是壹種很有特色的美味小吃。老城區南部的人有下午吃小吃的習慣。圍著攤位坐著，攤主用開水舀了些餃子放在碗裏，撒了些蒜花。真是又香又好吃。雖然小吃快餐種類繁多，但金陵小吃的魅力還在，地道的地方風味蘿蔔丸子壹定會重新散發出醉人的清香。
3.喝紅薯粥
大雪是24節氣中的第21個節氣，時間是公歷每年的65438+2月7日或8日。大雪過後，氣溫逐漸變冷。人們非常註意保持室內和室外的溫暖，穿上冬衣以防止冰凍和凍傷。魯北民間有壹種說法叫“門當戶對，人只喝紅粘粥”，意思是天冷了不再登門拜訪，只喝家裏溫熱的地瓜粥。紅薯粥香甜可口，能健脾養胃，也是很好的減肥食品。
4.自制熏肉
老南京有句話，叫“小雪鹹菜，大雪鹹菜”。大雪節氣壹到，家家戶戶都忙著腌制“鹹貨”。“小雪鹹菜，大雪鹹菜。”下雪節氣天冷。在難以保鮮的古代，人們發現此時的鹹肉不易變質。下雪節氣壹到，家家戶戶都忙著腌制臘肉迎接新年。受此習俗影響，在大雪節氣前後，肉類食品的價格往往會略有上漲。
5.觀看河流截流
“小雪封地，大雪封河”。北方有“千裏冰封，萬裏雪飄”的自然景觀。南方也有“雪花飛舞，銀裝素裹”的迷人畫面。在大雪的節氣裏，河裏的冰結了冰，人們可以盡情地滑冰和玩耍。大雪節氣，北方地區已經是銀裝素裹，堆雪人、滑冰、滑雪、打雪仗是年輕人最喜歡的戶外活動。提醒公眾大雪和節氣的到來，加強自我保護。因為天氣冷，出門要穿厚羽絨服等保暖的衣服。
6.捕捉烏魚招待客人
恰逢落花生的收獲時節，也是釣烏魚的好時機。俗話說的是小雪到大雪，意思是烏魚群從小雪季節慢慢進入臺灣省海峽。大雪季節，因為天氣越來越冷，烏魚群沿著水溫線向南回流，聚集的烏魚群越來越多。整個臺灣西部沿海都可以捕撈烏魚，產量很高。烏魚經常被當作招待客人的佳肴。
大雪的三期特征中國古代大雪分三期，壹期五天:“杜鵑鷗不鳴；第二，坐等老虎付錢；三等妳脫穎而出。”
等壹下:布谷鳥不會唱歌。布谷鳥是壹種鳥。這個季節，天氣寒冷，沒有鳥獸，甚至郝漢鳥也停止了鳴叫。郝漢鳥是最懶、最唧唧喳喳的鳥，它生活在懸崖的洞穴或裂縫裏。因為受不了寒冷的侵襲，不喜歡築巢的郝漢鳥凍得瑟瑟發抖。當它顫抖的時候，郝漢鳥忍不住發出壹聲哀嚎。然而，到了大雪的節氣，連郝漢鳥哀怨的叫聲都聽不到，說明天氣極其寒冷。此時，大多數動物已進入冬眠或找到了合適的地方過冬，大自然安靜祥和，這就是“冬儲”。
第二次等待:老虎開始付錢。老虎是哺乳動物中的食肉動物，發情交配期壹般在11至次年2月。從節日來看，雪節氣是老虎交配的時期。古人認為這是殷琦的巔峰，盛極而衰，楊琪已經萌芽，於是老虎開始求偶。老虎求偶是這個寒冷季節裏最溫暖的事。生命的孕育和延續，珍貴物種的保護，體現了人與自然的和諧。壹切都是有靈性的，動物還是有感情的，感情溫暖人心。
第三個侍者:李站了出來。物候:隆冬雪季，萬籟俱寂，壹株名叫李的早熟禾也感受到了陽的萌發，又長出了新芽，此時它獨自從地裏長了出來。荔枝草不是荔枝，是壹種野草，也叫馬蘭。由此，我想到了北方縱橫交錯的田野和車道上，春天最先綻放的植物——箭形的葉子在陽光的姿態下長得挺拔，紫色的花朵不斷綻放。在被馬車和拖拉機壹次又壹次碾壓之後，他們壹次又壹次昂起高貴的頭顱，繼續成長。從春天到秋天，我在雨和泥中為生命的綠葉做貢獻，沒有疲勞，沒有痛苦。直到秋天來了，冬天來了，萬物雕零，所有的人都以為自己和其他動植物壹樣，消失在煙霧中，消失得無影無蹤。殊不知，在這個孤獨寒冷的冬天，他們以天為被，以雪為枕，積蓄著強大的生命力量，獨自與寒冷作鬥爭，令人震撼。
大雪吃什麽食物？粥又紅又粘。
大雪過後，氣溫逐漸變冷。人們非常註意保持室內和室外的溫暖，穿上冬衣以防止冰凍和凍傷。魯北民間有壹種說法叫“門當戶對，人只喝紅粘粥”，意思是天冷了不再登門拜訪，只喝家裏溫熱的地瓜粥。
粥能補脾胃，潤養肺燥，是養生的絕佳選擇。小米粥有滋陰補血、和胃安神的功效，而紅薯也被稱為“補虛益氣、健脾胃、強腎陰”，使人“長壽少病”。
豆湯兒
"慢慢來，吃糖的人，和壹大群人壹起休息."每到“大雪”節氣前後，溫州街頭就會出現“換糖”的場景。各地焦糖作坊制作的整版焦糖提供給專門挑著擔子走街串巷的小商販，俗稱“糖果客”
“糖客”打著糖刀，喊著賣糖。孩子往往會被吸引，於是父母會用他們的銅屑、銅錢等物品與“糖客”交換焦糖。因為冬天吃焦糖有滋補身體的好處，所以這種“糖交換”也發展成了壹種商業運作模式。
羊肉
“冬補，春殺虎”，大雪提醒人們開始進補，進補的作用是提高人體免疫功能，促進新陳代謝，改善畏寒現象，健康過冬。老南京在大雪天愛吃羊肉，能散寒滋補，益氣補虛，活血化瘀，增強抗寒能力。羊肉還能增加消化酶，幫助消化。建議冬天吃羊肉可以搭配山藥和枸杞，更有營養。
大雪的食譜推薦1和枸杞絲。
【食材】枸杞20g，瘦豬肉100g，青筍20g，油適量，鹽適量，糖適量，味精適量，紹酒適量，香油適量，幹澱粉適量，生抽適量。
【做法】枸杞洗凈備用。瘦肉和青筍洗凈切絲，加少許澱粉。用油鍋將炒鍋加熱，然後加入適量的油，將肉絲和筍絲同時放入鍋中煸炒，烹入紹酒，加入糖、醬油、鹽和味精，將枸杞煸炒至熟，淋上香油。
2.火腿烤海參
【食材】海參200克，火腿50克，植物油，黃酒，濕澱粉，糖，姜，蔥，醬油，鹽。
【做法】將海參洗凈，切成條狀，放入開水中略燙，撈出備用。將火腿切片備用。炒鍋燒熱，瀝幹油，下蔥、姜煸炒，再下海參、火腿煸炒至六七成熟，倒入黃酒、醬油、白糖、清水，小火煨烤，煮至湯汁濃稠，再下濕澱粉勾芡。
3.大蒜雪蓮
【配料】大蒜3瓣、杭白菊250克、味精、鹽、香油。
【做法】杭白菊洗凈，切成壹寸長的片，大蒜搗成泥備用，鍋中放入水燒開，杭白菊焯3分鐘，撈出，同時放入蒜泥、味精、鹽、香油，攪拌均勻即可食用。
大雪中養生註意事項1。註意飲食。
大雪和節氣，室內氣候幹燥，新鮮蔬菜少，都會造成維生素B缺乏，誘發口角炎。所以冬天要多喝水，多吃水果蔬菜。
在這個節氣裏，人們可以通過飲食習慣來彌補。在飲食上，多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、蔥、山藥、桂圓、栗子、杏脯等性溫的食物，以助禦寒。但由於天氣幹燥，飲食不當，容易使人上火，患口瘡，要註意控制數量。同時註意少吃肉，多吃蔬菜和溫性水果，多喝粥。
2.註意日常生活和鍛煉。
大雪節氣期間，要註意保持情緒穩定平和，起居作息規律，鍛煉身體。
冬天，白天短，夜晚長。註意早睡晚起。不要熬夜。早上不要早起鍛煉。“妳必須等待太陽。”
3.註意防寒
大雪節氣，要註意普通感冒和寒邪的侵襲，尤其是頭腳。這是因為有些疾病的發生與不註意保暖有很大關系。中醫認為，人體的頭、胸、腳是最容易受寒邪侵襲的部位。
中醫理論認為，頭是“諸陽之會”。當環境溫度為65438±05℃時，頭部散失的熱量占全身熱量的30%。如果溫度為4℃，從頭部損失的總熱量占60%。天氣寒冷會使血管收縮，人會出現頭痛、頭暈的癥狀。對於有腦血管疾病的人來說，寒冷很容易誘發腦血管疾病。由此可見，頭部保暖是非常重要的。
4.註意情緒平和
大雪節氣要註意情緒平和。很多疾病都是由情緒引起的。例如，由於情緒不穩定和日常生活不規律，青光眼這種致盲性眼病經常在寒冷的冬季發生。其癥狀是:眼睛疼痛、眼睛腫脹、視力下降，並伴有頭痛、惡心等癥狀。所以平時壹定要保持情緒穩定，避免精神緊張和過度興奮；註意日常生活規律，不要長時間呆在暗處，防止瞳孔擴大導致眼壓升高；天氣晴朗時，適度參加戶外活動，因為這樣可以增加眼底血管的供氧量，減少血液中二氧化碳的蓄積，避免眼壓升高；氣候寒冷的惡劣天氣，要盡量減少外出，以減少對眼睛的影響。
現在很多年輕人為了美觀，可能穿的很少。其實這是對身體的慢性傷害。現在我們可能感覺不到了。等我們再大壹點，就會感受到身體的痛苦。所以這個時候大家要盡量穿厚壹點的衣服，做好保暖工作。