1.老年人養生要吃雞蛋，雞蛋營養豐富，富含蛋白質和各種脂類，容易消化。對於老年人來說，它們是不可多得的好食物。有些人可能覺得雞蛋膽固醇高，對心血管系統不好，不敢吃。這其實是不對的。雞蛋主要含有蛋白質，蛋白質中含有卵磷脂、DHA等健康脂質。每天只吃壹個雞蛋含有膽固醇，不會對身體有任何影響。有科學家認為，對於膽固醇正常的老年人，即使每天吃2個雞蛋，100毫升血液中的膽固醇也會增加2毫克之多，不會引起動脈硬化。所以雞蛋適合老年人吃，每天只吃壹個雞蛋。
2.老年人要吃芹菜，芹菜中含有的芹菜素可以保護心血管功能。吃芹菜和葉子，因為葉子是營養的精華。葉中維生素C的含量高於莖，富含植物營養素，營養價值高。芹菜也是壹種富含纖維的食物。最新研究結果表明，多吃富含纖維的食物可以降低心臟病發作的風險。
3.妳應該選擇紅薯，它便宜，營養豐富，富含膳食纖維。有益於腸道健康，能有效緩解腸道功能不全。便秘等紅薯中還含有豐富的鈣、磷、鉀等礦物質，以及維生素和壹些蛋白質，包括賴氨酸。這些營養素對人體健康非常有益。紅薯富含澱粉和膳食纖維，所以飽腹感很強，熱量也不是很高。經常吃有助於減肥，對心血管保護也有好處。
4.土豆要選。這種食物含有較多的維生素C、鈉、鉀、鐵等。，尤其是鉀，每100克含鉀502毫克。是壹種不可多得的高鉀蔬菜。心臟病患者，尤其是心功能不全患者，常伴有低鉀血癥。經常吃土豆不僅可以補充鉀，還可以補充糖、蛋白質、礦物質和維生素。