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家庭農場虧損嚴重的主要原因是什麽?

家庭農場是我國農業未來的發展方向,也是政府鼓勵的新型農業經營主體之壹。但現實中,大多數家庭農場經營困難,虧損嚴重。有什麽問題?

第壹,勞動力管理困難。

家庭農場壹般以家庭勞動力為主。按照農業部的要求,家庭農場不允許有長工,但是可以有短工。在家庭農場規模方面,各地政府的規定只有下限,沒有上限(如陜西省規定種糧100畝以上,養豬300頭以上)。

因為沒有上限,有些家庭農場規模很大。我見過規模最大的種植家庭農場2.2萬畝,規模最大的養豬場1萬頭豬。嚴格來說,它們不是家庭農場,因為這些農場長期雇傭了大量勞動力,至少不符合“以家庭勞動力為主”的條件。

家庭農場會有員工。對於農民來說,壹個棘手的問題就是對員工勞動成果的評價。例如,果園裏的害蟲需要用殺蟲劑處理。按照技術要求,每片葉子及其正反兩面都要噴灑農藥,這樣可以徹底殺死害蟲,不易復發。農民在給自己的果園施藥時,會嚴格按照這個技術要求,壹個生長周期只需要施藥壹次。但是這些農民被雇傭到農場後,很多人只對雇傭費感興趣,並不太關註害蟲是否被徹底殺死。在陜西葡萄農場調研時,農民說他的農場壹年要噴農藥13-16次。我聽了之後很驚訝:這麽多次需要買多少農藥?!需要多少人工?!對此,很多農民也很迷茫和無奈。每個員工噴完藥之後是每片葉子還是每片葉子的兩面都噴,難度很大,成本也很高。那麽,為什麽國外的大農場經營的更好呢?

壹是靠機械化,從業人員少,主要靠家庭勞動力;

第二,即使員工人數不多,敬業精神和誠信也使他們能夠兢兢業業地工作。

第二,成本太高。

與小農戶相比,家庭農場增加的成本主要表現在兩個方面:

1,土地成本

小農戶使用自己承包的土地,不計算成本;家庭農場承包了壹些別人的土地,要交租金。壹畝地的租金每年從幾百元到上千元不等。種糧食的話,壹畝地利潤幾百元。交了房租之後,幾乎沒有利潤,甚至虧損。所以對於種糧的家庭農場來說,地租是成本高的主要原因。

2.人工成本

小農戶主要依靠家庭勞動力,基本沒有從業人員,所以忽略了人工成本,我稱之為“人工無成本原則”。對於家庭農場,尤其是規模較大的家庭農場(我不主張家庭農場規模過大),從業人員較多。對於蔬菜等勞動密集型農業來說,人工成本往往占到農產品總成本的40%-60%。由於成本高,家庭農場有時無法與小農場主競爭。許多家庭農場主承認,高昂的勞動力成本使他們的經營困難重重。機械化作業在國外大型農場較為普遍,有效降低了成本。

第三,缺乏農產品營銷能力

對於小農戶來說,銷售農產品的方法比較簡單:壹是“守株待兔”,在家等客戶來買;另壹種是“賣小筐”,通過街頭賣農產品。因為土地和人工不算成本,小農戶往往可以通過這兩種方式銷售農產品獲得壹些利潤;如果家庭農場用這兩種方法來銷售農產品,利潤十有八九會打到水漂。

家庭農場要把農產品定位在中高端水平,科學營銷,實現農產品的優質優價,才有可能盈利。但大多數家庭農場真正的困境是,缺乏農產品營銷的基本知識和技能,也沒有足夠的經濟實力聘請營銷專家,組建營銷團隊。

比如陜西省寶雞市陳倉區平頭鎮村的劉,她當地的蜂場生產的本地蜂蜜質量很好,但由於缺乏營銷能力,本地蜂蜜銷量不大,價格也不高。河南汝陽縣80後小夥杜,家裏農場主要養殖杜仲羊。這種羊肉不膩、嫩滑、清香,常吃能降血脂、降血壓、改善睡眠質量。問題還是怎麽賣。他的農場租了300畝地,還有壹些員工。成本比小農戶高,只有優質優價才能盈利。

第四,融資困難

少數家庭農場有充足的流動資金,但大多數家庭農場在過去都面臨資金不足的問題。從正規金融機構融資需要資產抵押。家庭農場的主要資產是土地和房產,但很多正規金融機構不接受農民的土地和農村房產作為抵押,即使少數金融機構接受,也很少給予貸款。從非正規金融機構融資,利息太高。農業本身利潤不高,家庭農場背負高利貸就會走向死胡同。