很多人覺得吃核桃好，大棗補血。兩者結合肯定會有更好的效果，但事實真的是這樣嗎？讓我們從各個角度來分析壹下。
從中醫的角度來說，核桃味甘，性溫，入腎、肺、腸。壹般有補腎壯腰、溫肺潤腸通便、補血益氣的功效。古書《神農本草經》也將核桃列為延年益壽的上品，中醫也有“腎主骨生髓通腦”的理論。但是從古至今的藥典裏，石桃的主要作用是治療腎虛，而不是補腦！
但中醫認為，大棗味甘性溫，屬脾胃經，有補虛益氣、健脾和胃、養血安神等功效。經常食用有補氣血的功效。中藥方劑也常用於女性月經痛、宮寒、體虛等。
《黃帝內經》認為，人體衰老的速度其實是由腎決定的，而決定腎的臟腑就是脾。核桃補腎，大棗健脾，補腎健脾，那麽就達到了養生的目的。
許多研究發現，核桃含有許多營養成分，如脂肪、蛋白質等。其中亞油酸甘油酯、亞麻酸等物質發揮作用，亞油酸甘油酯和亞麻酸可以維持心血管健康。
對於大棗來說，多糖、黃酮和皂甙是有效的活性物質，具有抗氧化、保肝、安神、抗焦慮的作用，而且大棗含有豐富的膳食纖維，吃大棗還能起到促進消化的作用。
所以單純從作用上來說，吃核桃確實對心血管健康有好處，有通便的作用，而紅棗確實能護肝，促進消化。
綜上所述，“三個核桃兩個棗”確實有益健康，但不管劑量大小，只談療效，基本就是耍流氓。
核桃富含亞油酸甘油酯，但其他脂肪和熱量也很高。長期大量吃核桃會增加心血管疾病的風險。就像前段時間報道的，38歲的陳女士懷了二胎。她希望自己的二寶能聰明點，懷孕期間每天吃十個核桃，導致體重異常增加，患上妊娠期糖尿病。
但如果壹天吃三個核桃，能攝入的有效物質根本達不到壹天的需要量。而且核桃並沒有非常明顯的健腦作用。
對於大棗來說，它的含糖量是很高的。吃多了容易腹脹反酸。如果糖尿病患者吃得太多，甚至會加重病情。
第壹，可以天天吃，但沒必要神化。它的效果不怎麽樣，可以作為日常膳食營養補充。
第二，註意食物量不宜過多。老年人消化能力差，大棗、核桃相對難消化，吃多了容易引起消化不良，要保持好的量。
第三，鹽炒核桃和蜜棗都有味道，但不建議多吃。很多人覺得吃幹棗或者核桃太淡了，就買壹些加工油炸的核桃棗，比如前段時間大火的核桃棗，基本就是商家賣貨的噱頭。而且經過加工的核桃棗，鹽分和糖分都有所增加，不利於健康。
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