如何保持健康的綠豆糕？天氣越來越熱，很適合吃綠豆糕。綠豆糕有清熱解毒，消暑解渴的作用，但是自己不會做綠豆糕怎麽辦？我整理了養生綠豆糕的做法的文章，希望對妳有所幫助。
健康綠豆糕做法1配料表
去皮綠豆400克
白糖90克
玉米油90克
煉乳1勺
生產步驟
步驟1:將去皮的綠豆用清水洗兩遍，然後加入純水泡12小時以上。(放冰箱裏泡壹晚上)
第二步:將浸泡壹夜的綠豆倒入電飯煲中，加入少量水，水的高度略高於綠豆。開啟電飯煲精華烹飪模式，吹口哨後不要急著開蓋，悶15分鐘。水不要加太多，容易溢出來。)
第三步:取出煮熟的綠豆，倒入器皿中，用勺子碾碎。(也可以用料理機。)
第四步:準備白糖、玉米油、煉乳。糖的量可以根據個人喜好增減。
第五步，在不粘鍋裏加入玉米油。油溫七成時，將碾碎的綠豆沙倒入鍋中，加入白糖，小火連續翻炒。
第六步，加入煉乳，小火翻炒，瀝幹水分。(如果不喜歡煉乳，可以不放，也可以用麥芽糖代替。)
第七步:取45片炒好的綠豆沙，揉成團放入磨具中。輕輕壹按即可脫模。
第八步:我很喜歡。這個季節可以適當吃點綠豆糕。(也可以用來做月餅的模具。)
第九步，冷藏後口感更好、原汁原味的綠豆糕。
技巧
1.綠豆壹定要提前泡好，天氣熱最好放冰箱裏。
2.用電飯煲煮綠豆特別好。煮出來的綠豆很幹，在炒的過程中省時省力。
健康綠豆糕做法2配料表
佐料
去皮綠豆200克
水400克
玉米油75克
白糖80克
佐料
抹茶粉1.5g
甜味
烹飪技術
四分之三個小時需要時間。
簡單的困難
綠豆糕的制作步驟
準備食材:去皮綠豆、白糖、抹茶、玉米油。
將去皮的綠豆搓至水清為止。
將洗凈去皮的綠豆放入高壓鍋中，加入400g水，將高壓鍋調至煮豆模式，煮30分鐘左右。
將煮好的去皮綠豆攪拌成泥狀，然後倒入不粘鍋中煎炒。
炒的過程中加入玉米油和白糖，捧成團後出鍋。
取出壹半綠豆沙，加入抹茶粉，揉成30克左右的小球。
在模具上抹壹層油，將面團放入模具中壓出成型。