在民間，白蘿蔔甚至有“小人參”之稱，足以看出大家對白蘿蔔營養功效的肯定。
今天給大家分享壹個白蘿蔔做的簡單好吃的蘿蔔湯，好吃不膩。我是怎麽想到做這個蘿蔔湯的？昨天孫女跟我說，她最喜歡奶奶做的白蘿蔔湯，尤其是湯裏的白蘿蔔絲。我問她，奶奶這湯裏還放了什麽？她說有煎蛋。
我是按照她說的，按照我自己的想法，為她做的。結果妳猜怎麽著，她對我的蘿蔔絲不滿意。用她的話說就是厚積薄發，不如她奶奶。原來人家是用絲巾擦出來的，厚薄是壹樣的。
但是我感覺蘿蔔絲比抹布好吃。哈哈！不知道平日做白蘿蔔湯，是自己切還是用絲巾？
白蘿蔔湯
主要成分:
蘿蔔1個，雞蛋2個，蔥段，枸杞適量，食用油，鹽，胡椒粉，蔥花，姜片。
生產流程:
1，壹個白蘿蔔，去頭尾，去皮。清洗後先切片，再切成細絲。
2.將白蘿蔔絲直接放入鍋中，炒出它的蘿蔔味。
3.蘿蔔變軟了，就可以拿出來用了。
4.鍋中倒入食用油，將2個雞蛋打入鍋中，煎至兩面金黃。
5、鍋中倒入開水，蘿蔔絲入鍋。
6.轉中火，煮幾分鐘。分別加入鹽和雞精。
7.炒菜前加入花椒、小蔥、枸杞，關火。食材簡單實惠的蘿蔔湯，喝起來很甜不膩，潤肺，聞起來很香。
8.成品圖。白蘿蔔做的簡單好吃的蘿蔔湯，好吃不膩。冬天喝壹碗白蘿蔔湯，營養美味，老少皆宜，溫潤開胃。
友情提醒:
1，白蘿蔔壹定要選新鮮的，多汁的，買的時候看白蘿蔔皮是不是很光滑。感覺壓力滿滿的白蘿蔔，裏面全是淡水。
2.那麽買白蘿蔔的時候壹般怎麽選呢？妳選擇大的還是小的？
我喜歡選擇大小均勻、中等大小的個體；如果我需要更多的餡料，我會買兩個中等大小的。當然，按照我自己的人口數，人少買壹個就夠了，人多買壹個，但我覺得不應該選大壹點的蘿蔔。如果不挑好，命中率是100%，選兩個中等的，損失會少壹些。哈哈！不知妳是否同意我的選擇。