家裏種了桑樹，但是在我的印象裏，我們從來沒有吃過桑葉。桑樹的果實桑葚是食用的，桑葉以前也用來餵豬。養蠶後，我媽摘下來養蠶。
首先，桑葉煮或煮水喝。
後來我跟我媽說，有人居然吃桑葉，跟蠶寶寶爭食，哈哈；我媽聽了這話，說他們應該把桑葉當野菜吃，比如艾草、車前草、馬齒莧、木耳等。，被人吃了。吃桑葉不足為奇。畢竟吃桑葉的蠶寶寶可以炒著吃，新鮮的桑葉也可以吃。
其實在農村，人們壹般不把桑葉當菜吃，因為家裏吃不了很多菜，但其實桑葉是可以吃的，只是和艾草壹樣，味道比較苦，葉子摸起來比較粗糙，所以炒菜吃油比較多，所以吃的不多；不過我媽說桑葉做火窩好。殺雞鴨煮的湯太油，不能做火鍋。放桑葉可以吸油。像我們家過年打火鍋，壹般都會放艾草，家人愛吃。
桑葉性寒，如果容易上火，吃桑葉可以清熱解毒。還有，桑葉有助於緩解水腫和排便，可以熱燙後涼拌食用，也可以直接水煮食用。
第二，桑葉曬幹入藥。
桑葉是壹種藥材，知道的人都會認為桑葉是寶。前段時間寶寶咳嗽帶熱風，帶他去看中醫。然後中藥裏有菊花、桑葉等幾種藥材，用水煮。我讀書的時候有個舍友，容易浮腫浮腫。後來，我去藥店買茶葉。當時人家也向她推薦桑葉茶，她覺得苦，不想要。
桑葉和壹些農村常見的野菜壹樣，有壹定的功能，但是味道比較苦，並不是所有人都喜歡吃，有的人喜歡吃。比如農村的小菜，用其他藥材曬幹熬制。
桑葉被中醫認為具有“疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目”的功效。
有研究認為，桑葉中含有“大量的鈣、鉀、鐵等無機物以及豐富的維生素和53%的膳食纖維，還含有獨特的水溶性成分，可與α-葡萄糖苷酶結合，減少二糖的分解，抑制餐後血糖的升高。”
筆者認為，如果桑葉有特殊的治療作用，壹些制藥公司會利用現代化學對其有效成分進行提純。畢竟現代新藥的研發成本高達數十億美元，甚至更高。很大壹部分錢花在尋找有效的化學成分上。但目前還沒有研究機構對其有效成分進行提純，說明桑葉即使有壹定的藥用價值，也不值得開發。因為可能有更好的藥物。
有些植物中確實含有治療疾病的特效藥，但如果直接食用，可能達不到醫療效果。青蒿素存在於黃花蒿中，但含量太少，無法用於治療瘧疾。它必須用現代化學方法提純後才能用於治療疾病。達菲是目前唯壹能治療流感的藥物，其合成需要從莽草酸開始，需要14個復雜的化學反應才能得到。莽草酸是從八角中提取的，但是直接吃八角是無效的。現在青蒿素和莽草酸可以直接用化學方法合成。
當然也有直接吃植物或者塗抹植物汁液就能治病的，但這畢竟是少數，很不靠譜。壹是濃度和劑量無法測量，可能達不到治療要求；第二，植物中的化學成分太復雜，有些化學成分是有害的。
筆者認為，好身材沒有捷徑，均衡的飲食、良好的生活習慣、適當的運動才是健康的保障。希望吃點東西就能有個好身材，無異於癡心妄想。
為什麽現在有人開始吃桑葉？吃這個東西有什麽用？
桑樹是壹種原產於中國的樹種。自古以來，桑葉以養蠶產絲，食用桑葚而聞名。好問題。為什麽現在開始有人吃桑葉？有什麽用？下面我來說說這個問題。
過去人們知道桑葉是用來養蠶和入藥的，但近代在研究桑葉價值的過程中，通過實驗發現桑葉中含有大量人體所需的營養物質，主要是酮類、氨基酸、多糖、維生素、有機酸、纖維、酚類、類固醇等物質。這些物質對人體健康有益，所以人們采摘桑樹的嫩葉和嫩芽來食用是合理的，也不奇怪。
桑葉的吃法主要是將采摘回家的嫩葉、嫩芽清洗幹凈，焯燙後做涼菜、糕點、湯、糕點、桑葉茶。這裏需要提醒的是，桑葉含有壹些藥用功能物質，吃的時候要少吃，然後壹定要焯壹下再煮，這樣才好吃，才清爽。
當然，桑葉還有其他用途，這裏就不贅述了。
桑葉，即桑樹的幹葉，又叫“蠶葉”，因為它是蠶的主要食物。看起來像壹把扇子，頂部略尖，邊緣呈鋸齒狀，底部有點心形的感覺。
作為中藥，深秋霜降後采摘的桑葉只能入藥。如果在春夏兩季采收桑葉，療效會大打折扣，甚至沒有療效，所以中醫的藥方強調“霜桑葉”。
桑葉，性苦性寒，功效很多。中醫裏說能“疏風清熱，清肺潤燥，平肝陽，清肝明目”，能治療多種疾病。但是沒有提到盜汗和崩漏。我們在學習中醫的時候會發現壹個現象，盲目使用中藥通常可以治療很多疾病，壹種病有很多種中藥，給我們的學習和記憶帶來了壹定的困難，但是在治療疾病的時候卻不知道選擇哪種中藥。但是，如果能把握住藥物作用背後的奧秘，就可以化繁為簡，運用自如。
說到桑葉，首先想到的是蠶食。那麽蠶寶寶其實就是蠶蛾科的壹種昆蟲，蠶絲原料的主要來源。它是壹種非常精致的動物，所以對食物的要求也極高。桑葉作為蠶的主要食物，采摘前壹定不能噴農藥，否則我們的蠶寶寶會死的。
養過蠶寶寶的朋友都知道，蠶寶寶的生命只有二十天，這二十天裏的每壹天都是壹樣的。幾乎每次妳去看他們，他們都在津津有味地吃著桑葉，吃得胖胖的，可見桑葉營養豐富。
根據中國藥典，桑葉味甘、苦、寒，入肺、肝經。疏風清熱，清肺潤燥，清肝明目。所以霜桑葉也是壹味中藥。
隨著發展和進步，現代人越來越註重養生。當然更多的人選擇吃桑葉菜，用桑葉粉做蛋糕和饅頭，用桑葉茶代替綠茶。
我和家人都親身體驗過，長期喝桑葉茶對淡化斑點、降血脂、降血糖、通便有壹定的作用，但不是那麽立竿見影。另外，桑葉性寒，吃桑葉最好咨詢醫生。
以上僅為個人觀點。歡迎關註評論。
桑葚滿是寶。桑樹心。對氣血不足的人有好處。
食物對人來說是最重要的。現在人們流行吃桑葉。妳沒吃過吧？
不是，上周日回老家看我媽的時候，我舅舅請我們吃農家菜，其中壹個菜就是上桑葉湯。
乳白色的湯泡在嫩葉芽尖裏，其中有幾顆紅枸杞和幾顆白蘑菇，紅、綠、白相間。它們很漂亮，很香，我的食欲立刻被吸引住了。於是，我拿起壹筷子，放進嘴裏。嗯，剛開始感覺不太順滑，在毛毛還有點呆滯，但是絕對甜，好吃。我非常喜歡這種感覺，很快又吃了壹筷子。
桑葉曾經是蠶寶寶的主食，呵呵，現在我們和蠶寶寶爭食。然而蠶寶寶吃的是大葉子，我們吃的卻是嫩芽。
桑葉其實是壹種中草藥，有疏風清熱、清肺熱、潤燥清肝的功效。有這種效果的是“霜桑葉”，深秋采摘，其他時間采摘的葉子沒有這種效果。它的果實，桑樹，是壹種滋補藥物。吃桑葚的歷史由來已久，吃桑葉也是不久前的事。
是的，人們已經把桑葉歸類為野菜了。現在很流行吃野菜，因為健康，沒有農藥。桑葉是隨時摘下來直接餵蠶的，壹定不能噴，否則蠶吃了會死。和吃艾葉、荷葉、馬齒莧、木耳壹樣有名。
吃得健康是壹件很幸福的事。說起農藥變色，野菜成了餐桌的寵兒，吃桑葉也沒什麽奇怪的。桑葉可以煮著吃，還有桑葉茶等等。
先不說桑葉的作用，也不關心為什麽要吃。首先，它可以滿足我們的好奇心，滿足我們的胃芽，滿足我們的嘴巴。我們真的很好吃。
桑葚是古代種植的經濟植物，但並不普通。這裏到處都是寶藏，尤其是結霜的桑葉。
桑葉是從桑樹上采集的，最常見的用途是餵蠶。古代建議農民教桑，鼓勵耕種。現在的桑葉都是采來吃的，刺真的是聞所未聞，最常見的用途是藥用。桑葚其實只是壹種藥材，它的根、樹皮、枝葉、果桑籽都可以入藥，而桑葉更為常見。
入藥用的桑葉是老葉，壹般不需要嫩葉，但磨砂老桑葉更好，老葉要曬幹再用。《本馮靜原》、《本草藥》、《本草蜢》、《本草藥經》等古籍中均有桑葉入藥的記載。
許多奇怪的東西被人們當作食物來吃，比如蕁麻、辣椒、臭蟲等等。近年來，有人采摘桑樹的嫩芽當菜吃，美其名曰“藥膳”。其實這不是嘩眾取寵。桑葚芽很有營養，在壹些地方很受歡迎。它們叫桑芽或桑葉，可以像洋槐花壹樣拌面粉煎餅或饅頭，也可以做涼菜、火鍋。
隨著經濟的發展，很多行為開始“反哺”。曾經“最討厭”的東西，現在變成了大家“追求”的對象。以前什麽都是第壹個慌，現在恨不得躲開。每個農村地區都有桑樹。作為在農村長大的人，他們或與桑葚、桑葚有故事，或養蠶織布賺錢，或爬樹吃桑葚。桑樹是農村家庭的“寶樹”，不僅能維持壹家人的生計，還能結出豐碩的果實。桑葚以其美味聞名。小時候經常吃的桑葚，現在在城裏當水果賣，價格也不便宜。早上路過壹家水果店，高達15元/斤。我暗暗稱贊:算了，賣這麽貴。
人們之所以“反哺”，是因為以前吃桑葚很普遍。妳見過桑葉嗎？可能有人會驚訝，明明是蠶寶寶吃的東西。吃精的人類是不是連蠶寶寶的食物都不放過？作為農村人，有時候並不理解這個世界的這種行為，不僅桑葉、農村馬齒莧、紅薯藤、蒲公英等等很常見，就連餵豬的雜草也成了搶手的“野味”。但是，既然有人吃桑葉，那肯定是有價值的，不會因為餓了就不吃桑葉。妳知道桑葉有什麽價值嗎？
其實，吃桑葉這種讓人感到詫異的行為並不是無緣無故的。桑葉本身也是壹種藥材，曬幹後尤其是結霜後可以入藥。具有疏風清熱、清肺潤燥、清肝明目的功效。古代很多經典論述都有詳細記載，如《誤本草》、《新版本草》、《應本草》等，都對桑葉給予了很高的評價。所以從醫學的角度來說，桑葉有很大的價值，可以用來治療相應的疾病。
此外，嫩桑葉也是茶和野菜的美味來源。在城裏做點小生意的舅舅，每年這個時候回家，在外婆老家門口采摘桑葉，帶回去泡茶或者煲湯。據說對天氣幹燥引起的虛火有效。過壹段時間舅舅會回來采荷葉，回去曬幹泡茶。當然，除了泡茶煲湯，有些人甚至直接拿來涼拌或者炒菜吃，但桑葉是苦的，不是所有人都能吃。不信妳可以試試。所以農村很多看似不起眼的東西，其實都有很大的作用和價值。
桑葉是用來做飯的？有很多時候我都在想，自己這幾十年是不是白活了。自從學會了在網上看新聞，我還覺得自己是個地球人嗎？是住在農村的人嗎？我感到失落。在過去，這些路邊田裏非常普通、不為人知的野花野草，在互聯網的作用下，變得異常珍貴。這個可以壯陽！如果妳吃了它，妳可以活壹百年！這草能賣到幾十元壹公斤，那花能賣到幾千元。唉！既然互聯網和手機已經讓我們農村人感到羞恥，我們就在不知不覺中守護著這些金山銀山！而妳又那麽窮！妳讓我們農村人怎麽感受？大家都知道桑葉可以入藥，那只是用來煮涼茶的。沒什麽神奇的！這也是可以用也可以不用的東西。說白了就是雞肋！說是用來做飯的，真的很有信息量。