以下是馬寶壹家三口的早餐。這三個都是我們自己做的。麻球是主食,在廚房買的。我吃過壹次,被我兒子錯過了。雖然油炸的,不健康,但是偶爾吃壹次也無妨。
三個人在陽光下的日常早餐:白菜米粥+家常煎餅+蔥花雞蛋+麻球。
早上粗制濫造這些樣品有點費時間,不過還好有些可以提前準備。比如煎餅的面團可以在睡前做好,雞蛋的小蔥提前洗好,這樣早上起來就不會很忙了。他們做了三種,20多分鐘就搞定了!雖然是家常菜,但是味道很好,家人都很喜歡。太好吃了!
白菜大米粥,這個粥,四季都是我的最愛。白菜的加入,讓粥更美味,更營養,更易消化,胃也更舒服。
所需食材:白菜1/4,米飯1大碗,蔥花,植物油,醬油,鹽。
詳細做法:將白菜切塊後洗凈;鍋中加入植物油,炒鍋放入蔥花,加入少許醬油炒香,再放入白菜炒軟;加入清水,倒入大米,攪拌均勻,大火燒開,轉中火煮15分鐘;待粥粘稠,加鹽調味,關火出鍋。好吃又好喝!
自制煎餅,這種餅很好吃,松軟多層,可以壹次烤多點,做滾蛋很好吃。剩下的餅可以切成絲餅,和蔬菜、雞蛋壹起炒,很好吃!
所需食材:付強粉500克,鹽少許,植物油少許,溫水適量。
詳細做法:面粉加少許鹽拌勻,增加面筋;分幾次加入溫水和不燙的面條,面團更軟,蓋好放冰箱壹夜;早起把面團拿出來,不用揉。將面團搟成圓形面團,先抹壹層植物油再撒壹層鹽。在半徑上劃壹刀,在開口處挑壹個角卷起來;壹直搟到底,然後封口,壓平,搟成稍微厚壹點的餅;電餅鐺刷壹點植物油預熱,放入大餅中,刷上植物油,大火烘烤,記得中途翻面。
撒有蔥的雞蛋。這道菜是專門為煎餅準備的。拿壹塊壹角的蛋糕,在上面放壹卷雞蛋。嘿,聞起來真香!
所需食材:雞蛋4個,1根小蔥,鹽,植物油。
詳細做法:小蔥洗凈,切成蔥花;將雞蛋敲入小鍋,加鹽,用筷子打散,再放入蔥花拌勻;鍋中加入植物油,燒熱,倒入蔥花蛋液,攤成蛋塊,略黃後鏟出裝盤,即可食用。又營養又好吃!
炸麻丸子,我和兒子愛吃麻丸子,於是決定找壹家主食廚房。我們說人家真行,我目前也達不到這種程度,所以每隔壹段時間就買兩塊充饑。這個麻球外面有壹層芝麻,入口軟糯的外皮,裏面是甜甜的豆沙餡,吃起來很過癮。我最喜歡的麻球是不餡的,而且這個剛好適合我家的口味,不那麽甜膩。