那樣的話,夏天的那個時候,我們也可以給親人燉更有營養的湯。這湯可以不用肉做。比如我今天給大家分享的這款滋補湯,就能讓我們多喝。這種湯,現在的三伏天大家都喝,營養美味,滋補健康,喝多了也不容易上火。不管父母是不是孩子,應該都很喜歡。因為那時候的夏天,人們只吃壹些口味清淡的蔬菜和水果,吃多了會導致食欲不振,所以要多給自己和親人做些滋補的湯,既能清熱,又能增強食欲。
有興趣的朋友可以跟著我學學這碗滋補湯的制作方法。具體方法和要點如下:首先要準備好薏米、紅小豆、大棗、花生仁、蓮子、茯苓、黃冰糖、水。第二步,將準備好的薏米放入鍋中,逐漸炒至變黃。由於薏米是寒性食物,我們應該把它放入鍋中,先去除它的寒性,然後在鍋裏煮,這樣味道會更鮮美。第三步,把大家炒好的薏米和黑豆放入幹凈整潔的碗裏,手洗幹凈,然後再把魚缸裏的水換壹遍,提前泡兩個多小時。
第四步,同時把大家壹起準備的蓮子、花生仁清洗幹凈,然後再加入冷水,提前浸泡壹個小時。第五步,所有的食物泡好後,將所有的食物倒入幹凈整潔的大鐵鍋裏,慢慢煮。先把它燒開,然後轉文火再煮20分鐘。時間到了之後,把洗幹凈的大棗和茯苓放入鍋中,拌勻再煮。第六步,煮十分鐘後,加入適量的黃冰糖,邊煮邊攪拌,直到黃冰糖攪拌至融化,然後立即開鍋,這樣壹份營養豐富、口感順滑、口感綿軟爽口的滋補湯就做好了,喜歡的朋友可以嘗試在家自制。