壹、春季飲食
春天氣溫變化大，所以春天的營養成分應該以高熱量為主。因為冷熱刺激會加速體內蛋白質的分解，導致身體抵抗力下降，所以需要補充優質的蛋白質食物，如蛋、魚、雞、豆制品等。
春天，細菌、病毒等微生物開始大量繁殖，活力增強，容易侵入人體，引發疾病。所以飲食中要攝入足夠的維生素和無機鹽。大白菜、油菜、柿子椒、番茄等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果富含維生素C，具有抗病毒作用。胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜含有豐富的維生素A，能保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官的上皮細胞，從而抵禦各種致病因素的入侵；還應食用富含維生素E的食物，以提高人體免疫功能，增強機體抗病能力。這類食物包括芝麻、藍甘藍和花椰菜。
中醫也認為“春季宜存酸增甜，以滋養脾氣”。這是因為春季肝氣最強，肝氣會影響脾臟，所以春季容易脾胃虛弱。多吃酸味食物會使肝功能亢進，所以春季飲食要調養，宜選擇辛辣溫熱之品，忌酸性。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷、刺激性食物。
二、夏季飲食
酷暑逼人，天氣炎熱。人的食欲降低，腸胃功能減弱。很多人這個時候不想吃油膩的食物。他們應以清淡食物為主，註意食物的色、香、味，盡量引起食欲，使身體得到全面的營養。壹般來說，可以多吃沙拉、鹹蛋、豆制品、芝麻醬、綠豆以及黃瓜、絲瓜、冬瓜、青菜、西紅柿、菜花等蔬菜。瓜類尤其是消暑解渴的上品。
夏天氣溫高，人出汗多，喝水多，胃酸容易被稀釋，消化液分泌相對減少，消化功能減弱，導致食欲不振。此外，人們在熱天暴食冷食，會因食物不潔而導致腸胃功能紊亂或腸胃不適，甚至食物中毒。所以夏天的飲食要清淡，能促進食欲，這樣才能達到保健的目的。
夏天不能暴飲暴食，也就是不能吃飽，尤其是晚飯的時候。諺語說:“少吃點，活到九十九。”老人和小孩的消化力不強，夏天就更差了。如果他們吃多了，消化不了，就容易損傷脾胃，導致胃病。如果妳吃到七成飽，妳的食欲會繼續增加。
多吃水果和苦味食物，如犁、西瓜、苦瓜等。夏天很熱，又熱又潮濕。吃西瓜和苦味食物可以清熱解暑，燥濕健脾，增加食欲。酸的食物可以澀，夏天出汗容易傷陰。吃酸可以斂汗止瀉。比如西紅柿有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降血壓的作用。
三、秋季飲食
秋高氣爽，天氣宜人。人們從酷暑中解脫出來，食欲逐漸增強。同時這個季節食物種類最豐富，蔬菜水果齊全，豆類、肉類、蛋類供應充足。所以，在秋季飲食安排上，只要註意營養均衡就可以了。但需要註意的是，秋季空氣幹燥，人體需要水分。要多吃含水分多的食物，少用辣椒、蔥、姜等辛辣之品。如有可能，可多吃糯米、芝麻、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳制品等。
秋天，人體的生理也隨著季節的變化而變化。因此，秋季的飲食要隨時變化，以滿足秋季養生的需要。秋季飲食的原則是以“甜”為主，即多吃清肝作用的食物，少吃酸性食物。中醫認為，秋季多吃酸性食物會束縛脾臟，造成五臟失衡，而多吃甜食會增強脾臟的活動，協調肝脾的活動。
第四，冬季飲食
雪下得很大，北風刮得很猛。寒冷的天氣會加強人體的新陳代謝。為了預防感冒，可以在飲食中多添加壹些熱量產生高的食物，如燉肉、烤魚、火鍋等。冬天缺少黃綠色蔬菜，容易維生素缺乏，降低身體抵抗力。所以冬天要註意選擇富含維生素的蔬菜，如胡蘿蔔、青菜、菠菜、蘑菇、青椒、青蒜、水果等。調味可以多用辛辣食物，如辣椒、蔥、姜、蒜等。，驅趕人體內的寒氣。在烹飪方法上，采用了燒、燉、燜、煨、煮等多種方法。冬天的飯菜要色香味俱全，既有營養又能增強食欲。
此外，在寒冷的冬天，人們喜歡喝熱飲來溫暖他們的胃和身體。不過，專家指出，冬天喝過熱飲料其實是壹個誤區。因為喝溫度過高的飲料會造成大面積的皮膚和黏膜損傷。蛋白質在43℃開始變性，胃腸粘液在60℃會發生不可逆的降解。當溫度高於47℃時，所有血細胞、培養細胞和移植器官都會死亡。所以，冬天不要經常喝過熱的飲料。