夏天吃辣，什麽是辣？吃辛辣補肺

夏天為了健康應該吃什麽食物？現在愛吃辣的人越來越多，甚至很多人不吃辣也不開心，這和人體質弱，體內濕氣重有很大關系。妳看孩子的時候不吃辣，因為他們本身的陽就夠了。辛味實際上包含了很多不同的味，如麻味、辣味、刺鼻味等，都屬於辛味，其特點是氣味濃烈。蔥、姜、蒜、辣椒，各種香料，還有很多氣味獨特的中藥，都是刺鼻的。辣味屬金。五行中的金有沈寒的特性，而辛是陽金，卻有升發散的作用，就像燒紅的鐵鍋，壹灑水就立刻蒸發。最突出的刺鼻味就是它的氣味，四溢，向外散。辛味的作用是行氣、發散、活血、化瘀，可以促進氣血的循環，也就是促進人體的新陳代謝。辛味入肺大腸經。能宣肺氣。氣動則血動。氣血不暢的人，要用辛味使氣血流動，壹潭死水才能變成活水，才有生機。肺系統最常見的疾病是感冒，感冒必須用辛味治療。風寒感冒需要刺激性藥物來發汗，喝洋蔥和姜水也有幫助。風熱感冒需要辛辣藥物緩解表證，如銀翹解毒片、吃白蘿蔔等。註意，辣味屬於陽，不屬於肺陰，所以肺陰虛的人，比如肺結核，不宜多吃辣味。辛味可幹大腸。特別是溫心的食物有很強的發汗作用，吃多了會消耗體液。大便幹燥的人不宜吃太多辛辣的東西，以免加重腸道缺水，引起便秘。辛屬金，金生水，辛味能補腎。辛是陽金，是腎陽。腎陰虛的人，也就是盜汗，總覺得手心腳心熱的人，不宜多吃刺激性味道的。而腎陽虛的人，也就是體質偏寒、手腳冰涼、特別怕冷的人，可以補辛味。同性相斥，秋屬金，不適合多吃辣味。因為辛味可以幫助肺氣，肺氣與秋氣相通，秋天肺氣已經很旺盛了。如果再吃辛味，肺氣升得太多，就會減弱其解郁的功能。肺氣上行，引起咳嗽，常為幹咳，辛辣多汗，秋季幹燥。人體出汗過多，就會缺水，也就是傷陰。肺為金，肝為木，金克木，肺氣過盛，對肝不好。愛吃辣的人，秋天壹定要克制。所以古人說壹年之中秋天不吃姜。當然，這並不是說完全不能吃，而是說不能吃姜，比如姜茶、姜糖，最好避免。做菜的時候姜是調料，所以要放，和其他食物搭配的時候會很均衡。哪個季節最適合吃辣？夏天。大多數人認為夏天太熱，不能吃辣，其實不然。夏季人體毛孔張開時，最容易感受到外感邪氣，刺鼻的味道發散，可以幫助我們排除外感邪氣，防止其在體內滯留。就五行來說，夏天屬火，火能殺金，即能殺肺，肺主皮毛，肺主氣，所以容易得外感病。辛味入肺，可助肺氣，散表。有很多刺激性的藥物。滋補品中，大家最熟悉的補血品當歸比較辛辣。當歸味辛溫，有很強的補血作用。大家喜歡喝的菊花茶也是辛味的，菊花辛涼，可以祛風明目。三餐中，香料是最辛辣的。各種香辛料，蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、大料、陳皮等，都很刺鼻。