1，蘋果脯
太原路酒廠是1979年試行的名優產品，曾被1985評為輕工業部優質產品。
2.罐裝核桃
太原市魯酒廠的名優產品有鹹核桃仁和琥珀核桃仁，均獲省優產品稱號。
3.太原大曲
太原市徐溝酒廠的產品屬於濃香型大曲酒。曾被評為山西省商業工業系統優質產品，1983被農牧漁業部授予優質產品稱號。
4.清徐葡萄
清徐縣是山西省著名的葡萄產區。裁縫歷史悠久，酒更是有名。
5.逢蒙蛋糕
逢蒙糕是清徐縣逢蒙村特有的傳統食品。它以其香、脆、軟、甜、涼的特點而久負盛名。任何嘗過的人都會稱之為蛋糕中的極品。逢蒙糕創制於清光緒十年，距今已有100多年的歷史。
6.六味齋醬肉
是太原的名吃，以肥人不膩，瘦人不柴，香脆可口而聞名省內外。1982年，六味齋的醬肘子花被商務部評為優質產品。
7.陳醋
山西釀造食醋已有3000多年的歷史。太原市壹元清醋廠生產的名優醋在1987被評為省優產品。可謂酸酸甜甜，聞名五大洲。
山西著名景點:
山西被稱為“中國古建築藝術博物館”，地面上保存完好的宋金以前的古建築占中國70%以上。截止2013年底，山西省共有全國重點文物保護單位452處。忻州五臺山是四大佛教聖地之壹。大同雲岡石窟是三大佛教石窟之壹。大同北嶽恒山是中國五嶽之壹。
懸空寺是中國僅存的集儒釋道於壹體的寺廟。晉中平遙古城是現存的三大古城之壹；運城解州關帝廟是最大的武廟。皇城相府、喬家大院、瞿家大院、王家大院、李佳大院、太谷三多堂、常家莊園、沈家大院、孟門古鎮、孔祥熙故居是陜西民居建築的代表。