1，花生芽能吃嗎？
花生芽是可以食用的，非常有營養。正常情況下的花生芽和豆芽差不多，無毒，可以食用。
2.花生芽的營養價值。
花生芽營養豐富，其中水溶性維生素的含量會增加，脂肪含量會低於花生。而且花生中的蛋白質會轉化為更容易被人體吸收的氨基酸，還含有鉀、鐵、鋅等微量元素，能增強人體免疫力，延緩衰老，降低血脂，預防心血管疾病。如此多的保健功能，讓花生芽被稱為“木瓜芽”。
3、花生芽推薦吃。
與普通豆芽相比，花生芽更飽滿，形狀更大，口感更脆，可以用多種方式食用，如炒、涼拌、火鍋、面條等，與豆芽類似。壹般爆炒花生芽都是很好吃的菜，可以品嘗到花生芽的鮮脆口感。
4.花生芽怎麽送？
將花生豆洗凈，用清水浸泡壹夜。第二天拿出來。取壹條幹凈的毛巾，折成三層，鋪在漏水的菜籃子裏，把泡好的花生豆倒進去，蓋上毛巾，每天早晚用清水沖洗，熱了再多沖洗壹兩次。過幾天就會發芽，花生芽長到壹至三厘米左右就可以吃了。
花生發芽不宜過長。發芽時間過長，脂肪、糖等能量物質不夠，蛋白質、氨基酸分解，營養價值降低，口感受影響。花生芽不僅營養豐富，味道鮮美，花生的葉子也有壹定的保健價值。
花生葉味甘、淡，屬肝經，有平肝清熱、安神降壓、消腫解毒的作用。花生的葉子晚上閉合，白天散開，自然有安神的作用，有點類似合歡。