膠原蛋白和牛奶都是非常有營養的食物。它們搭配得非常好，味道也很好。讓我們看看如何制作它們！
明膠燉奶的功效與作用
牛奶燉明膠主要用來保養皮膚。明膠含有大量的膠原蛋白和魚明膠。經常吃阿膠的人做事有力氣，說話有底氣，冬天嘴唇皮膚不裂，睡眠好。牛奶中含有豐富的礦物質和蛋白質，可以對皮膚起到重要的補充營養作用。
經常吃阿膠的人，做事有力氣，說話有底氣，皮膚好，精神好，睡眠好，消化好，冬天嘴唇和手腳不幹裂，產後恢復快。牙齦呈中性，不冷不燥，是坐月子和手術後身體恢復的最佳滋補品。平時堅持經常吃，可以全面提高體質。
有的蟲膠還具有突出的功效，如補益氣血，或顯著恢復呼吸道疾病，或提高胃腸消化吸收能力，或對皮膚彈性和韌性有較好的效果等。，但蟲膠的主要作用是通過增強人體體質來預防疾病。
花膠燉牛奶的步驟
食材:鮮奶壹個半；幾塊膠水；冰糖適量。(對於這三種材料，還有壹點要提的是，長輩壹直提醒妳不要用高鈣奶，用最普通的鮮奶就好。)
練習:
1，因為用的是白膠，比較稀，不需要提前泡發。使用前，只需拖動水，它會在壹分鐘左右完全變軟。將鮮奶倒入燉盅中，將泡好的阿膠炒成小塊丟入鮮奶中；
2.把它放在燉鍋裏，用水煮。燜法:先用大火燒開水，再開中小火600度左右燜半小時。半小時後，轉400火，再燜壹小時。。。燉壹個半小時；
3.壹個半小時後，不要急著喝，蓋上蓋子繼續燉二三十分鐘以上。這樣燉的效果，牙齦可以更徹底；
4.最後去掉蓋子，倒入適量冰糖加熱至融化。
牛奶燉明膠的營養價值
牛奶燉阿膠是壹種奶香濃郁的甜湯，具有很好的美膚效果，因此成為了秋冬愛美人士的養生湯。奶燜吉利丁的味道甜甜的，讓很多愛美的mm愛不釋手。那麽，牛奶燉阿膠除了美容養顏，還有什麽營養價值呢？
牛奶燉明膠的主要成分是明膠和牛奶。作為鮑魚翅的壹種，阿膠肯定是優於其他食物的。明膠的主要成分是高級膠原蛋白、維生素和鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是壹種高蛋白低脂肪的理想食品。華嬌富含高級膠原蛋白，具有滋陰美容、補腎強身的作用。
腰膝酸軟，最適合經常食用。花膠具有很高的治療作用，富含蛋白質、膠質、磷和鈣，被女士們視為美容珍品。有補益身體各部位的能力，男女老少皆可食用。是滋補而不燥的珍貴佳品。
因此，吃牛奶燉花膠可以幫助陰美容，補腎，增強功能，秋冬季節吃有助於緩解口渴的感覺。壹口甜湯滑入口中，食欲大開。