冬天很多人在家裏泡藥酒，因為方便制作和保存。
但如果藥材選擇不當，會影響療效，甚至產生毒性。
壹:藥酒的作用:
藥酒含有酒和藥的雙重作用，但主要是用來入藥的。
酒本身也有藥的作用；而且酒可以把藥材中的脂溶性和水溶性有效成分全部溶出，大大提高了藥效。
酒和藥可以互相促進。
如果平時單獨用藥能起到三分的作用，那麽在藥酒中就能得到六到八分。
而且，酒和藥混合後，酒的勁道會增強。平時能喝半杯酒的，只能喝壹口藥酒。
2.藥材的選擇:
根據藥材性質的不同，藥酒可分為動物藥酒、植物藥酒、動植物藥酒和礦物藥酒。
常用的藥材有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參等。
最好用白酒(老白幹)，藥材整體或切片。
不同的酒對療效影響不大，壹般根據個人喜好選擇酒的度數和氣味。
可以選擇38度小容量的低度葡萄酒；可以選擇52度左右的高度白酒。
通常不選用曲酒，因為曲酒是由曲發酵而成的，其中所含的曲的香氣會夾雜著藥物的氣味，會產生壹種怪味，讓人聞著不舒服。
通常多選用白幹或黃酒，與藥材混合後清淡清香。
白酒的優點是不容易變質，存放時間長。
但在南方，偶爾會用果酒來釀酒，酒精含量較少，對人體的傷害也較小。
制作果酒時，壹般采用烹煮法——將藥材煮熟後去渣，在果酒中混入適量藥液飲用。
藥材可以整粒放，也可以切成3 ~ 5 mm的片或段，但很少磨成顆粒。
因為顆粒容易使藥液渾濁，透光性不好，顆粒藥物溶解快，濃度大。
除非需要快速溶解，否則只會使用大顆粒。
藥酒的容器多為磨砂玻璃瓶，便於密封，防止藥物氧化。
深色瓶子最好。如果妳使用透明的瓶子，註意不要在陽光下直射。
藥和酒的比例也有講究。
壹般來說，浸泡過的藥材約占藥酒總體積的1/3。
三:藥酒的飲用量:
壹次喝壹個半。
藥材用酒浸泡，室溫下存放在室內，但要註意密封避光，每天搖晃幾次。這叫“冷浸法”，是最常用的方法。
還有壹種“熱煮法”——把藥材放在酒裏煮，可以溫陽解表。
但這種酒揮發性大，使得度數較低，不適合長期存放，只適合短期使用。
當藥酒顏色不再加深時，說明藥物有效成分已停止滲出，藥酒濃度已達到最大，可以服用。
壹般來說，動物藥酒浸泡1 ~ 2周後才能服用，而植物藥酒則可服用3 ~ 5天。
有些珍貴的藥材可以反復浸泡，在喝之前液面還是1寸時，再加入新酒繼續浸泡。
壹旦出現以下情況，不要服用，如質地渾濁、絮狀物明顯、顏色較深、表面有油膜、酒味淡、酸敗味明顯等。
喝的時候，壹次喝壹兩到壹個半。
不善飲酒者，可將藥酒與黃酒或涼開水混合，按量飲用。
服用滋補藥酒沒有時間限制；治療用的藥酒最好不要空腹或進食時使用；安神藥酒適用於睡前1 ~ 2小時。
比如:“鳳桐藥酒”；
配料:丁公藤19.2kg白芷1.6kg五加皮1.2kg麻黃3.2kg青蒿1.6kg當歸1kg桂枝1.6kg小茴香1.2kg川芎1kg威靈仙1。
練習:
先將上述除白酒外的15種藥材混合，然後加入白酒密封浸泡，過濾上清液，夏秋45天，春夏60天，壓榨殘渣，將壓榨液與浸泡液合並，靜置4天，過濾即得成品。
給藥方法為口服，常用劑量為每次15ml，壹日三次。
功效:
祛風通絡，散寒止痛。
用於風濕痹痛，四肢麻木，筋骨酸痛，腰膝酸軟，舊傷復發。
比如:“復方炙草烏藥酒”
材料:炙草烏100克威靈仙200克穿山龍300克食用酒精。
練習:
將生草烏加10倍水，加熱煮沸3-4小時(大刀切至無白心，舌味麻木)，再燜水至幹，壓榨此灸草烏，與威靈仙、穿山龍粗粉混合，滲漉法提取，收集，另器儲存，繼續滲漉。
如何口服？
每次約10 ml，每日2 ~ 3次。
功效:祛風除濕，舒筋活絡。
用於風濕性關節炎。
比如:“風濕止痛酒”
配料:白酒(8000克)、烏梢蛇(45克)、雲實(150克)、附子(15克)、附子(15克)、露蜂房(45克)、甘草(65438)。
輔料:絡石藤(60克)、南藤(60克)、穿山甲(45克)、蜈蚣(30克)、全蠍(45克)、土鱉蟲(45克)、牛膝(15克)、桂枝(45克)、桑寄生(45克)、白糖(2000克)。
練習:
1.將上述藥材粉碎，放入布袋中，放入容器中，加入白酒，密封，每天攪拌壹次，浸泡30-40天，然後從袋中取出壓榨，合並，過濾，濾液加入白糖，攪拌溶解，密封，靜置15天，過濾。
2.每天服用兩到三次10-15g。孕婦和兒童不宜服用。
功效:祛風散寒，除濕通絡，適用於風寒濕痹。
謝謝大家！