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老年人的飲食應該註意什麽?

隨著年齡的增長,65歲以上的老年人身體機能可能出現不同程度的下降,容易出現營養不良、骨質疏松等問題,增加患慢性病的風險,因此老年人的飲食需要特別註意。

建議老人少量進食,多吃軟飯;防止營養缺乏。主動喝足夠的水;積極的戶外互動。延緩肌肉衰減;保持合適的體重。吃足夠的食物;鼓勵陪餐。

五谷為主,粗細搭配,適量攝入全谷類食物。

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保證優質蛋白質的供應

吃魚、禽、蛋、瘦肉,適量吃牛奶、大豆及其制品。

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多吃蔬菜水果,多吃深色蔬菜。

保證每天攝入充足的新鮮蔬菜和水果,註意選擇的多樣性,多吃深色蔬菜和十字花科蔬菜(如白菜、甘藍、芥菜等。).

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飲食清淡,少油限鹽。

飲食清淡,日均食用油控制在20g-25g,盡量使用各種植物油。減少腌制食物,每日鹽攝入量不超過5g。

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主動喝水,主要是白開水

主動喝水,少量多次,維持身體的正常需要。飲水量要隨著年齡的增長而減少,推薦每日飲水量為1.5 L-1.7 L,以溫開水為主。具體飲水量要根據個人情況進行調整,氣溫高或體力活動中等以上時適當增加飲水量。

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如果妳喝酒,妳應該限制它

男性每天飲酒量不得超過25g,女性不得超過15g。患有肝病、腫瘤、心腦血管疾病的老年人不宜飲酒,治療疾病期間也不宜飲酒。

菜比較軟,多吃壹點,吃夠了。

食物要切碎煮熟,不能太硬、太大、太脆或太多刺、骨頭太多。通過烹飪和加工改變食物的質地和性質,易於咀嚼和吞咽。應采取三餐兩點制,保證非流質食物每日總攝入量不低於800g g。

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用餐愉快,食物新鮮衛生。

營造溫馨愉悅的用餐環境和氛圍,必要時由家屬和維修人員協助或陪同。食物既新鮮又衛生。

合理補充營養,防止營養不良

當膳食攝入不足時,合理使用營養補充劑。對於存在營養不良或營養風險的老年人,在臨床營養師或醫生的指導下,選擇適宜的特殊醫學用途配方食品(醫用食品)。

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